杂交水稻种子浸种催芽技术

何德清等

[摘 要] 杂交水稻种子由父母本异交结实而得〔1〕。其种子的结实率、籽粒的饱满度一般较低，其生产成本也较高。本文介绍了科学的浸种催芽方法、步骤。并就具体措施进行了详尽的阐述。为充分利用有限的种子，提高育秧的成秧率，实现节本增效，提高大田水稻产量有十分重大的意义。

[关键词] 水稻；种子；催芽；技术

一、浸种催芽的技术操作

1.清水选种

将种子盛于适宜清洁容器内，加入清水适当搅拌后，将上浮于水面的半壮谷粒和下沉的种子分开，然后分别清洗干净后，将两类种子分别浸种、催芽、育秧。

2.间隙浸种和种子消毒

为提高种子出芽率，浸种方法改为间隙浸种法。将清洗干净的种子采用日浸夜露的方法进行浸种。具体做法是白天清水浸种，浸种中一天要求换水1—2次。夜间沥干水分进行摊晾。种子消毒方法是在已浸种10—12h后，第二天再用强氯精或多菌灵药液浸种12h。用药液浸后的种子应用清水漂洗干净。为使种子吸足水分，浸种时间一般为2-3d。吸足水分的标准为湿种子达干种子重的140%左右。

3.催芽

破胸阶段最高温度35℃，以26—28℃保温催芽较好。当种子“露白”即可。

二、操作中的几个为什么？

1.为什么要清水选种并实行分类浸种催芽和育秧？

杂交水稻种由于异花授粉结实所决定，一是灌浆速度不一，半壮谷粒多，但上浮的半壮谷种子中的胚根，胚芽都发芽正常，同样具有发芽能力，能长出较好的秧苗，因此，浸种时应先用清水选种，将下沉的种子和上浮的种子分开浸种催芽和育秧有利于种子的充分利用，并有利于根据种子生理特点在育秧中和大田栽培中分类管理，实现苗齐、苗壮、夺高产。

2.为什么要采用间隙浸种并勤换水？

针对部份种子存在肉眼难以识别的“隐性穗萌”2的情况。即收贮前某些充分成熟的种子已进入萌动阶段，种子内贮藏的难溶于水的养分已转化为了可溶于水的简单物质。采用连续浸水易使已转化的这部份养料的流失。因此，应采用间隙浸种法，一方面可有效的减少可溶态养分的流失。另一方面，杂交水稻种在萌动中呼吸旺盛〔3〕，浸种中需用氧量大，间隙浸种可协调水与氧的矛盾，同时勤换水也可增加浸种中的供氧量。

3.为什么要进行种子消毒？

颖壳闭合不严密是杂交水稻种子的生理特点〔4〕，浸种时吸水快。同时感染病害的机率也较大。因为种子可能带有病菌，影响种子正常发芽和幼苗生长，因此应严格种子消毒，用强氯精或多菌灵药液浸种12h，以防止苗期病害的发生。

4.为什么催芽中破胸温度应控制在35℃以内？

一般常规稻破胸最高温度为40℃。杂交水稻种子破胸发芽阶段不耐高温，破胸阶段最高温度为35℃为好。而催芽阶段应保持在26—28℃。

参考文献

[1]沈森和.提高杂交水稻制种异交结实率探讨.种子，1995（1）

[2]朱刚，李伟，周凤军，黄建华，张春.杂交水稻穗萌的发生及防治.中国种业，2006（4）

[3]徐孟亮，陈良碧，周广洽.亚种间杂交稻种子吸胀过程中ATP含量与呼吸强度的变化研究.杂交水稻，1993（3）

[4]袁炳富，汪立农.杂交水稻种子的生理特点及杂交早稻的催芽方法.农村实用工程技术，1996（4）