鲜活农产品市场交易周报

据农业部农产品批发市场信息网监测，今年第22周（2012年5月28日—2012年6月3日，下同）“全国农产品批发价格总指数”为196.58（以2000年为100），比前一周下跌1.77个点。“全国菜篮子产品批发价格指数”为197.17（以2000年为100），比前一周下跌2.09个点。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为65.48万吨，比前一周增加3.1%。

猪肉价格环比下跌，鸡蛋价格上涨明显。白条鸡、猪肉和羊肉价格每公斤为13.81元、19.83元和45.55元，环比分别跌0.9%、0.5%和0.1%；鸡蛋和牛肉价格每公斤为7.59元和37.92元，环比分别涨9.8%和 0.6%；重点监测的以上5种畜产品交易量（50家重点批发市场交易量合计，下同）为1.80万吨，环比持平。

海水鱼价格有所下跌，多数淡水鱼价格环比上涨。大黄花鱼、花鲢鱼和大带鱼价格每公斤为30.31元、13.19元和26.99元，环比分别跌2.3%、2.1%和0.3%；鲫鱼、草鱼、白鲢鱼和鲤鱼价格每公斤为15.25元、14.33元、8.60元和13.99元，环比分别涨1.9%、1.7%、1.2%和0.9%。重点监测的以上7种鱼类产品交易量为1.41万吨，环比持平。

蔬菜价格环比下跌。重点监测的28种蔬菜均价每公斤为3.12元，环比跌4.3%。价格已连续11周下跌，累计跌幅28.6%。分品种看，黄瓜、豆角、青椒、西葫芦、白萝卜、大白菜、菜花、平菇、冬瓜和茄子价格跌10 %以上；茄子、洋白菜、莴笋、油菜、生菜、西红柿和南瓜价格跌5%以上；菠菜、香菇和大葱有所下跌。价格上涨的品种中，大蒜周均价每公斤5.93元，环比涨29.6%；其他品种价格均有不同程度上涨。28种蔬菜交易量为49.95万吨，环比增加3.2%。

水果价格环比上涨。重点监测的7种水果均价每公斤为6.05元，环比涨4.3%。其中，巨峰葡萄、富士苹果和鸭梨价格每公斤为16.70元、6.55元和3.51元，环比分别涨14.06%、6.55%和0.9%；其余品种价格小幅波动。7种水果交易量为11.71万吨，环比增加2.3%。

据监测，第22周（5月28日—6月1日），国际市场棕榈油价格环比基本持平，其他多数农产品价格下跌。

棕榈油价格环比基本持平。马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸价周平均每吨为1043美元，环比基本持平，同比低13%。

棉花、食糖、大豆、豆油和大米价格环比有所下跌。国际棉花指数（SM级）周均价每吨为1939美元，国际食糖理事会原糖价格周平均每吨为442美元，环比分别跌3%和2%，分别为连续第5周和第2周下跌；与上年同期相比，价格分别低53%和14%。芝加哥商品交易所大豆和豆油最近期货合约收盘价周平均每吨为500美元和1089美元，环比分别跌2%和1%，分别为连续第4周和第5周下跌；与上年同期相比，价格分别低3%和16%。泰国100%B级大米曼谷离岸价（国际基准米价）周平均每吨为618美元，5%破碎率大米曼谷离岸价周平均每吨为608美元，环比均跌1%，同比分别高24%和27%。

玉米和小麦价格环比跌幅较大。芝加哥商品交易所玉米和小麦最近期货合约收盘价周平均每吨为219美元和236美元，环比分别跌7%和6%，其中玉米价格为连续第4周下跌，小麦价格在连续2周上涨后明显回落；与上年同期相比，价格分别低26%和17%。