地方高校师范生教育实习存在的问题及对策探讨*——以某高校旅游管理与服务教育专业为例

杨丽君

(楚雄师院学院地理科学与旅游管理系，云南 楚雄 675000)

1.引言

教育实习是提高师范生的素质和技能的重要途径之一，对于旅游专业的师范生来说，通过教育实习，可以使实习生初步了解旅游职业教育的现状和特点，提高对教育工作重要性的认识，热爱教师工作;同时，还可以全面检查作为旅游专业教师必备的思想品质、业务知识基础、基本技能、表达能力、组织能力等实际情况;初步培养实习生从事旅游教育教学的实际工作能力，从而缩短从教适应期，为今后走上工作岗位打下良好的基础。

本文以某高校旅游管理与服务教育专业 (以下简称旅游专业)的师范生为例，分析地方高校师范生在教育实习中存在的问题，并提出相应对策，为教育实习工作的顺利开展提供参考。

2.地方高校师范生教育实习中存在的问题

2.1 实习基地不稳定，合作学校受到专业限制

自从高等师范院校扩招以来，每一年都有大量不同专业的师范生参与教育实习，对于地方性的高等院校来说，要寻找一所能够同时接纳众多实习生的实习学校并不是件简单的事，尤其是旅游专业的师范生，由于受到专业的限制，还需寻找开设旅游及相关专业的中职中专学校进行实习。在同一时间段安排数十人到一所学校实习，从管理、教学、食宿等方面都带来不小的压力，可能会引发一系列的问题从而影响实习学校的正常工作，导致一些中职中专学校没有能力接纳实习生，或者只能接纳少部分的实习生。

由于旅游专业的特殊性，无法让师范生像语文、英语、地理等专业的学生一样到普通中学参与教育实习，加之还要考虑教育实习中的安全等因素，致使在具体联系教育实习地点时，会时常发生变更。实习地点无法固定，稳定的实习基地尚未建立，给教育实习的开展带来很多问题，影响了实习的目标达成和效果的实现。

2.2 正式实习时间短，形式较为单一

通常，大多数师范院校将教育实习安排在第七学期进行。［1］而笔者所调查的某地方高校旅游专业，由于学生在第七学期要进行为期半年的专业综合实习，故教育实习被安排在第八学期。教育实习的时间一般为6周，第1周为实习准备周，即系院召开教育实习动员会，向实习生说明实习的目的意义等，同时提出相应的要求和规范，实习生主要从思想上和心理上做好准备;第2周至第5周是实习周，实习生进入实习学校后，通常不能够立即接手班主任工作和课堂教学工作，还需要有几天的适应和观摩学习，这个过程即教育见习，而后才正式参与到班主任工作和课堂教学工作中去;第6周为总结周，主要完成实习的考核和评价，如根据实习生的实习报告和在实习过程中各个方面的表现，指导教师分别给予评价。同时召开教育实习总结会，肯定实习中所取得的成绩，对优秀实习生进行表彰，并指出不足之处，探讨改进的办法，提出对策建议。如此一来，6周的教育实习安排得非常紧凑，实习生在实习中往往忙于备课和处理班级事务，很少有时间顾及其他的教育教学活动。

教育实习包括班主任实习和课堂教学实习两个方面。课堂教学实习主要锻炼学生的课堂教学技能，班主任实习则主要培养实习生的组织管理能力。在目前的实习中，表现出重课堂教学实习轻班主任实习的局面。就笔者调查的某地方高校旅游专业教育实习来说，课堂教学实习的时间一般为4—6周，而班主任实习的时间仅为2—4周，在班主任实习中，也仅参与了召开主题班会以及学生的早操和晚自习管理。

对于高校本科学生来说，第八学期除了参加教育实习之外，需要同时完成毕业论文的撰写及答辩，为寻找工作还要参加各种招聘会和考试，甚至还涉及学分的清查、补考等事宜。本来可供选择的集中实习和分散实习两种形式，在上述压力之下，多数学生不得不放弃分散实习，而最终选择学校统一安排的集中实习 (见表1)。集中实习学生人数过多，也是实习学校难以接纳的主要原因。

表1 某高校历届旅游专业实习生人数及实习形式的选择情况

2.3 实习中对口专业和课程严重不足

本着便于管理和安全第一的原则，多数师范院校都希望能够将实习生安排在同一实习学校进行教育实习。但是，实习生往往人数较多，给教育实习中的班主任实习环节和课堂教学实习环节的开展带来很大的困难。以某地方高校旅游专业为例，从2007届至2012届，六届实习生的人数和实习学校所能提供的实习课程数如下表:

表2 某高校历届旅游专业实习生人数及实习课程数

从表2可以看出，某地方高校旅游专业实习生人数逐年递增，而实习学校所能提供的对口专业课程却出现递减的态势，加之每门课程的周学时仅为2—4学时，故在6周的课堂教学实习环节中难以分配。由于实习学校可提供的实习班级和课程数量有限，通常实习生只能完成最低的实习任务要求，即每个实习生只能上4—6节实习课，有的实习生因此敷衍了事，有的实习生却是刚刚找到了感觉却又戛然而止。

2.4 教师指导力度不够，缺乏规范管理

为保证实习的顺利开展和目标效果的达成，教育实习中均会配备一定数量的实习指导教师，指导教师队伍一般由两个层面组成:一是实习生所就读师范院校方的指导教师;二是实习生所实习学校方的原班主任老师和原任课教师。

从实习生就读师范院校方的指导教师来看，由于地方高校师资队伍的匮乏，在每一届教育实习中，难以指派专门的教师对实习生进行指导，而是安排专业教师参与指导实习工作，由于种种原因，参与指导实习的多数是一些教学经验不足的年轻教师，这些教师除了要指导教育实习外，还要兼顾其他的工作。虽然能够按照要求检查实习生的教案、听实习生试讲、到课堂内听实习生讲课、对实习生进行考核和评价，但是在与实习生的深入交流、对实习生班主任实习工作的指导以及与实习学校方指导教师的沟通等方面，确实存在着不够负责和缺乏热情的现象。高校对指导教师的管理也不够规范，缺乏必要的考核和奖励机制。

从实习生实习学校方的指导教师来看，由于旅游专业学生所实习的中职中专学校没有升学压力，多数原班主任老师和原任课教师对实习生的到来表现出欢迎的态度，对实习生给予了过多的信任。除了应有的鼓励外，一些教师把大量工作安排给实习生，让他们放手去做，却疏于实际的指导和规范的管理。

2.5 实习生的管理和教学技能严重缺乏

在班主任工作中，作为一个班级的领导者和管理者，需要尽可能地了解班集体的特征，针对不同学生的个性特点展开更深入的分析;需要与其他任课教师适时进行沟通，关心学生的专业学习、品德的习得、身体的成长、心理的发展等各方面的情况;需要协调好学校与班级、教师与学生、学生与学生之间的关系，构建和谐的学习和生活环境，营造出有利于学生成长的氛围;需要当好班级的督查和顾问，及时观察和发现班级学生的思想动态，引导学生在面对问题和困难时如何迎刃而解。可是，在实习过程中，由于实习时间短，实习生能力和精力有限，缺乏相关的管理技能和经验，根本无法深入到学生当中去，致使班主任实习多流于形式。

在课堂教学中，多数实习生上讲台之前进行了认真的准备，精心组织教学内容，设计引人入胜的导入语和结课语，可是对某些课堂教学技能的运用还是差强人意，集中体现在课堂讲授的技能、提问的技能、板书版画的技能以及处理突发教学事件的技能方面。多数实习生缺乏对教学对象的了解，备课过程中也没有深入钻研教材，加之初上讲台的紧张，在讲授时逻辑性不强，语言不够连贯，缺乏生动性和趣味性，甚至有的实习生的普通话不够标准规范，影响了教学效果;提问环节的设计也是随心所欲、现场发挥，缺乏启发性和针对性;板书技能更是严重匮乏，现代教育技术的普遍使用导致板书不被重视，实习生之前也没有进行过规范的学习和长效的训练，导致在课堂上板书书写不工整，设计不美观，甚至存在错字别字现象;当课堂上发生突发事件时，多数实习生表现出慌乱、焦急的情绪，无法随机应变地灵活处理问题 (见案例1)。

案例1:2012年3月某日，实习生杨某在讲授礼仪课程“握手礼仪”内容时，随机点名让两名学生到讲台前方练习握手礼仪。由于被点名的学生恰好是一男一女，不好意思与异性同学握手，导致冷场。而杨某作为任课教师，无法对此情景进行处理，最后让学生返回座位不了了之，并耽误了近3分钟的教学时间。

由于实习生的管理和教学水平参差不齐，缺乏相关的经验，难免会对教育实习的效果产生不良的影响。

3.地方高校师范生教育实习对策探讨

3.1 建立稳定的实习基地

建立稳定的能够长期合作的实习基地，是教育实习得以顺利开展的前提和保证。对于地方高校来说，首先应调查在本地区有哪些学校可以接纳师范生进行教育实习，接下来选择一至两所学校，作为自己的对口实习基地，在建立实习基地时，双方学校要相互理解、相互支持、互利互惠、共同发展。实习学校应该为实习生提供相应的实习班级和课程，营造一个有利于实习生开展教育教学活动的大环境，而地方高校也应该充分做好每一届教育实习的准备工作，从实习生的人数、性别、专业等方面周全考虑，加强管理和督促，采取有效的措施保证实习生的安全，解决实习过程中出现的各类问题，在合理的前提下让实习生为实习学校做些力所能及的事，切实解决一些实际问题。

寻找到值得信任、合作愉快的实习学校之后，地方高校应尽可能与对方保持长期合作的关系。可以签订相关的实习协议，开展正式的实习基地挂牌仪式，并通过教育实习以外的一些活动，如教育见习、专业教师之间的观摩学习、节假日期间的交流活动等来增进相互间的友谊，让实习基地的作用得到更好的发挥。

3.2 适当延长实习时间

2011年年底至2012年年初，国家教育部先后出台了《教育部关于大力推进教师教育课程改革的意见》、《教育部等部门关于进一步加强高校实践育人工作的若干意见》，明确提出了“师范类学生教育实践不少于一个学期”，这充分证明了国家教育部门对教育实习的重视，也说明之前短短6周的时间远远不足。

适当延长教育实习的时间，是国家教育部的要求，也是地方高校提高师范生教师职业技能、增强就业竞争力的需要。教育实习是一项观摩性、模仿性、反思性较强的活动，充足合理的时间安排是实习效果的保障。除了实习周数适当增加外，地方高校还应考虑其他的教学任务，如其他类型的实习、撰写毕业论文等工作，尽可能不要相互冲突。另外，在实习过程中，应对班主任实习工作给予同样的重视，同时可以鼓励实习生进行分散实习，一方面可以减轻实习基地的负担，同时也可以为实习生毕业后找工作打下基础。

3.3 扩充实习专业，拓展实习课程

教育实习本应寻找专业对口的班级和课程来展开，才能最大限度地让实习生发挥自己的专业特长。但是，面对目前实习生人数多而对口专业班级少的现状，适当地扩充实习专业，拓展实习课程，也不失为一个有效的解决办法。

以笔者调查的某高校旅游专业教育实习为例，2012届实习生共有53人，全部参与学校组织的集中实习。而实习学校在校的旅游专业仅有2个班，共有8门课程可以提供给实习生，僧多粥少，如果坚持专业对口，教育实习是无法顺利开展的。事实上，不同专业虽然各有特色，但是其基本的教学思想、教学方法和手段是相通的，而且相近的专业所开设的课程也具有一定的相似性。比如，在航空服务专业开设的“形体与美容”、“礼仪与形象训练”、“普通话”课程，在会计专业开设的“现代企业管理”、“市场营销学”、“公关礼仪”课程，同样也是旅游专业学生需要学习的课程。可将实习生分散到相近专业和相关课程里进行实习，在减轻了对口专业班级的压力之下，同样能够完成实习任务，达到实习的效果。

3.4 加大教师的管理和指导力度

教师在教学活动中的言行通常对学生具有较强的示范效应和感染力，作为教育实习中的组织者和管理者，指导教师的工作责任心和工作态度在很大程度上会影响到实习生工作的积极性和主动性，进而影响着教育实习活动目标效果的达成。

针对目前教育实习中教师指导力度不够，缺乏规范管理等问题，地方高校应该加强对教育实习中本校指导教师的管理，对实习中各个环节的开展做出明确的要求，进行必要的监督、考核和奖励。当然，如何才能让指导教师从繁重的管理和教学任务中解脱出来，积极投身于教育实习的指导，也是一个棘手的问题，需要高校的领导和管理部门认真思考。笔者认为，可以在教育实习期间适当安排一至二名教师专门负责该项工作，在实习中全程陪同实习生，对于那些确实认真负责的指导教师，应给予特别的表扬和奖励。另外，地方高校还应加强与实习学校指导教师的交流和沟通，了解实习生真实的表现，给予实习生及时指导和帮助。只有在地方高校指导教师与实习学校指导教师双方的高度配合下，才能对实习生进行有效的管理和指导，才能促使实习生不断进步和完善。

3.5 完善实习生的管理和教学技能

在教育实习中，实习生的管理技能集中表现在班主任管理和课堂管理两个方面。班主任是班集体的组织者和管理者，也是学生健康成长的引路人，对学生的教育和班集体建设起着重要的作用。班主任管理技能一般包括对学生的学习管理、生活管理、人格管理、情感管理等方面。［2］而课堂管理技能也涉及到了管理的方方面面，如建立课堂秩序的技能、建立教师权威的技能、预防课堂问题出现的技能、正确使用奖励和惩罚的技能、课堂观察和课堂交流的技能等。［3］教学技能则主要包括了实习生在课堂教学中的导入技能、讲授技能、观察与倾听的技能、提问的技能、板书的技能、演示的技能、巩固与强化的技能、结课与作业设计的技能、组织教学的技能以及说课、听课与评课的技能等。［4］

作为一名实习教师，管理和教学技能的习得并非一蹴而就，必须经过一段时期的学习和训练。因此，应该建立长效机制，完善实习生的管理和教学技能。比如，在“管理学”、“教学论”等相关课程上系统讲授各种管理和教学技能的特点和运用原则;利用教育见习的机会提前进入实习基地，观摩班主任工作和课堂教学工作;在师范生中定期组织讲课、听课、评课等活动，相互学习和改进;在假期间安排学生进行教育调查，并撰写调查报告;充分利用高校的微格教室开展微格教学，对师范生的各种技能进行系统训练，提升学生的教师职业素质。

4.结语

为贯彻教育理念，切实提高高校师范生的教学素养，除了思想的高度重视、理论的系统学习外，实践性环节也不容忽视。教育实习是一项复杂的工程，需要地方高校、实习学校，指导教师、实习学生等多方面的密切配合，其中，建立稳定的实习基地、适当延长实习时间、扩充实习专业，拓展实习课程、加大教师的管理和指导力度、完善实习生的管理和教学技能等措施意义深远。

［1］纪升太.高师教育实习问题初探 ［J］.韶关学院学报·社会科学版，2010，(1).

［2］杨丽红.职业学校班主任管理工作浅谈 ［J］.企业研究，2011，(10).

［3］杨滢.美国新任教师课堂管理技能培养研究［D］.西南大学学位论文，2008.

［4］王晞.课堂教学技能 ［M］.福州:福建教育出版社，2011.