苏州南环桥市场：强台风后 蔬菜整体货源充足

分析师: 储慧蓉

苏城自8月8日强台风过后，天气开始好转，高温天气骄阳日照下，部分露天生长的绿叶菜就会烂根，影响绿叶菜生长，导致绿叶菜整体呈量少价涨态势；8月14日与9日价格环比，大白菜、韭菜、苋菜、空心菜、香菜、金花菜、鸡毛菜、马兰头、小白菜等绿叶菜价格小幅上涨，平均涨幅在15%左右。

尽管本地菜上市量不多，但是外地菜货源依旧较为充足，继续集中上市。目前山东、山西、兰州等包菜产地中，山东包菜价格最为便宜，批发价在0.5元/斤；山西包菜批发价在0.55元/斤；兰州包菜价格相对贵些，最高价达到1.2元/斤。目前市场上包菜主要以山西货源为主，占总量的四分之三。近期花菜价格上涨，原因是到货量减少，量少价涨，目前市场上花菜主要以河北、兰州货源为主，其中产于兰州的花菜价格相对贵些，属于精品菜类，最高价达到3元/斤，便宜些的也要1.8元/斤。豇豆价格上涨原因是前阶段经营户大批量进货，供大于求，每日存货量增加，以至于经营户转而减少了进货，量少价格自然大幅上涨，目前豇豆中间批发价在2.06元/斤，比前期上涨38%。天热，市场上西红柿较为热销，批发价在1.5-2.5元/斤，比前期价格小幅上扬15%。前期大葱价格变幅较大，主要是因为大葱货源在山东，大批量的大葱在被运输过程中加过冰、打冷气，大葱一受潮就容易烂掉，损耗较大，价格就跟着波动了，目前大葱中间批发价每斤是1.27元。大蒜价格上扬主要原因是本地产量较少，量少价涨，目前大蒜主要货源于本地菜，其批发价格每市斤为2.5-3.5元。

整体来看，目前市场上蔬菜货源较为充足，整体销售行情好。预计后期随着气温的下降，整体蔬菜价格会有小幅下跌或者保持稳定。

（作者单位：苏州南环桥市场）