与众神同桌吉隆坡

众神之城

我入住的旅馆位于中央市场（Pasar Seni）附近，放好行李后我随即穿越印度街到唐人街吃玉壶轩。假日人潮汹涌，空气里都是咖哩酥饺气味和印度音乐，仿佛有什么东西正沸腾着。迎面而来穿纱丽的美丽妇人，眉心点着红痣。这一秒在印度神庙或者脱鞋进入清真寺，下一秒就经过妈祖庙了，吉隆坡最迷人的地方即在于此。是了，这城市也是中东阿拉伯人的避暑胜地。此处不禁烟酒，开明得很，阿拉伯人一待一个月。这也是众神之城。

老外到唐人街买山寨的Levis牛仔裤和勃肯鞋，我到这里追求原版的美食。玉壶轩的糯米鸡，拳头般大小，包着冬菇鸡肉白菜猪肉，热腾腾的糯米甘香无比，和腊肠的味道很匹配。之前吃过一次念念不忘，可一条马路来回好几遍，怎么没看到？住址没错，一问旁边的店家，才知因地铁即将经过中国城，老板索性在8月底就关门大吉了。玉壶轩关了，还有金莲记的福建面。美食家蔡澜说全世界最好吃的福建面就属金莲记。虽然叫福建面，却是吉隆坡人发明的。用猪油蒜茸爆香，搁鱼干粉和黑酱油增色添香，然后加上汤炒，变成浓稠半湿，加碎肉、鲜虾、空心菜，蒜蓉的清香和脆脆的猪油渣，好吃得不得了。

神秘黑风洞

再隔一日，还是回到唐人街，吃早餐。早上六七点，中华巷（Lorong Bandar）和茨场街不起眼的小巷中，炊烟袅袅中有店家忙着磨米，烤面包，煮肉骨茶，吉隆坡人的早餐相当华丽，早年这里劳动人口多，谁都是一早吃饱将力气存放起来干活。去新九记吃老鼠粉，那当然不可能把老鼠杀了去磨粉，耸动的名字说白了就是米苔目，因为两头尖尖状似老鼠，因而得名。点牛肉清汤老鼠粉，牛肉汤头鲜甜，很赞。

吃饱了，穿越Tun Hs Lee街到曼谷银行对面的小公园，搭11路公交车到黑风洞。等了半小时，不见车子来到，问一下树下卖票的女人几点要来？她说快了。一个小时过去，再问她，还是说快了。吉隆坡塞车吗？我又问。卖票女人倒也幽默，说一天就一次，从早塞到晚。黑风洞（Batu Caves）位于吉隆坡北部13公里，是一个由三个洞穴组成的石灰岩洞群，洞穴早晚都有大量的燕子与蝙蝠成群外出觅食，远处望着像一阵诡秘的黑风，因而有了这么气派的名字。里面有一处印度教神庙，供奉苏巴马廉王（Lord Subramaniam）。这个景点名气太响亮，耳熟能详到大家都以为自己去过了，所以3年前又添了一座约12米高的Muruga大神金像吸引观光客。

黑风洞里没有黑风大王，孙猴子倒是不少。要爬270几层的阶梯入洞，两侧埋伏着猴子，抢夺游客头上的帽子，手上的食物。老外没见过这样的阵仗，被吓哭的也有。穿过狭长的阶梯走进石洞，视野陡然一宽，挑高七八楼高的洞穴，让洞里的水泥神庙显得儿戏许多。走两三步在回头，阶梯上有人站在微尘浮粒漂浮的阳光里，那构图庄严得如同神迹一样。

巴士游市区

搭公交车黑风洞一来一返就是大半天，太迂回，太不适合观光客了，甜蜜的慵懒时光比较适合名为“跳上跳下”的观光巴士（Hop on Hop off），路线概括植物园、兰花园、皇宫、历史博物馆等等景点。一半的乘客在聊天，一半乘客在睡觉，谁也没认真听着导游说什么，只是在巴士上吹冷气，又疲倦又幸福地绕过一圈又一圈。

在星光大道跳下车，这里都是吃饭的人潮，男男女女投入餐厅酒楼或者夜市的怀抱。是了，假使只有一个晚上的话，那便去亚罗街（Jalan Alor），肉骨茶、沙嗲、生猛海鲜，一网打尽马来西亚特色美食。亚罗街的霸主是黄亚华的烤鸡翅，招牌鸡翅，抹上祖传的秘制香料，在炭火上熏上十来分钟，色泽均匀，由外到内充满了烟熏香味，皮脆肉嫩。

远处叮叮咚咚有锣鼓声响，中元庙会游街的队伍浩浩荡荡地走来。都说马来西亚印度人、马来人、华人三大民族融合，连哪吒也找来印度小孩扮演，拿着乾坤圈的卷发印度小孩挨家挨户比划着，祝福商家生意兴隆，祝福食客发大财。是啊，上苍保佑吃完饭的人民。

（李桐豪）

（编辑/唐馨）