JACK PENG :让中国人的高端定制鞋走向世界

管城熠　王沛

早在19世纪的欧洲，在巴黎、伦敦、布达佩斯这些城市中，一些老牌的鞋坊声名鹊起，那里聚集了欧洲第一流的制鞋手工艺人，他们完善了从量脚—制楦—缝绑—制鞋—保养的一整套手工定制鞋的公益流程，他们手中诞生的鞋子，被赋予了匠师们最细腻的情感，沿革着精致、高贵、恒远的贵族生活传统。这一件件艺术品，凝结着设计师的时间、感情、创造力和对可能生活的想象，不仅代表了贵胄天成的个体精神气质，更是时代文化精髓关照人类生活的具体形象化表现。

手工制鞋一直以来是各国皇室贵族，社会名流的消费宠儿，是引领流行风潮的时尚指向标，一双度身定制的鞋子，与个人品牌的塑造高度贴合，彰显自身的审美取向，价值判断和精神诉求，这种个性化的一对一服务，带来的享受不仅仅是舒适熨帖精致的鞋子，每一个牌子，更是一种人生哲学，审美诉求的集中体现。

在国外高级定制品牌日趋平常化的今天，拥有众多奢侈品消费人群的中国市场，却一直没有自主创立、呈现高端品质的定制品牌。高级手工定制皮鞋,向来是欧洲人的天下,中国人能走多远,能得到外国人的认可吗? 一个来自上海的江西人,正用两代人的夙愿，交织一个走出去的梦想。

在上海人称最贵地段的静安区，彭璐璐以他的英文姓名“JACK PENG”为店名、专为VIP客户服务的手工订制鞋店里，摆在时尚、低调的原木陈列架上，是一双双耗时至少1个月的皮制手工工艺品。他的目标，就是要打造成中国大陆精品手工鞋第一品牌。

采用立体脚模制鞋工法的“JACK PENG”，是中国大陆第一家脚模订制鞋店，也是上海本地30家手工鞋店中唯一的一家。江西赣州人的彭璐璐来上海开店六年，除了静安店，也在徐汇区乌鲁木齐南路与长宁区黄金城道上各开了一家店面。

JACK PENG的鞋全部手工制作，每个月产量不过二三百双，顾客一半是欧美、二成是日本、其余三成则是中国台湾与中国大陆人士，职业几乎是长驻或经常来上海出差的白领高阶主管。在店铺现场一位订鞋的金融人士说：“我是路过乌鲁木齐店时，被它精致的橱窗与鞋款设计吸引走了进来，现在一共有8双JACK PENG的鞋子。”

两代人的鞋子记忆

1961年，JACK PENG（以下简称Jack）的父亲到一家军工厂学习手工制鞋工艺，得益于部队对于军需用品的严格要求，在师傅的传授下边生产边学习，两年的时间即对制鞋技艺了然于心。在那个机械化还没有普及的年代里，仅有的制作工具就是钳子、剪刀、刀子、钉子、锤子和米糊，所有的步骤，也都只能是纯手工完成。由于当时物资稀缺、材料匮乏，鞋面和鞋底完全也只能靠麻线缝制而成，但考虑到防水及经久耐用，所有缝制鞋子的麻线都需经过腊的浸泡才能使用。严格的军需品质量控制和对制鞋这个活计的热爱，使得Jack的父亲对于鞋子的品质产生了近乎偏执的追求，而这也是那个时代军人做事所特有的气质。

Jack的父亲有两套工具，一套放在工厂，另一套放在家里；“小时候，家里的钳子、剪子、锥子什么的，就是我的宝贝，小伙伴来玩，我就打开我的‘兵器柜给她们看，他们都抢着要摸摸碰碰，我给他们编号，一次只有一个人能进屋参观，其余人的门外候着。”

从小的耳濡目染，Jack对制鞋产生了兴趣。“四五岁时，最感兴趣的是父亲偶尔带回家的鞋楦。”依据量脚采集到的数据，Jack父亲便开始制作和穿着者的脚一般打的鞋楦，鞋楦的作用就是制作鞋的时候，用来作为模子的实体假脚。也就是用“以履适足”的概念打造皮鞋的重要媒介。从动手开始制作鞋楦开始，光切削成型至少就要两个工作日，而为了测试这个楦头做出的皮鞋是不是合脚，从开始制作到成鞋的过程中，父亲会先制作出一只样品提供试穿，穿了以后就在把样品鞋切开，观察内部的合脚情形再来调整鞋楦，对不合脚的部分进行修改，使成品能更适合的配合脚步的压力；先用模子先做出一双鞋，然后再为了达到更高的合脚程度破坏，这样等同于做了两双鞋的做法就是为了做出最舒适的皮鞋。父亲制鞋工艺的完备和对品质的苛求，在Jack的心里打下了深深的烙印。

由于技艺超群，Jack的父亲有机会接触到了外面的世界。在欧洲，他发现鞋子可以用不同的材料，可以有不同的款式，Jack的父亲接触到了欧洲文化和欧洲精英人士的定制生活方式，并曾师从多位意大利及法国著名高级工艺设计师师学习高级手工鞋制作技术，在潜移默化中，这个鞋匠家庭国外的制鞋理念与国内的制作技巧交融起来。

师从名匠知己知彼

Jack从中学时就开始在父亲的指导下开始尝试亲手制作手工皮鞋。1999年，知名台湾企业家在当地招收手工制鞋工艺师，在众多报名者中，Jack以他的坚持赢得了前往广东、学习制鞋技艺的机会。在广东，Jack从学徒做起，开始了他的制鞋理想。在那个为世界各大知名品牌代工的环境中，Jack汲取了丰富的制鞋技艺，也从一个默默无闻的学徒，逐渐脱颖而出，受到多位师傅的赏识，制作出充满自身灵感的作品。而在关注Jack的目光中，也包括了意大利制鞋工匠大师Ryad。

Ryad是一位非常优秀的制鞋工匠大师，他关注着Jack的成长，也赏识他的才华及潜力，因此，Ryad将他自身所积蓄的制鞋技艺毫无保留地教授给了这个年轻的中国小伙子，使之能力更为精湛。在学习的过程中，Jack才知道，原来他父亲当年学习的制鞋工艺是世界上手工制鞋的最高工艺——固特异。这个发现也深深触动了年轻的Jack。但是，Jack也发现，由于那时国内技术的局限性，手工制鞋过程中的牛皮材质没有经过磨光、打蜡等程序。

Jack发现在皮鞋成型以后，师傅还要做最后的表面处理，也就是磨光的部分，使皮鞋的成品散发出皮质的光泽，或是展现出皮革的质感。首先会进行清洁并涂上防水喷剂，以作为隔离灰尘跟污垢的初步手段，而对于比较不好处理的起毛类皮革，也会用特殊的鞋刷作整理的动作。而根据皮料的性质，为了要尽量保持皮革的原貌跟透气性，不多作涂层处理，通常都只作打蜡使皮质保持光泽，另外油分会对皮革有滋润的作用，也能够达到使鞋子柔软的效果。

通过和Ryad的交流与学习，Jack很快熟练掌握了手工皮鞋制作过程中数十道打磨技艺。通过打磨，皮鞋的皮面与皮底可以变得细腻而优雅。尤其对男鞋来说，打磨之后的鞋款显得更加精致、夺目，更彰显出卓越的绅士风度。

要创立属于中国人自己的品牌

从Ryad那里，Jack接触到了绵延一个多世纪优良传统的GOODYEAR WELT接缝法，GOODYEAR WELT接缝法是1871年发明的技术，这种缝制方式又被称为滚边式接缝，这种方法先将鞋面与中底先行缝合，然后再将中底与鞋底缝合，也就是会经过两道缝合的工序，缝制鞋底的粗线就以比麻线坚韧10倍以上的猪毛制成，而光是鞋底的缝制，就要花上几个小时，不仅费时又费力，相当耗功。这种缝制的方式在鞋底磨损以后可以整片拆下更换，对于后续的保养维修相当方便。这种靠一针一线缝合的方式排湿效果极佳，皮鞋非常坚固耐用，而且行走起来也比较有安定感。

在跟Ryad的学徒生涯中，Jack不仅掌握了技术，对他改变最大的，还是对定制皮鞋行业的全球化视野的认识和中国本土品牌影响力之间的反差。在国外，很多优秀的皮鞋品牌都显示MADE IN CHINA，但让人叹息的是，在这些优秀中，却没有一个属于中国自己的品牌。“一定要创立属于中国人自己的品牌”——这是Jack的理想，也是JACK PENG创立的基础。

2006年，年仅22岁的Jack与父亲一起，在上海创立了以自己英文名所命名的高端定制皮鞋品牌JACK PENG，并将自己所掌握的手工制鞋技艺全身心地投入到理想实践中去。固特异、GOODYEAR WELT接缝、欧洲皇室定制皮鞋抛光上光法，JACK PENG的精湛技艺皆是品牌对手工制鞋高标准的严格坚持。

在选料方面，JACK PENG采用的严苛的皮质选料标准。在皮革中，从优劣来判断，是胎牛优于小牛，再优于种牛，再优于大牛。其中的胎牛指的是6个月内，还没有换过胎毛的初生牛，它们的皮厚度均匀而且非常柔软，甚至被称为“皮鞋面革之王”，是JACK PENG的首选原料（而除了牛皮，JACK PENG也使用珍稀的皮革为原料）。在皮革的利用上，由于对于瑕疵有非常严谨的把关，所以通常只能用上一块皮的40%～50%。

JACK PENG所要传达给顾客的理念是：精神、效果、梦想和愿望。手工制鞋所表达的是一种坚持的精神；所呈现的是完美无瑕的效果；让中国品牌为人熟知、走向国际舞台，则是梦想与愿望。Jack把欧洲顶级的定制生活方式带到了中国，而JACK PENG的使命，是传递爱惜，爱惜鞋子、关注细节，因为只有这样，品牌才会具有永恒的生命力，才能更为坚定地走上国际时尚舞台。