对冬季连阴等恶劣天气温室蔬菜管理技术的探索

吴俐

建湖县温室蔬菜种植的主要品种是黄瓜、苦瓜、西红柿、西葫芦、辣椒等，从目前情况看，2011年冬季我县阴雨天较多，低温寡照，光照不足，不仅降低黄瓜等蔬菜的光合作用，出现落花、化瓜、花打顶等生理性病害，还由于气温、地温较低，直接影响了根系生长，使根系提前衰老，影响其对养分、水分的吸收[1，2]，降低了设施蔬菜的产量和效益，严重制约了设施蔬菜的发展。现将冬季恶劣天气温室蔬菜管理技术介绍如下。

一、连续阴天温室蔬菜的管理

1.及时揭帘，加强光照管理

目前建湖县菜农在冬季遇连续阴天时，对于及时揭帘，增加光照管理，存在很大的误区，一般认为阴天温度低，怕揭帘降温受冻，白天也不揭草帘子。但云层的散射光对于提高温室内的温度，增加墙体、土壤的蓄热量，促进叶片的光合作用，都有很重要的作用。只要不是下雪、下雨、大雾天气，都要揭帘子，但是在温度低时，一定要晚揭帘、早盖帘，温度高时，早揭帘、晚盖帘，做到及时、适时揭帘管理，以防止长时间的闷帘造成低温、高湿、弱光环境，诱发各种病害的发生，使蔬菜在长时间黑暗的环境中无法进行光合作用造成饥饿而死。

2.加盖防雨、防雪膜

温室前面是最大的散热面，其上面覆盖的草帘子一定要厚，一般厚3～4cm以上，同时要保持干燥，才能达到良好的保温效果。因此，一定要在草帘外层覆1层防雨膜，可以用新膜，也可以用旧膜，这样不仅可以保温，也便于积雪的清除。

3.低温时控制浇水、施肥

冬季温度对蔬菜生长的快慢起到了关键性作用，一般菜农认为植株长得慢甚至不长，是缺肥、缺水，这是认识上的误区，因为在低温条件下根系吸收力弱，植株长得慢，对肥、水的需求量也少。因此，在底肥充足、底墒较好的情况下，冬季尽量少浇水、不追肥，以利于保持地温、气温，降低空气湿度，不沤根、不伤根，促进蔬菜的正常生理生长。

4.及时采摘瓜、疏花、疏果

在冬季，特别是阴、雨、雪等恶劣天气时，地温低，光照弱，不利于根系对养分的吸收，瓜类、茄果类蔬菜一定要及时采摘大果、摘除过多的花和小果，减少植株对养分的过度消耗，以促进根系和植株的正常生长。在这方面很大一部分菜农错误地认为，采摘早，果小，影响产量；有的认为春节前后蔬菜的价格较好，大果留到春节前后再采摘等，造成花打顶、植株早衰等现象，严重影响。

5.人工辅助加温

如室温最低温度降至7℃以下，应进行加温。一是最好安装临时性火道或在室内增加多个烤火炉。二是用大功率灯泡加温，一般每20m左右装1盏300W的灯泡即可。加温的方法很多，在保证对人、菜没有危害的情况下，使最低室温维持在10℃以上最理想，切不可把室内气温提得太高，以免影响正常发育[3，4]。

6.重点做好前沿的防冻工作

最易发生冻害的部位是温室的前沿，重点要做好温室前部的防冻工作。一是天气较冷时，夜间在温室的前沿，每1m点燃1支蜡烛，可保持前底脚处不受冻害，一定要注意蜡烛要距前沿有一定距离，以防止发生火灾。二是在前沿再加1层1m高的地膜或薄膜，不仅可以保温，也可以防止前沿滴水，减少病害的发生。

7.在温室后墙加反光幕墙或室内加盖覆盖物

在温室后墙上挂1道薄膜作为反光幕，可以提高后部蔬菜栽培的光照强度，晚上使墙体所贮热能缓慢释放，可保持后半夜温度较高，防止株苗发生冻害。在温室内种植辣椒、西葫芦等较矮的蔬菜，可以增加小弓棚和草帘子等覆盖物，防冻效果更好。

8.合理进行病害防治

连续阴天，通风量相对较小，温室内湿度大，为病害的发生创造了有利条件，尤其在温室门对面的山墙、温室前沿，湿度更大、这些地方一般最容易发病，会成为发病中心，因此农户要经常检查这些地方，一旦发现有发病征兆要及时进行防治。但防治时，最好采取噴粉、烟雾剂熏蒸的办法，尽量减少叶面喷雾，以减少湿度，防止加重病害。

二、连续阴天过后、天气转晴温室蔬菜的管理

1.揭草帘，防止闪苗

天气转晴后，气温升高，根系活力还没有恢复，根部吸收的水分供应不上，上午采取揭草帘，控制温室内的光照和温度，减少植株对水分的需求，防止植株萎蔫死亡。

2.叶面喷施清水，防止叶片萎蔫

向蔬菜叶片喷施清水，满足植株对水分的需求，可以尽量使棚室温度升高，促进根系活力的恢复，使植株尽快恢复正常生长。

3.控制浇水，防止沤根

由于连续低温，植株的根系生长很弱，一般在天气放晴5d左右，根系才能恢复活力。如果浇水过多，易造成沤根死苗；如果需要浇水追肥，应浇小水，可随水施入速效肥料，最好是腐殖酸肥，浓度要稀，以利于发根。

4.浇灌生根剂，促进根系生长

天气转晴后，中午可以选用一些促进生根的药剂进行灌根，以促进根系快速恢复。

参考文献

[1]吴建金.冬季连续阴雨雪天气日光温室蔬菜的管理措施[J].天津农林科技，2008（6）：29

[2]卫海涛.冬季特殊天气日光温室蔬菜管理[J].山西农业（致富科技版），2008（12）：32

[3]侯江龙，尚鹏辉，杨叶，等.冬季温室蔬菜灾害性天气危害的预防与补救[J].西北园艺（蔬菜专刊），2007（6）：4-5

[4]池秀兰.冬季连阴天设施蔬菜的管理技术[J].青海农技推广，2007（3）：18.了产量和效益