我国大蒜产品国际竞争力的实证分析

欧雪辉 罗 峦

(湖南农业大学 经济学院，湖南 长沙 410128)

一、引言

我国作为全球最大的大蒜生产和出口国，大蒜的出口创汇在蔬菜中位居榜首，大蒜出口额从1994年的0.76亿美元，占蔬菜出口总额比重6%到2009年的10.86亿美元，占比21.75%，特别是中国加入WTO以后，年均增长率达到11%。从国际市场来看，我国大蒜产品的市场占有率超过60%。我国的大蒜出口主要集中在印度尼西亚、美国、巴西、日本及东南亚等国家和地区，其占有率达到80%以上。近年来国内外学者对于中国大蒜的出口关注度不断提高，其中Alberto Jumbo(2003)的研究表明，中国向安第斯共同体出口的农产品有大蒜、大豆、蘑菇、苹果、猪肉、大米和梨等，但是只有大蒜、大豆和蘑菇在安第斯共同体市场占有一席之地。姚秋菊等(2007)认为中国大蒜出口仍然存在着外向型农业中介组织及信息服务体系发展滞后，大蒜出口初级产品和原料性产品居多，高附加值产品偏少，农产品质量安全体系不健全等问题。刘玲等(2008)认为中国大蒜具有质量好、个头大、耐贮藏等特点，在国际市场上有明显的竞争优势。但是，中国大蒜的出口仍然是以初级产品为主，出口量大，价格低，竞争力低。徐会苹(2009)认为，我国大蒜出口的影响因素主要有价格和非价格两种，就价格方面来看，中国大蒜的出口单价比其他主要大蒜出口国要低得多，具有竞争优势;就非价格方面来看，质量不断提高，产品开始呈现多样化，加工和流通系统不断完善。张强莉(2006)利用MPR、TSC、RCA等方法分析了中国大蒜产品国际竞争力，认为我国大蒜的国际市场占有率占据世界第一位，具有比较优势，但是竞争力并未达到世界第一位。

本文结合国际市场占有率、显性比较优势和贸易竞争力指数这三个指标从不同角度综合测算出我国大蒜出口在国际市场上的竞争力;然后通过定性和定量分析我国大蒜产业竞争力强的原因，希望通过对大蒜出口贸易进行分析，对促进我国大蒜产业和蔬菜产业发展提供有益的借鉴和启示。

二、我国大蒜产品国际竞争力的测算和比较分析

(一)国际市场占有率分析

从图1可知，我国大蒜国际占有率的发展趋势分为两个部分:1.1992—1998年间我国大蒜出口市场占有率呈下降趋势;2.1999—2010年间我国大蒜出口市场占有率处于上升阶段。特别是加入世贸组织之后，我国大蒜的国际占有率快速提高。

图1 大蒜的市场占有率分析 单位:%

(二)显性比较优势(RCA)指数分析

从表1中可知，1992—2010年显性指数都远大于2.5，说明我国大蒜出口在国际上具有很强的比较优势。从整体上看RCA指数是下降的，这是因为我国总体的贸易额增长率大于大蒜产业的出口增长率。然而，我国是一个农业大国，工业创汇能力比农业要弱，即使工业化程度高的国家出口数量相当的大蒜，其RCA也会偏小。如中美两国出口同等数量的大蒜，美国的RCA会明显小于中国。因此，不能简单地根据一个指标判断一个国家的市场竞争力强弱。

表1 我国大蒜的显性比较优势指数

(三)大蒜的贸易竞争力(TC)指数分析

从表2中可知，我国与阿根廷的大蒜产品贸易竞争力指数都在1附近波动，表现出很强的竞争实力;西班牙大蒜竞争力一般，法国和墨西哥大蒜产品竞争力则越来越弱。

表2 世界主要大蒜出口国的贸易竞争力指数比较

通过以上分析，从MS以及RCA看我国大蒜产品具有很强的国际竞争力，从TC指数来看，我国大蒜产品的竞争力还没有达到世界第一的水平，面临阿根廷以及西班牙大蒜产品的潜在威胁。但是，根据FAO统计，2008年我国大蒜出口量仅占总产量的8.37%，而阿根廷和西班牙大蒜的出口量分别占其总产量的78.8%、36.6%。因此，我国大蒜出口的市场潜力很大，国际市场竞争力很强，我们应该积极开拓国际市场，促进大蒜产业出口贸易的发展。

三、中国大蒜产品国际竞争力形成的原因分析

(一)成本优势

根据FAO数据库中各国的大蒜出口价格，以我国的出口价格作为对比基础，计算出各主要大蒜出口国的出口价格比(见图2)。从图2可知，我国的出口价格一直处于低位，许多国家的价格是我们的2～6倍，甚至出现过9倍多的情况。我国与阿根廷、墨西哥的出口价格差距是最小的，也达到了2倍左右。出口价格低的原因在于我国大蒜的生产价格比其他国家要低很多，而不是我国刻意地降低价格获取国际市场(见表3)。这说明在世界大蒜市场上我国具有强大的价格优势，而且这种出口价格优势来自于生产价格上的优势。

表3 各主要大蒜出口国生产价格比较 单位:美元/吨

图2 主要大蒜出口国出口价格比的比较

(二)质量优势

出口价格和生产价格都比较具有优势，那么是否我国生产的大蒜质量处于低端呢?现采用国际上常用的出口农产品质量升级指数(QC)来作以评价。具体计算公式见方程(1):

式中QC为质量升级指数，Et、Eo为报告期和基期的出口总额，Xt、Xo为报告期和基期的出口数量。根据FAO统计数据库，以1999年为基期测算出2000—2008年主要大蒜出口国的质量升级指数(见表4)。通过比较发现西班牙和法国的大蒜质量较好，而我国大蒜质量与阿根廷相当处于中上等水平。但与墨西哥相比我国大蒜具有明显的质量优势。

表4 主要大蒜出口国的质量升级指数(QC)的比较

资料来源:根据FAO数据库资料整理计算得出

(三)国际市场需求增加

大蒜作为一种普通食用的农产品，同时具有预防癌症和许多传染疾病的健康功效，深受世界各国人民的喜爱。再加上人们对大蒜不断产生新的认识，致使其需求量不断增大。本文从世界市场上大蒜出口数量和出口总额来衡量国际市场大蒜的需求增长情况。1990年世界大蒜出口贸易总额为0.53亿美元，到2010年已经达到了24.91亿美元，年均增长约1.16亿美元。出口数量由1990年的2590万吨，到2008年达到了1.83亿吨，年均增长约826.18万吨。特别是2003年“非典”发生之后，国际市场对大蒜的需求持续较快增长(见图3)，世界市场上需求的扩大是我国大蒜出口快速增长的主要原因。

图3 1990—2010年世界大蒜出口总额和出口总量

(四)其他主要大蒜生产国供给减少

大蒜是一种土地密集型农产品，种植面积在很大程度上决定了大蒜的产量。与其他国家相比我国具有土地资源和劳动力的优势。近年来受中国大蒜出口产业的冲击，许多国家的种植面积在逐年减少，如法国1992年种植面积为7630公顷，而2008年减少到2608公顷，其他出口大国的种植面积也在逐步减少(见表5)。

表5 各主要大蒜出口国种植面积比较 单位:公顷

四、我国大蒜出口影响因素的实证分析

(一)模型设计

通过上述分析可知:影响我国大蒜出口主要是出口价格、生产价格、大蒜产量、世界大蒜出口额、我国大蒜种植面积和汇率等因素。为量化上述因素对我国大蒜出口影响，我们选择建立多元回归模型，模型具体形式如下:

其中Yt代表第t年我国大蒜出口额或者出口总量;X1t为大蒜的出口价格;X2t为大蒜的生产价格;X3t为我国大蒜产量;X4t为世界大蒜出口额;X5t为我国大蒜种植面积;X6t为汇率，因为大蒜出口旺季在每年的6—8月份，所以汇率数据是根据该期间汇率然后取平均值;同时为了研究国际市场上的机遇问题，笔者引入虚拟变量Zt，它表示我国是否加入WTO以及“非典”发生后的影响，若是没有加入WTO的年份取值为0，加入WTO而没有遭遇“非典”的年份取值为1，既加入了WTO也发生在“非典”以后的年份取值为2;μt为随机扰动项。

(二)实证分析

为了有效减少异方差性对模型的影响，同时不改变原来数据的性质，将公式(2)做对数处理，化为如下形式:

通过对时间序列 lnYt、lnX1t、lnX2t、lnX13、lnX4t、lnX5t、lnX6t进行单位根检验发现它们的ADF统计量在5%的显著水平下均大于临界值，不能拒绝单位根假设，因此它们都是非平稳数列;但对其一阶差分进行ADF检验后发现均拒绝了单位根假设，表明它们都是一阶单整的。

利用Eviews5.0软件对公式(3)应用OLS回归，由于lnX1t和InX3t没有通过检验，在统计上不显著，剔除了这两个因素后模型的回归结果如下:

表6 模型回归结果

从表6的回归结果可知:调整的R2达到0.982457，说明模型拟合效果较好;同时F统计量较大说明方程显著。由此可以得出以下结论:1.我国的生产价格(lnX2t)与大蒜出口成反比关系，当生产价格提高1%时我国大蒜的出口额下降0.94%左右。2.世界大蒜出口额(lnX4t)与我国大蒜出口成正向关系，即世界大蒜需求与我国大蒜出口成正比，世界大蒜需求提高1%会使我国大蒜出口增加0.89%。3.我国大蒜种植面积(lnX5t)与我国大蒜出口成正向关系，种植面积增加1%会使大蒜出口增加0.87%左右。4.每年6—8月份人民币对美元汇率的变动(lnX6t)会对我国大蒜出口产生负面影响，当汇率每提高1%出口额会下降2%左右，大于生产价格对出口的影响，这说明我国大蒜的出口受国际金融市场影响比较大，属于“弱势”群体。5.市场机遇(如加入WTO、非典)会对大蒜出口具有比较强的正效应。6.出口价格对出口额的影响不显著，这是因为我国大蒜的出口价格总是处于价格优势的“洼地”的状态，出口的价格与其他大蒜出口国相比优势明显，我国出口价格增长1%后与其他国家相比价格仍然很低，因而对出口额影响很小，所以在统计上表现不明显。

五、对策建议

针对目前我国大蒜竞争力的现状，提出如下对策建议:一是优化大蒜出口结构，积极发展深加工，保持和进一步提高我国大蒜国际竞争力。加快大蒜加工步伐，积极增加真空冷冻干燥品、浓缩蒜汁、蒜泥、蒜油、蒜素等科技含量高的深加工产品;二是提高大蒜产品质量。进一步依托科技创新有效地提高大蒜在栽培、育种等方面技术，加快无公害生产技术的推广应用;同时应从生产、运输和出口三个环节加强大蒜产品的质量监督;三是建立健全对国际市场的快速反应和预警机制。

［1］Alberto Jumbo.China－CAN Agricultural Trade Situation and Prospect［D］. 浙江大学，2003.

［2］姚秋菊，张晓伟，魏国强.河南省大蒜出口情况与国际市场分析［J］.中国瓜菜，2007(5).

［3］刘玲，张莹，冯建华.促进我国大蒜产业持续发展建议［J］.中国果菜，2008(4).

［4］徐会苹.河南大蒜出口现状及影响因素分析［J］.河南农业科学，2009(1).

［5］张强莉.我国大蒜产品国际竞争力分析［J］.农村经济，2006(8).

［6］王晰，兰勇.基于钻石模型的区域农业国际竞争力研究——以湖南省为例［J］.国际贸易问题，2007(3):53－58.