李春燕,甘振磊,汤德元,陶玉顺,曾智勇,王 彬,张晓杰,王 凤
(贵州大学动物科学学院,贵州贵阳 550025)
中药添加剂是近年来普遍认为具有开发前景的绿色饲料添加剂[1]。研究表明,其作用与所含成分氨基酸、生物碱、有机酸、多糖、挥发油、维生素、微量元素等有关[2],这些成分多兼有营养和促进免疫等多种作用[3]。国外报道的中草药中含有的挥发性油与有机酸,能促进畜禽采食与消化液分泌,增强养份的消化吸收与机体的合成代谢,促进生长发育,提高饲料利用效率[4]。常用的促消化中药如山楂所含的脂肪酶能增强胃脂肪酶、蛋白酶的活性[5],黄芪有效成分能促进淋巴细胞的转化,又能增强单核-巨噬细胞系统功能,同时能延长培养细胞的存活时间[6]。为探讨中药饲料添加剂对猪增重、血常规指标及免疫功能的影响,本试验选用山楂、黄芪、杜仲等中药组方,按不同比例添加于基础日粮中混合喂猪,旨在为绿色生态养殖提供基础资料和科学依据。
1.1.1 供试中药 何首乌1 000g,贯众1 000g,山楂2 000g,麦芽2 000g,陈皮1 000g,神曲2 000g,白芍2 000g,黄芪2 000g,杜仲2 000g,怀山药2 000g,党参2 000g,松针9 000g,粉碎后过120目筛备用。
1.1.2 供试动物 大约克猪共24头,均为3月龄,平均体重57.40kg±3.52kg(试验期间供给玉米、麦麸、浓缩料比例为4∶1∶1)。
1.1.3 试剂与仪器 猪血清免疫球蛋白(IgG、IgM、IgA)非特异性抗体试剂盒为宝生物工程(大连)有限公司产品。GF-M3000酶标仪为山东高密彩虹分析仪器有限公司产品,真空采血管、电子秤、ADVIA-120血细胞分析仪等。
大约克猪24头,随机分为4组,每组6头。对照组饲喂基础日粮;试验1、2、3组分别在基础日粮中添加中药添加剂2%、3%和4%,试验期为42d。试验前对猪进行疫苗接种、驱虫和阉割,适应饲喂14d。在饲喂中药添加剂前和试验结束时,分别对猪只进行空腹称重,计算日增重、料肉比(头均日耗料量/头均日增重量)。采血进行血常规指标和免疫球蛋白IgG、IgM、IgA含量测定(按试剂盒操作说明进行)。
由表1可见,试验2组日增重极显著高于对照组(P<0.01);试验3组显著高于对照组(P<0.05)。试验2组猪料肉比极显著低于对照组(P<0.01);试验3组显著低于对照组(P<0.05)。
表1 中药添加剂对猪增重的影响试验结果Table 1 The results of Chinese herbal feed additives on pig weight gain test
从表2和图1显示可知,大的未染色细胞数(LUC),对照组在试验前与试验后分别为0.77g/L和0.93g/L,其差异不显著(P﹥0.05)。而试验1组试验前 LUC含量为0.77g/L,试验后为1.39 g/L,试验前与试验后相比差异极显著(P<0.01)。试验2组试验前LUC含量为0.90g/L,试验后为1.18g/L,两者差异显著(P<0.05)。试验3组试验前LUC含量为0.91g/L,试验后为1.22g/L,两者差异显著(P<0.05)。单核细胞百分率(MONO%):试验前后对照组的MONO分别占总血细胞量的25.85%和26.48%,试验2组前后对比分别为30.16%和31.58%,试验3组前后对比分别为26.18%和27.04%,它们两者之间差异不显著(P﹥0.05)。而试验1组的MONO总含量在试验前后分别为28.38%和35.64%,两者差异极显著(P<0.01)。血小板平均体积(MPV):试验前后对照组的MPV含量分别为8.46fL和7.64fL,两者差异不显著(P<0.05);而试验3组的试验前与试验后相比,其差异显著(P<0.05)。
表2 中药添加剂对育肥猪血常规指标的影响试验结果Table 2The results of Chinese herbal feed additives on blood indexes of growing pigs
图1 中药添加剂对育肥猪血常规指标的影响Fig.1The effects of Chinese herbal feed additives on blood indexes of fattening pigs
从表3可见,免疫球蛋白IgG对照组与试验1、2组IgG均显著高于对照组(P<0.05),试验3组极显著高于对照组(P<0.01);试验2组IgG显著高于对照组(P<0.05),试验3组极显著高于对照组(P<0.01);试验3组IgA显著高于对照组(P<0.05)。
表3 中药添加剂对育肥猪免疫球蛋白指标的影响试验结果Table 3The results of Chinese herbal feed additives on immunoglobulin indexes of the fattening pigs
复方植物提取物能提高日粮中粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、钙、磷等营养物质的表观消化率,从而起到提高养分消化率,促进猪的生长发育[7-8]。邹萍[9]报道,在基础日粮中添加中药"增肥散"能促进增重、提高免疫力和缩短肥育期,提高经济效益。本试验选取的中药饲料添加剂中的麦芽、山药和陈皮等有促进消化,健脾消食的作用,能促进猪的生长[10]。何首乌、黄芪能补气养血,增强胃肠功能,党参补脾益肺、养血生津。现代研究表明,黄芪、党参和山药等有抗菌、激发和促进免疫功能,能提高机体免疫力[11]。本试验结果表明,在猪的基础日粮中添加3%中药添加剂能明显促进猪的生长,提高饲料利用率,这与汤德元等[12]的试验结果一致。
此外,该中药饲料添加剂对猪的大的未染色细胞和单核细胞有明显提高作用。大淋巴细胞、浆细胞、各种原始细胞和幼稚细胞等大的未染色细胞与机体免疫力有关[13]。周淑兰等[14]报道,用组成为黄芪、山楂、杜仲叶等多味中药的添加剂做肉猪的免疫试验,结果表明中草药添加剂能极显著提高T淋巴细胞百分率,明显增强动物非特异性免疫功能和细胞免疫功能。研究表明,血清中IgG、IgM和IgA的提高在一定程度上可减少仔猪腹泻的发生[15]。本试验过程中未发生猪腹泻,这可能与该中药添加剂提高了猪的IgG、IgM和IgA水平有关[16]。综上所述,试验所用的中药添加剂以3%添加于基础日粮中,能促进猪增重,提高饲料利用率和增强机体的免疫功能。
[1]钟余守.中草药添加剂对肥育猪的影响[J].四川畜牧兽医,2003(4):30-31.
[2]周帮会,姜国均,杜健,等.中草药有效成分的免疫作用研究现状//中国畜牧兽医学会中兽医学分会2003年学术研讨会[C].陕西杨陵,2004:100-103.
[3]王友明.中草药饲料添加剂在家禽生产上的应用[J].中国饲料,200l(13):10-12.
[4]Gill C.Herbs and plant extracts as growth enhancers[J].Feed Inter,1999,4:20-23.
[5]陈金才,张建华,刘中甫.山楂粉饲喂育肥猪试验[J].饲料研究,2001(3):26-27.
[6]朴香淑,李德发.中草药饲料添加剂促进畜禽生长性能研究现状及展望[J].饲料工业,2002(1):12-15.
[7]Mottram D S.Volatile compounds in foods and beverage[M].New York:Marcel Dekker,1991:107-177.
[8]Fuke S,Konosu S.Taste active components in some food:A review of Japanese research[J].Physical Behav,1991,49(5):863-868.
[9]邹 萍.中草药添加剂在育肥猪中的发展前景[J].畜牧市场,2010(9):54-55
[10]高振明,高振东.中草药添加剂对提高育肥猪生产性能和肉品质的研究进展[J].山西农业科学,2010,38(4):70-71.
[11]姜卫星,袁文军,李 伟.中草药添加剂对育肥猪生长性能和免疫功能的影响[J].中国畜牧兽医,2011,38(5):15-18.
[12]汤德元,汪忠荣,袁东波,等.中草药添加剂对仔猪增重的效果试验[J].黑龙江畜牧兽医,2007(1):56-56.
[13]李 慧,侯丽娜,高春芳.大型未染色细胞百分比升高住院患者100例分析[J].第二军医大学学报,2007,28(12):1301-1301.
[14]周淑兰,曹围文,曾代勤,等.中草药添加剂对动物免疫力及抗应激作用的影响试验[J].贵州畜牧兽医,2004,28(3):89-91.
[15]Miller B J,Newby T J,Stokes C R.The importance of dietary antigen in the cause of post-weaning diarrea in pigs[J].Animal J Vet Res,1984,45(9):1730.
[16]田树海,曹洪战,范 苗,等.复方中草药添加剂对育肥猪生产性能和血液指标的影响[J].畜牧与兽医,2010,42(2):37-40.