菇娘高产栽培技术

钟丽荣

一、地块选择

选择地势平坦、肥力较好、质地疏松、排水良好、背风阳的平川地或岗坡地，以黑色壤土地块为宜。

二、茬口选择

前茬最好是玉米茬、葱蒜茬，其次是小麦茬、谷糜茬。大豆茬亦可，但不能在前茬施用过普施特、豆磺隆等除草剂的地块种植菇娘。实行3年以上轮作。

三、整地

最好进行秋整地，进行根茬还田，起垄镇压；或在前茬作物秋收后，立即刨去作物残茬，进行秋翻，随翻随耙，翌年早春化冻13-17cm深时、菇娘移栽前一个月左右打垄。最好采用大垄，垄距90-130cm。

四、施肥

结合整地亩施农肥2000kg。定植时或在春季随打垄时，亩施草木灰15kg，三元素或磷酸二铵7.5kg。然后覆膜。

五、育苗技术

1.选用良种

选择抗逆性强、品质好、产量高的优良品种作为主栽品种，如：特大五棱黄菇娘、大黄菇娘、小黄菇娘。

2.扣棚

一般在3月下旬开始扣外层棚，棚高2m左右，棚室大小依大田种植面积而定（一般亩用苗3000株左右），将棚室内苗床整平，采用双层膜覆盖技术。

3.营养土配制

腐熟有机肥50%-60%、疏松的玉米田土40%-50%；或腐熟的马粪20%、腐熟的草炭土50%、大粪干10%、疏松的玉米田土20%混拌均匀；或选取无除草剂残留的玉米茬垄台土，过筛、除去杂物，亩用土量约为2立方米，其中均匀拌入二铵10-12.5kg，硫酸钾1.5-2.5kg，硫酸锌0.25-0.5kg，加水适量，使营养土达到坚而不实、松而不散的状态时，准备装筒。

4.装筒

选直径为8cm、高为10cm的纸筒或塑料筒；也可选规格为6cm×6cm的营养袋。亩用数量3000个左右，将营养土装入筒中3/4处，蹲实。

5.种子处理

将种子用50℃热水浸泡，水量约为种子量的4-5倍。浸泡时不断搅拌，待水温降到30℃左右停止搅拌。捞出后，再用30℃温水浸泡14-16h左右，注意大约经8h换一次水。捞出后用清水洗净，放到20℃-25℃的地方催芽，70%种子出芽后，稍阴干即可播种。

催芽可采用细沙拌种法：细沙的用量约为种子量的8-10倍，细沙要用开水消毒。把种子装入布袋，放在温室或温床中催芽，控制好温度，要经常翻动种子，并用温水每天进行清洗一次。在20℃-25℃条件下，种子经3-4d即可出芽。

6.播种

我市在4月上旬播种，穴播。先将营养土浇透水，再将其上撒一薄层营养土，然后点播催好芽的种子，每筒下种6-10粒（亩用种量约50g），随后覆细土0.5-1cm。覆土后加盖一层塑料膜，然后扣小棚。待幼苗出齐，揭去地膜。

7.苗期管理

出苗前，白天温度保持在28℃-30℃，出苗后保持在25℃-28℃，晚上不能低于15℃。在子叶充分展开，真叶露心时间一次苗，留2-3株壮苗；在2-3片真叶形成时定苗，留1株壮苗。定植前5-7d，在没有霜冻的前提下，昼夜揭膜，進行炼苗。

六、定植

1.定植时间

一般在5月中、下旬，终霜期过后进行定植。

2.定植密度

公顷保苗4.5万株左右。

3.定植方法

可采用90-130cm的大垄双行拐子苗，株距45-50cm，小行距30cm。定植时座水，撤掉外筒。

七、田间管理

1.拉墒沟

覆膜定植后，要拉一次墒沟。一则宣土；二则封严地膜。

2.查田补苗

定植后应及时查田，若发现缺苗则要及时补栽。补栽苗要多带土，并注意浇水。

3.除草

采用人工方法及时铲除垄沟杂草。

4.追肥

在开花座果后，叶喷0.2%磷酸二氢钾溶液、农大120（亩用肥液25kg）或旱地龙2-3次，每隔10d喷一次。叶喷后6h内遇雨要重喷。

5.病虫害防治

（1）蛴螬：用1kg辛硫磷对水4kg闷15kg大豆，栽苗前每埯放毒豆6-7粒，于苗根侧下方10cm处。

（2）地老虎：用50%辛硫磷乳油1000倍液灌根防治地老虎。

（3）白粉病：用25%粉锈宁800-1000倍液、或75%百菌清可湿性粉剂600倍液进行喷雾防治。

八、收获

当菇娘果壳、果实由绿变黄时，要及时收获。一般在7月中旬开始收获。随熟随收，一般每隔一日摘一次，直至拉秧时结束。