忧郁症影响视知觉等4则

王祖远等

以色列研究团队发现，给忧郁症病患看影像图片，患者无法指出图片中消失或渐渐淡去的部分，显示忧郁症会改变人的视觉感知能力。

波拉特说，临床证实由忧郁症可影响视知觉功能的特性，即可藉由视知觉的变化，作为诊断病患是否罹患忧郁症的确切依据。波拉特与团队研究忧郁症对视知觉功能的影响时，采“填补过程”的方法，检测忧郁症。

研究团队选定27人为控制组及32名正接受忧郁症治疗的病患，看同样数张影像并指出所见之物。报导说，控制组者可看见影像正在消失的部分，但忧郁症患者却无法指出，影像中有部分区块正在消失。

波拉特说，人不是用眼球看世界，而是用大脑，眼睛是大脑看世界的工具，他发现忧郁症患者的大脑活动与控制组者有差异，看世界的角度不同于常人。

这套名为填补过程的方法，不但可使心理医师诊断病人是否确切罹患忧郁症，也可用未检测忧郁症患者服用抗忧郁药如百忧解等之后，病况是否逐渐改善。

睡眠少不会影响胖瘦

因为睡不饱，会破坏“瘦体素”与“Ghrelin”的荷尔蒙平衡而造成的。瘦体素是分泌脂肪细胞、抑制食欲的贺尔蒙，而Ghrelin是由胃所制造、能促进食欲的荷尔蒙。睡眠时间短的人，会使抑制食欲的瘦体素分泌减少、促进食欲的Ghrelin增加，因此，睡不饱会使食欲增加，吃得也比较多，容易变胖!

另外，Ghrelin的分泌过多时，会变得很爱吃高脂肪与高卡路里的食品，这也是睡眠不足时很想吃蛋糕、洋芋片或拉面的原因。

不论是睡眠不足或过多，都会打乱荷尔蒙平衡，成为瘦身减肥的大敌。因此，为了肌肤、身材与健康着想，饮食与睡眠都要适量，才是对身体最温柔的决定!

买到“荧光猪肉”能食用吗

据媒体报道，日前，家住北京大红门鞋城附近的李先生从市场买回的猪肉，在黑暗的环境下，居然局部会发出蓝光。将这块肉的一部分用水冲洗多次后，拿到黑暗的环境里，被洗的猪肉仍然能发出蓝光。而且将该猪肉置于亮光后，再回到黑暗里，猪肉发出的蓝光会更亮。

荧光猪肉很可能是生猪在饲养环节即被喂食过含磷饲料，也可能是感染了荧光茵。

食品卫生专家董金狮分析，很可能是有不法分子在猪的肥肉部分涂上了荧光增自剂，“这种方法能让肥肉看起来更白，卖相更好。普通水洗，肥肉上的荧光剂不易去掉。”

专家称，如果排除“人工增白”可能，就只可能是猪肉沾染了荧光茵，“在自然界，出现天然荧光的现象并不鲜见，比如蘑菇和竹子，都会出现天然荧光，这其实都是荧光茵的作用。”

董金狮认为，目前暂不清楚猪肉上出现的荧光究竟为何物，但无论是人为还是无意中沽了荧光茵，这种猪肉都不宜食用，因为荧光增自物质一旦超标，会影响人体健康。

冬吃橘子有禁忌

秋冬是食用橘子的季节，橘子富含维生素C与柠檬酸，具有美容和消除疲劳的作用，还可以促进通便、降低胆固醇、预防动脉硬化。食用橘子也有很多禁忌，大家应该注意，以防不适。

橘子含有丰富的果酸和维生素C，服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通和补钾药物时，均应忌食橘子。

橘子性温，多吃易上火，特别是属于阴虚阳盛体质者，最好少吃，不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。

橘子好处虽多，但宜常吃，不宜多吃，并且建议不要空腹吃橘子，因为橘子果肉中含有一定量的有机酸，容易对胃黏膜产生刺激。

萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，吃橘子的前后1小时内不宜喝牛奶。

摘下后的橘子大多用保鲜剂浸泡后再上市，保鲜剂为一种化学制剂，对果肉没有影响，但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉，若用这样的橘子皮泡水当茶饮，有损健康。

编辑／赖瑞丹