农民的致富宝典——《中国的野菜》

野菜是天地的精华、大自然的赐予，它集天地之灵气，取日月之精华，具有极高的营养价值和药用价值，然而，在人们的记忆中，野菜只有在灾荒之年才有用武之地，平时很少出现在餐桌上。直到近些年，随着生活水平的提高，人们开始更加关注健康，注重饮食质量，野菜才以其独特的魅力登上了大雅之堂，成为人们争相追捧的食物。

那么，怎样认识野菜，它的哪些部分可以食用，怎样食用，什么季节食用，它具有什么样的营养价值和药用价值呢？《中国的野菜》给您解答。该书精心筛选了中国最常见的、最具营养价值的野菜291种，详细讲解了各种野菜的通用名、拉丁文学名、别名、科属、生长环境、产地以及形态特征，并且对每种野菜的食用部位、采食时间、食用方法以及药用功效作了全面的介绍，更为方便的是本书配上了每种野菜在野生状态下的高清晰彩色图片以及精美的现代手绘图（共计800余幅），让人一目了然，只要按图索骥即可觅得野菜的芳踪。

下面将得到此书读者的报喜信与新读者分享：

湖北长阳的龚光明：我一直在我县经营着一家小餐馆，生意一直都是不温不火，有一天乡下的老父亲从乡下给我带来了一大堆形形色色的各种野菜，为此我还说了父亲的不是，把这些乱七八糟的东西费这么大的劲儿背过来干啥？并不经意地把它倒在了一边。到了中午，来了几个客人，其中有人认识这几味野菜可以食用，就让我做了几味野菜，客人吃完后都说很好吃，我说你们要就把这堆菜拿走吧，于是几个人一人拿了一大包，高高兴兴地走了。到了第二天，又来了两批客人要吃野菜，我说，没有了，客人很扫兴。老婆说你让老爸再弄点儿过来，也许这还是个商机，我一想也是，就让老父亲第二天给我们再带一些过来，我们的餐馆就这样一天比一天生意好起来了。某刊物上面介绍的一本《中国的野菜》的书，上面图文并茂详细清楚地讲解各种野菜，我老婆让他的两个姐姐带着书，在乡下采集各种各样的野菜，野菜品种越来越多，不仅可以供我的餐馆使用，还在我县的农贸市场销售。《中国的野菜》一书不仅让我的餐馆生意火了，也让我乡下的亲戚朋友富了！

陕西安康的唐慧芝：我老公在外打工，我在家带孩子并种着667平方米（1亩）多地，日子过得紧巴巴的。去年，我在杂志上看到介绍一本《中国的野菜》一书，我半信半疑地买了一本，回来一看，不仅书印制漂亮，而且非常实用。通过阅读《中国的野菜》一书，我认识了好多原来不知名的野菜，按照该书的介绍我去山上采野菜不仅自己赚到了钱，而且带领同村的几位姐妹也富了，我们在山上采的野菜最少要卖十二、三元钱1公斤。现在有一个做野菜生意的，每天从我们这里收购，听说到西安要卖四十块钱1公斤！

山东临沂的曹四九：我是一个菜农，主要的经济来源是种菜，现在各种各样的野菜非常走俏，之前寻思着种植野菜，但对野菜不是很了解，我通过阅读《中国的野菜》一书，认识了好多的野菜，对于野菜的生活习性也了解一些，在野菜成熟的季节，我到山上采集了多种野菜种子，开始人工种植，不种不知道，一种吓一跳，这些野菜，非常容易种，又不生病，也不用喷药，比野生的更水灵，卖的价格又好，这本书真是一本致富的宝典！

由于版面的限制，来信我们不能一一刊出，商机不容错过！

《中国的野菜》一书农村百事通读者服务部有售，邮购价98元。

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