赵晓军
今年10月23日为霜降,霜降过后,马上就步入冬季了。此时,许多老年人易出现腹泻、感冒、咳嗽等,因此,需要进补调养,但这时又未到很寒冷的程度,故进补应以清补、平补为主。
鼻塞咳嗽,吃些南瓜天气转凉,容易出现鼻塞咳嗽等症状,建议多吃些南瓜。南瓜富含胡萝l、素,它在人体中会转化成维生素A,而维生素A有保护呼吸道和上呼吸道黏膜盼作用。如咳嗽比较厉害,还可试试冰糖桂花炖梨。
气虚无力,栗子羊肉
这个时节,很多人总觉身体懒洋洋的,睡不醒,可能是伤着脾胃了,这时应选择补肾强筋、健脾养胃的食物。比如素有“干果之王”美誉的栗子,可煮粥,也可蒸制栗子糕。羊肉也是不错的选择,但烹饪应以清淡为优,如清炖羊肉、羊肉炖萝卜等。一些水果也可作为清补的食材,如梨、苹果或者柿子。民间还有“霜降吃柿子,不会流鼻涕”的说法。
腹泻感冒,用点藿香秋季易腹泻,但大多不是细菌感染所致。深秋,寒气聚集在胃肠,就会引起腹泻或急性肠炎等。霜降前后还易感冒,且多属于“胃肠型感冒”。此类腹泻或伴有发烧的“胃肠型感冒”,用藿香正气水效果往往较好。