夏天也可以这样冰冰凉

谭敏

轻松过夏天其实也很简单，打开味蕾，就会冰冰凉。

这个夏天，你还是躲在屋里吹空调吗？

轻松过夏天其实也很简单，打开味蕾，品尝入口就能让暑气大消的多味儿冰淇淋，大口大口地喝上生津止渴的酸汤。总之，千万不要张口就向夏天说不，千万不要恹恹的。夏天，也可以这样冰冰凉。

多味冰淇淋 定有你没吃过的

如果没有冰淇淋，生活绝对少了很多乐趣。几乎人人都爱吃冰淇淋，但你吃过辣味冰淇淋、大蒜冰淇淋、茄子冰淇淋吗？

辣味食品是美国墨西哥后裔等少数民族一直难以舍弃的爱好，包括辣味冰淇淋。他们的辣味冰淇淋，色泽像辣椒般火红，形状如同一枚朝天椒，看上去别有情趣，估计很多四川的辣妹子都没吃过吧？

大蒜冰淇淋？吃完大蒜做的冰淇淋，会不会到处都有蒜味儿呢？别担心。为了解除大蒜带来的后顾之忧，生产商特别配制了一种“除臭液”，顾客在吃了大蒜冰淇淋后，只要用“除臭液”漱漱口，难闻的口臭便荡然无存。喜欢吃大蒜的人们不妨一试。

茄子不是蔬菜吗？那茄子制成的冰淇淋能直接吃吗？事实上，茄子冰淇淋正是一改过去番茄、黄瓜、莴苣等“果蔬冰淇淋”的口味，将茄子所独具的涩味融入到了冰淇淋之中，使人吃后领略到一种独特的口感，它上市后，很快就得到了消费者的认可。

夏天不吃酸，出门打“窜窜”

“ 夏天不吃酸， 出门打‘ 窜窜。”到了夏天，除了吃冰淇淋，千万别忘了长辈们的细心叮嘱。夏日里的炎炎热气，蒸得人口淡心恹，来点酸的， 不仅能生津解渴， 健胃消食，还能帮助钙等营养元素的吸收。提到酸的，提到营养，当然要首推泰国的冬阴功汤。这种汤一入口，酸味迅速散至全身，令神经活络，味觉苏醒，真有说不出的爽快。

冬阴功汤是冬天喝的吧？大热天的喝汤，听上去就很热。其实，喝第一口的时候可能会不习惯，但喝到第二口、第三口的时候，你肯定就会爱上它。冬阴功汤是泰国最出名的汤，“冬阴”其实是酸辣的意思，“功”则是虾的意思。做法是用虾、猪骨、老鸡、牛肉熬制的上汤，加入柠檬叶、南姜、香茅、泰国小辣椒等调味，再加上泰国花奶，调和出酸、鲜、辣、混合奶香的多种滋味的浓汤。

喝完这个汤， 有点像做了场运动，微微出汗，但又非常爽快过瘾，尤其适合夏天想出去运动却又怕晒黑的美眉们。

冰冰蔬菜汤 营养冰冰凉

冬阴功汤喝完之后，开胃舒畅，但还是有很多人实在是不乐意喝热的。没关系，还有冰的。比如，可以来上一碗西班牙的蔬菜冷汤。在西班牙，蔬菜冷汤很常见，是安达卢西亚地区极受欢迎的夏令菜，根据材料变化，有几百种之多。西班牙番茄蔬菜汤酸爽开胃，在炎炎夏日食用，还具有消暑作用。

作用介绍完毕了，再看看做法吧。它真是非常适合懒人们，因为只需把随手找来西红柿、黄瓜、洋葱、青椒（甜椒更好）、蒜头切碎，放入搅拌机，加上橄榄油、淡奶油、盐，打成糊状，再根据自身的口味，加点面包屑，撒上些胡椒粉，加上碎冰块，就完成了。怎么样？是不是听上去，就很开胃、很冰冰凉？