马铃薯栽培技术要点

张云军

马铃薯又称洋芋、山药、土豆。既是世界第4大粮食作物，又是营养丰富的蔬菜作物，含有大量的蛋白质及各种矿物质和维生素，深受人们喜爱。马铃薯适应性广、栽培简单、产量高，有着很好的经济效益，在北方已经有大面积栽培，在东北地区多为春季栽培。现将马铃薯春季栽培技术介绍如下。