2002-2011年霍乱疫情分析及防控对策

2012-07-09 19:44钟小兵涂传树张科许强涂勋成
中国医学创新 2012年29期
关键词:聚餐厨师群体

钟小兵 涂传树 张科 许强 涂勋成

2002-2006年,绵阳市安县为霍乱流行县,2002年农民甘某、2005年农民刘某在家举办婚宴、2006年农民唐某恭贺新房聚餐,发生霍乱暴发疫情,给人民群众的生命财产安全造成了一定的损失,为此,笔者根据霍乱流行的规律、流行特点,进行强化防控措施,收到了满意效果。

1 资料与方法

1.1 一般资料 2002年安县发生首起霍乱,农村村民举办婚晏,就餐189人,霍乱发病26人,带菌者10人;第2起为2005年农村村民举办婚晏,就餐191人,霍乱发病5人,带菌者2人;第3起为2006年村民乔迁新居,就餐84人,霍乱发病8人,带菌者10人。三起霍乱疫情共发生霍乱39人,带菌者22人。2007-2011年,安县针对霍乱流行的特点,加强管理,落实防控措施,有效地控制了霍乱在安县的发生。

1.2 分析方法

1.2.1 疾病分布

1.2.1.1 时间分布 2002年7月15日,2005年9月11日,2006年5月9日。

1.2.1.2 人群分布 性别:男19人,女20人;年龄分布:1~4岁2人、10~14岁2人、15~19岁2人、20~24岁3人、25~29岁2人、30~34岁3人、35~39岁8人、40~49岁10人、50~59岁6人、60岁以上1人。

1.2.2 地区分布 三起霍乱发生于县内不同水系、不同乡镇的农村(安县花荄镇狮子村、乐兴镇星光村、黄土镇街道)。

1.2.3 病因分析

1.2.3.1 病原菌 三起霍乱疫情的病原菌均为0139霍乱弧菌。

1.2.3.2 感染源 三起霍乱疫情均为霍乱弧菌0139污染食品所致,其中一起在供餐的同批次的甲鱼中检出0139霍乱弧菌与该次疫情采集样品中的0139霍乱弧菌同源(省市疾病预防控制专家认可),有两起经过流行病学调查、分析,高度怀疑甲鱼污染食品所致。

1.2.3.3 感染形式 三起霍乱疫情均为农村群体聚餐。三起农村群体聚餐厨房现场均为厨房面积不足十平方米,挑井水使用,无法避免食物生熟分开、用品用具分开。

1.2.3.4 重、轻病例 三起霍乱疫情均为重病例少,轻病例多,2002年重/轻为3/23,2005年为1/4,2006年为1/7,其比为1:6.8。

1.2.4 疫情评估 经流行病学调查和分析、统计学处理,认为三起霍乱疫情均由农村群体聚餐,农村厨师在制作加工带菌甲鱼的过程中污染食品所致。因此只有加强农村群体聚餐的管理,加强农村厨师在加工制作食品过程中控制交叉污染,加强业务技能的培训和职业道德教育、法律法规教育,建立群众健康的生活方式,才有可能预防控制霍乱疫情的发生[1]。

1.2.5 针对性控制霍乱疫情的措施

1.2.5.1 部门配合加强农村群体聚餐的管理 县人民政府落实部门职责,落实卫生、乡镇、村、组农村群体聚餐的申报和监督指导管理工作,乡村医生负责对村内50人以下的聚餐进行所有食品、饮料、环境等卫生的监督指导;乡镇防疫医生负责乡镇内50~200人聚餐的卫生监督指导;县卫生执法大队负责对县内申报的200人以上农村群体聚餐的卫生监督指导,落实奖惩制度,签定目标责住任书[2]。

1.2.5.2 加强农村厨师管理 县卫生执法大队加强对农村厨师规范食品加工制作程序、预防控制交叉污染的培训,加强食品卫生法的教育,总结霍乱弧菌阳性甲鱼售出数百家,而仅有本县发生霍乱暴发疫情的教训,加强农村厨师健康体检、办证工作,坚持持证上岗,主动接受监督。

1.2.5.3 关口前移,重心下沉 加强医疗卫生单位腹泻门诊管理,做到逢泻必检、逢疑必报[3]。县疾控中心加强对农村厨师、重点人群、腹泻患者、食品、海水产品、医院污水、公厕、河水自来水等的监测,即时发现异常信息,早期处置于萌芽状态。

1.2.5.4 加强健康教育 利用各种形式,大力宣传“勤洗手、洗净手、吃熟食、不喝生水”等预防肠道传染病知识,在群众中建立健康的生活方式[4]。

2 结果

通过部门紧密配合,落实职责,落实农村群体聚餐的申报和监督指导管理,落实防控关口前移,重心下沉的科学决策,加强监测,早发现、早控制综合防控措施后,从2007年至今无霍乱疫情发生。

3 讨论

霍乱疫情的预防与控制工作,是一项需要长期坚持的工作,尤其是有霍乱疫情发生过的地区更是如此。在几年或更长的时间内无霍乱疫情发生,容易被人们遗忘,掉以轻心,因此,预防控制霍乱疫情的综合措施应当坚持落实,才能长治久安[5]。本文将预防控制霍乱疫情的关口前移,重心下沉是早、小、严、实的具体体现。在无疫情的情况,受各种因素的制约,怎样坚持落实长期的综合预防控制措施有待进一步探讨。

[1]魏承毓.我国霍乱的流行特征和防控对象[J]. 中国公共卫生,2004,20(7):894-896.

[2]肖邦忠,罗兴建.13起139型霍乱疫情分析[J].热带医学杂志,2005,5(3):58-63.

[3]何浙生.我国霍乱地方性流行成因的认识及其防控对策的思考[J].国际流行病学传染病学杂志,2009,36(2):73-75.

[4]董建.深圳龙岗区1994-2008年霍乱监测结果分析[J].中国热带医学,2011,11(1):62-63.

[5]梁广兴.1996-2009年临桂县霍乱流行病学分析[J].应用预防医学,2010,15(2):37-38.

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