蔬菜灰霉病综合防治技术探究

王晓华 李子峰 李金凤

灰霉病是影响保护地蔬菜生产的重要病害，可使蔬菜减产程度达20%以上，有时甚至绝产。为探索出一整套防治灰霉病的行之有效的措施，我们对主要保护地蔬菜产区的病害进行了大量的调查工作，经过调查研究发现多种土传病害发生日趋严重，尤其是霜霉病、灰霉病、枯萎病、菌核病等。其中灰霉病成为一种常见病害而且危害较重，根据发病棚率和病株率等数据将该病危害严重程度分为重度、中度、轻度3个级别。发病棚率在70%～100%，病株率在40%以上为重度发病，产量损失达40%以上甚至绝产，冬春茬温室、早春茬大棚内的黄瓜、番茄、西芹、甘蓝等均有重度发生；发病棚率30%～70%，病株率20%～40%为中度发病，产量损失达20%～40%，早春茬秋延后大棚内的西葫芦、西瓜、甜椒、菜豆等中度发生；发病棚率30%以下，病株率在20%以下为轻度发病，产量损失达20%以下，早春茬大棚内的叶菜，秋延后大棚内的茄子等蔬菜轻度发生。

一、 蔬菜主产区基本情况及灰霉病发生原因

我们在城区周边棚室蔬菜主产区建立了蔬菜病害检测点，选择一个农业园区、一个韭菜种植基地、一个蔬菜生产合作社为3个主要检测点，调查温室大棚数量达3200多栋，调查时间为2010年春季起到2011年秋季止历时2年。经过对调查结果分析，得出灰霉病发生有以下几种原因。

1、气候条件的影响：被调查地区冬季寒冷雪大，日照时数短，常连续出现恶劣天气，对冬春茬，早春茬棚室生产影响很大，棚室内很容易形成灰霉病发病小环境。

2、棚室条件参差不齐：在对哈市周边市县调查过程中发现，温室大棚建造各式各样，条件各不相同。特别是温室取暖、保温、通风设施良莠不齐，其中还有少量的土温室、简易大棚。但三个主要监测点的温室大棚建设标准比较合理，棚内设施较好。调查中发现，棚室的取暖、通风条件和灰霉病的发生关系密切。

3、 棚室管理粗放：调查中发现，有些蔬菜产区在农业生产中存在如下问题：一是清园不及时不到位。棚室整地时，对含菌量很高的残枝败叶清理不彻底，特别是有部分小温室各种杂物肥料乱堆乱放，植物病株随意丢弃，给病菌造成了良好的越冬越夏环境，作物二次感染机会大大增加。二是种植品种多，管理难度大。棚室内蔬菜种类过多，使水肥、温控、通风等管理不同期，这样就难免造成棚室内湿度大温度低，有利灰霉病的发生；蔬菜品种多，使病害防治不同期，如有一种蔬菜易感灰霉病，就会造成整栋棚室各种蔬菜间互相传染，大面积发病造成经济损失；蔬菜品种多，使作物采摘不同期，这样就不能及时清园和药剂闷棚处理。三是农药使用不合理。在棚室生产中，部分农户用药不合理。有的在蔬菜未发病前，预防用药次数过多，反而使棚室内湿度加大，或者用药量过大产生药害，大大降低作物抗逆性，利于灰霉病发生。有的在棚室蔬菜灰霉病发生后，重复使用一种农药或者农药搭配不合理，使治疗效果不佳。

二、保护地蔬菜灰霉病综合防治技术

灰霉病病原为半知菌亚门的葡萄孢菌，病菌主要以菌核（寒冷地区）或菌丝体及分孢梗（温暖地区）随病残体遗落在土中越夏或越冬。分生孢子依靠气流传播，从寄主伤口或衰老器官侵入致病。病菌为弱寄生菌，可在有机物上营腐生生活，在寡照条件下，空气湿度90%以上时，4℃～31℃可发病，但发育适温为20℃～23℃。寡照、适温（20℃左右）、相对湿度大（90%以上）时有利于发病，寄主生长衰弱的易诱发本病。可见，低温、高湿、光照不足是蔬菜灰霉病发生的必要条件，其中湿度为发病的主导因素。由于冬春季节大棚内的生态条件平稳，病害容易发生。针对灰霉病发病原因，我们采取如下综合防治措施，取得了较为理想的效果。

1、合理施肥：增施腐熟有机肥，抓好配方施肥，重视磷钾肥的施用，培育壮苗，提高植株的抗病能力。

2、采取科学的通风透光措施：保持棚膜清洁，增加透光率。合理密植、减少荫蔽、改善光照条件，适时通风，降低棚内湿度，上午保持较高的温度，使棚顶露水雾化；下午适当延长放风时间；夜间特别是下半夜应适当增温，避免植株结露。

3、合理浇水：浇水要选在晴天进行，避免在阴雨天浇水，同时要控制浇水量，最大限度地降低湿度。

4、及时清除病残体：对病叶、病果和病枝要及时摘除，装在塑料袋内，带到棚外集中处理，以防止病菌再次浸染。

5、抓好药剂防治：药剂防治有烟熏、喷粉和喷雾法。烟熏法可选用10%的速克灵烟剂或45%的百菌清烟剂或15%的克菌灵烟剂，每667 m2（平方米）用药200～250 g（克），于傍晚分点放置，用暗火点燃后立即密闭大棚烟熏一整夜，次日开棚通风。喷粉法可在傍晚喷5%的百菌清粉尘剂，每667m2（平方米）喷药1 kg（公斤），喷后密闭大棚过夜。喷雾法可选用50%的速克灵可湿性粉剂1000～1500倍液，或50%的扑海因可湿性粉剂1000倍液，或75%的百菌清可湿性粉剂，或60%的防霉宝可湿性超微粉剂600倍液喷雾，喷雾宜选在晴天上午进行，喷雾后要及时通风，以降低湿度。烟熏法和喷粉法效果优于喷雾法，因其不增加湿度，防治较为彻底。此外，番茄、茄子在用2，4-D蘸花时，可在其稀释液中加50%的速克灵可湿性粉剂或50%的扑海因可湿性粉剂1000倍液混用，可阻止病菌浸染，具有较好的防治效果，既保果又省工省药。药剂防治应于发病初期开始，每隔7 d（天）左右用药1次，以连续用药2～3次为好。

（作者单位：150500 哈尔滨市呼兰区康金街道办事处农业综合服务中心、150200 五常市山河镇农业技术推广站、150500 哈尔滨市呼兰区方台镇农业综合服务中心）