蘑菇之乡桲椤树

毛绪强

河北平泉县因食用菌种类繁多、产量大，素有“蘑菇之乡”的美誉，而桲椤树社区土壤肥沃、水源丰富，适宜发展食用菌产业。

承德鑫盛源农业集团有限公司是桲椤树社区食用菌加工的龙头企业，坐落在桲椤树社区金杖子村，占地面积70亩，总投资1.2亿元，于2011年4月开始投产运营。目前，企业一期工程建设现代化标准厂房1.1万余平方米，配置国内一流食用菌工厂化生产设备，日产杏鲍菇鲜品8吨。据中国食用菌商务网2010年底公布的产能数据，该公司杏鲍菇日产量在全国排名第五，河北省排名第一、二期工程完成之后，日产杏鲍菇鲜品可达13吨。

桲椤树社区生产的香菇因口感好，营养丰富，受到消费者青睐，主要销往平泉县、北京和南方部分地区。