鲜活农产品市场交易周报

据农业部农产品批发市场信息网监测，今年第23周（2012年6月4日—6月10日，下同）“全国农产品批发价格总指数”为195.99（以2000年为100），比前一周下降0.59个点。“全国菜篮子产品批发价格指数”为196.27（以2000年为100），比前一周下降0.90个点。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为67.34万吨，比前一周增加2.8%。

猪肉和其他畜产品。猪肉周均价每公斤19.66元，环比跌0.9%；鸡蛋、羊肉、白条鸡和牛肉价格为每公斤8.38元、46.09元、13.94元和38.02元，环比分别涨10.4%、1.2%、0.9%和0.3%，其中鸡蛋和牛肉价格分别为连续第3周和第9周上涨。重点监测的以上5种畜产品交易量（50家重点批发市场交易量合计，下同）为1.77万吨，环比减少1.7%。

水产品。鲫鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和鲤鱼价格为每公斤15.44元、8.68元、13.28元、27.05元和14.00元，环比分别涨1.3%、0.9%、0.7%、0.2%和0.1%；大黄花鱼和草鱼价格为每公斤29.99元和14.32元，环比分别跌1.1%和0.1%。重点监测的以上7种鱼类产品交易量为1.33万吨，环比减少5.7%。

蔬菜。重点监测的28种蔬菜均价每公斤为2.96元，环比跌5.1%，价格已连续12周下跌，累计跌幅32.3%。分品种看，有25种蔬菜价格下跌，其中西红柿周均价每公斤2.65元，环比跌幅最大为19.5%；豆角、茄子、大白菜、西葫芦、冬瓜、油菜、芹菜、青椒和黄瓜价格跌10%以上；菜花、白萝卜、平菇、洋白菜和菠菜价格跌5%以上；葱头、韭菜、生菜、大葱、南瓜、生姜、莴笋、土豆、香菇和蒜薹价格有所下跌。价格上涨的品种中，大蒜周均价每公斤6.61元，环比涨13.4%，为连续第3周大幅上涨，累计涨68.2%；莲藕和胡萝卜价格分别涨4.5%和1.3%。28种蔬菜交易量为50.56万吨，环比增加1.2%。

水果。重点监测的7种水果均价每公斤为5.96元，环比跌1.5%。其中，西瓜周均价每公斤2.64元，环比跌19.0%；其余品种价格小幅波动。7种水果交易量为12.91万吨，环比增加10.2%。