定西打造马铃薯通道

赴甘肃调查组

甘肃省定西市安定区是马铃薯核心产区之一，这里海拔高、温差大，全年干旱少雨,但降水季节与马铃薯生长需水相一致，十分适宜马铃薯生产。自上个世纪90年代定西市实施“洋芋工程”以来，安定区马铃薯种植面积逐年增加，近年持续稳定在百万亩以上，成为农业支柱产业。2011年，全区马铃薯种植107.5万亩，总产值4.4亿元；农民从马铃薯产业人均获得纯收入1208元，占农民人均纯收入的39%。

调查组了解到，安定区马铃薯经销协会对于解决定西马铃薯销售问题，发挥了举足轻重的作用。区商贸局局长潘燕军介绍说：“安定区马铃薯经销协会成立于2003年。现有营销骨干400余人，遍及全区19个乡镇及周边区县。协会会员在本省及全国开展马铃薯营销业务，对促进马铃薯销售发挥了重要作用。2011年外销鲜薯达35万吨。”

建市场，农民在家门口卖薯

马铃薯经销协会的主要职责是组织协会会员贩运、销售定西马铃薯。协会组织经销大户深入到乡村设立收购摊点，明码标价收购；通过电视台向农户公布收购价，使收购价格透明化，防止小商小贩压级压价，有效保护了薯农的利益。

起初，马铃薯交易多以路为市。随着交易量迅速增加，道路拥堵问题愈来愈突出，影响了交通秩序和市容市貌。2007年，在政府的大力扶持下，经销协会组织会员投资6300万元，建成全国最大的马铃薯专业市场——定西马铃薯综合交易中心。目前，已初步形成了以74个定点收购点为三级市场，以巉口、内官等川区乡镇点为二级市场，以综合交易中心为一级市场的购销网络体系。安定区农业局张永红局长告诉调查组,“现在农民卖薯，再不像以前那样都要到城里来，在家门口就能卖掉。”

为缓解马铃薯集中上市带来的市场压力，定西市提出“深挖窖、广积薯，均上市、稳价格，保加工、增收入”的发展思路。马铃薯经销协会积极响应政府号召，组织会员出资兴建贮藏设施，有效调解供需平衡。安定区副区长贾文举说，目前全区已建成恒温贮藏库5座，自然通风式贮藏库650座，窑窖群1130间，小窑窖9.3万眼，形成了“恒温库+贮藏库+窑窖群+千家万户”的贮藏体系。

开专列，定西马铃薯走向全国

鲜薯外运是定西马铃薯销售的一个重要环节。随着种植面积增加和产量提高，鲜薯外运任务越来越繁重。运输瓶颈不突破，农民种出的马铃薯就无法卖出好价钱，造成增产不增收，薯贱伤农。在市、区领导的支持下，经销协会多次通过兰州铁路局、陇西车务段衔接车皮计划，得到铁路部门的大力支持，成立了路地马铃薯联合运输办公室，把车皮的配载权放到协会，由政府和铁路部门监管使用。

自第一列“马铃薯专列”发出开往广州，第一列“马铃薯淀粉专列”发出开往天津，越来越多的马铃薯和马铃薯制品开始搭上专列，发往上海、北京、武汉等大中城市。

设专窗，以销定收稳价格

根据市场调研，经销协会制定实施了“稳定占领低端市场，巩固扩大高端市场，研究开拓超级市场，逐步挺进国际市场”的营销策略。经销协会会长刘大江自豪地说，“经过协会会员的努力开拓，我们的马铃薯已稳定占领了湖南、湖北等华中低端市场，巩固了上海、南京为中心的长江三角洲和广州为中心的华南中高端市场，并成功开拓了新疆、西藏等市场。近年，我们还把定西马铃薯卖到了迪拜。定西马铃薯不仅走向了全国，还走向了世界。”

马铃薯经销协会已在广州、上海、成都、南京、武汉、北京等中心城市建立了52个直销窗口。这些直销窗口除了卖薯，还兼有收集信息、稳定价格的功能。刘大江会长说：“通过这些直销窗口，我们能够随时掌握终端市场的销售价格。根据这些终端市场价格，扣除一定运费和经销利润，我们就可以制定、发布当地的收购价格，实现当地马铃薯收购价格稳定，避免了价格的剧烈波动，保护了薯农的利益。”