重读香山饭店

刘梦伊

摘 要:本文通过对香山饭店的调研,分析了决定香山饭店形态的因素,布局和空间流线这三方面,发现其中的优点和不足,针对不足之处提出了改进的方法;最后探讨对继承传统的看法。

关键词:形态布局流线

中图分类号:G71 文献标识码:A 文章编号:1674-098X(2012)06(b)-0234-01

1 香山饭店概况

香山饭店由贝聿铭设计,建筑坐南朝北,位于北京市香山风景区山腰处,建成于1982年,建筑面积36000平方米,是一个设施完备的四星级酒店,其中包括客房276套,中、西餐厅、宴会厅、咖啡吧、康乐中心、会议厅、会议室、多功能厅以及配套设施等。

2 决定香山饭店形态的因素

2.1 环境条件

香山饭店位于香山风景区,这就限制了它的高度,尽量隐于自然,不能在自然中太过突兀。

香山饭店内部同自然的融合很是恰当,但外部就有所欠缺。也有功能使体量上有无法调和的矛盾的原因。现在从山顶俯瞰香山饭店,我发现建筑对于自然依然强势的。也许今后无论是否在自然环境中做设计,我们的设计都应该更加谦虚。

2.2 功能定位

香山饭店是改革开放之初北京市政府委托贝聿铭做的一个涉外饭店,市政府要求它要能代表我国开放的态度,贝聿铭先生的情结要求它体现中国传统。这样的功能定位使香山饭店在庭院的布置、尺度、色彩、材料的选择、符号的使用方面呈现如今的面貌。

2.2.1 庭院

中国传统建筑的奥妙均在庭院,香山饭店精心布置的大小不一的庭院无疑完成了体现中国传统文化的目标。数量众多的庭院是香山饭店有别于一般星级酒店的重要特色。常春四合院组织起三个客房区和宴会厅,建筑围合出11个庭院。且前院、中庭和后院有明显轴线,有别于江南私家园林,融入北方特色。其中后花园是最主要的庭院,尺度不大,动静分明,空间层次丰富。水平面边界利用卵石、湖石和或高或低的植物创造丰富的变化,地面、水面高低起伏。植物与墙面相映成趣,形成多视点的美。

2.2.2 尺度

由于自然环境的要求和饭店功能需要,建筑在限制高度的同時要保证四星酒店的客房数量、餐厅、会议厅等等设施的完备,不得不横向拉开布置,占地面积比较大。

在上山过程中我发现沿山路的外立面很高,对上山游客造成压迫感,使人只想快速通过这里。建议降低围墙的高度并对外立面重新设计,使之带给游客心理上的舒适感,最好还能跟游客有一些交流。

2.2.3 色彩

整个香山饭店的装修,从室外到室内,基本上只用三种颜色,白色、灰色、木色。白色是主调,白色的墙面、顶棚、屋架,灰色是仅次于白色的中间色调,在室外用在勒脚、门窗套、外墙联系窗户的装饰格带、屋顶、围墙压顶等处,木色,桌椅、楼梯、室内装饰格带、竹制的窗帘等处,这三种颜色组织在一起使室内室外都十分和谐统一。

2.2.4 材料

香山饭店主要使用了属于传统材料的木、石、青砖以及现代材料混凝土、玻璃。贝聿铭并没有保守地只使用传统材料木材和石头来呼应传统,而是运用新材料如玻璃、钢、混凝土等,虽然从物质层次改变了传统,但我们并没有觉得它不传统,因为在精神层面,它还是有传统之意。

2.2.5 符号

香山饭店把传统符号抽象成简单的方和圆并大量使用、并在外墙使用抽象的宫灯形象来做装饰和连接窗户,加之色彩和材料的简洁统一,这些要素的统一和互相引用使香山饭店达到与传统的统一和协调。

2.3 技术条件

体现传统文化的传统工艺如磨砖对缝,一方面这个工艺本身也是传统文化的体现,另一方面,对当时的国情来说未免有些昂贵了。

2.4 设计师本人的生活经历

香山饭店是江南民居白墙灰瓦的形式而非北方民居的灰墙灰顶很大程度上是由于贝聿铭儿时在苏州狮子林的记忆。

3 布局分析

香山饭店有一条中轴线贯穿广场式的前院、常春四合院和后花园,而轴线两旁的建筑结合古树保护,布置相对自由。香山饭店分为四个主要的功能区:公共活动区、后勤供应区、客房区和游憩区。公共活动区以常春四合院为主体居中,与其它三个功能区取得紧密、简捷的联系。后勤供应区紧挨公共活动区并靠近交通道,联系方便。客房区采用水平方向延伸布置,曲曲折折,走道很长,但走道上多半有景可赏。这也使得客房周边各自独立的庭院由于人的视线移动而有了连续性。

不足之处在于客房条件不平等。客人更愿意住有景可赏的三区五区,四区却无人问津。如康乐中心等设置在三区的休闲娱乐设施完全可以放在四区这样风景较差的地方,把好景给客房。

4 空间流线分析

山脚下有一个大型停车场允许大巴、私家车等停放,人们可以选择把车停在山脚步行上山,也可以选择直接开车到饭店前院,但这会对香山游客造成一定的干扰。就停车场的面积而言,显然是鼓励人们步行上山。通过与山路联系的旱桥进入牌坊式的大门,没有植物的前院是为了适应饭店交通的要求。过了旋转门后,中轴线上的大门、常春四合院、咖啡厅、后花园是香山饭店最重要的流线,进入饭店大门之后是一面有着月亮门的影壁,恰当的影壁尺度使之正好能挡住常春四合院的体量,使之避免直接出现在人眼前造成过于空旷之感,同时给人以四合院体量上的暗示,使人绕过它后反而觉得宽敞而不空旷。同时月亮门分隔走廊和四合院的空间的同时使两侧景物互相通透,总之起到了藏景和框景的效果。影壁后面有一个方形水池,一立一卧两个假山在池中形成对比,相映成趣,一个涌泉使水池有了规律的涟漪和安静的水声,充满禅意。从四合院大厅通过咖啡厅南面玻璃门可直接望见后花园景色。穿过它是后花园临水平台供人们悠闲地欣赏园景。其余还有若干流线如从中庭到五区各个客房的流线、五区客房到后花园的流线上的空间布局也非常精彩。

不足之处在于每个客房区互不相通,比如从五区到四区,要走很长的路,给客人、客房服务带来很大不便,也显著增加了酒店管理成本。此问题并非不能解决,在合适的地方做空中走廊即可。

5 结语

香山饭店在当时历史条件下是一次对传统与现代相结合的道路的探索,在以上说的很多方面都给了我们非常重要的启示,不单是手法和技巧,更重要的是自此,建筑和酒店的设计观念有了很大的改变。中国上下五千年文化,加上如今生活方式的改变非常巨大,要想真正天衣无缝地结合传统和现代是一件很困难的事情。传统有两面,一面是千百年的筛选与提炼具有超越时间的精华,另一面是历史的局限。明确哪些传统适应时代,哪些只属于过去,才能有探索到结合道路的可能。也许结合的形式有无数种,但方法却只有一个:我们只有真正静下心,花时间去全面地积淀自己的传统文学艺术素养,才能使自己的作品浸润着中国色彩,但不是对传统元素的简单参照和堆砌。