上海9车间

在上海，有一家名叫“9车间”的川菜馆，餐厅采用70年代工厂的布置，让食客们在进食美味的同时，亲身感受车间文化。走进“9车间”，首先看到的是门卫室与传达室，随后是车间饭堂。看着这些六七十年代的机器和满墙的革命标语，仿佛回到了30年前。第九车间餐厅用的骨盆是搪瓷的，杯子用的是大搪瓷缸子，盛菜盘子有用鼓鼓瘪瘪的饭盒。餐厅的服务员穿着白T恤、蓝卡其裤奔走于机器与餐桌之间，人们热火朝天地吃着饭，一旁立着一尊领袖雕像，墙上有标语曰：自己动手，丰衣足食。来到九车间一下子就恍若来到了上世纪五六十年代的工厂里，所以大可带您的父辈来此家餐厅用餐，保证会让他们引起很强的共鸣。从而一段段地跟您讲述想当初他们的光荣岁月和他们的人生感悟。

上海万寿斋

从50年代开始，这家主打小笼包的万寿斋就开在了上海滩的山阴路上。迄今为止，这条路上仍然仅此一家，别无分店。独一无二的手艺随着时光岁月的流转慢慢积淀下来，成为新老上海人熟悉喜欢的好味道。小店和甜爱路几乎平行，靠近吉祥路与四川北路，隐藏在绿荫小径、市井街道之中，增添了一丝亲民气息，正所谓“酒香不怕巷子深”，他家小笼包的粉丝非常多，除了招牌小笼包，这里的其他小吃诸如三鲜馄饨、麻酱面也很受欢迎，许多人慕名而来，排队也是常有之事。想象一笼热气腾腾的小笼包摆在眼前，夹起轻咬一口，吸吮这鲜美的汤汁，这汤汁才是小笼包的精华。先用甜美的汤汁俘获你的味蕾，齿颊留香，回味良久。

深圳德林砂锅粥

粥，古已有之，喝粥不仅清热解毒，而且解腥化腻，滋补身体。“粥”含有人体所需的各种氨基酸及维生素，经常食用生津润喉，“养生”健体。德林砂锅粥以典型的潮州粥打底，根据喜好添加海鲜、飞禽煮成一锅。强烈推荐虾蟹粥，用料鲜美，粥水香甜，再配上一碟凉菜，好不惬意。德林砂锅粥源自潮州，上下已有三千年历史。以其独特的海鲜风味打动了不少顾客，是“粥”中的一大分支。德林食府精心制作各式的潮州粥，食客可以按各自的喜好下单，由生米加之十六种新鲜配菜及佐料烹制，食客只需稍等二十分钟即可享用。

深圳举人爷稻谷香—蚝门九式

所谓蚝门九式就是蚝的九种不同做法，以熬、炒、炸、煎、腌、灼、焗及避风塘等手法烹饪之。蚝，就是牡蛎，别名蛎黄、海蛎子。关于蚝的美名，欧洲人称之为 “海洋的牛奶”，古罗马人把它誉为“海上美味—圣鱼”，而在举人爷稻谷香，更是有个别致的名称，叫做“蚝美人”。举人爷始终坚持，蚝是水性的美人，好水才能生长好蚝。因此，举人爷稻谷香的蚝均来自汕尾红海湾，每日从汕尾原生态的海域红海湾输送而来，其湾地理环境特殊、水质优良、众岛环绕，所产美蚝肉质鲜嫩，晶莹洁白而无腥味，且略带甜味。菜品从油浸生蚝、香煎金蚝到姜葱焗蚝、清蒸生蚝、芥末炒蚝，让爱蚝之客在举人爷稻谷香大快朵颐。

探索一个全新的北领地

世界上最大的单体岩石乌鲁鲁，洋溢着热带风情的海滨城市达尔文，缤纷久远的原住民文化，卡卡杜纯净原始又多变的自然风光，在北领地广袤的内陆地区有数之不尽的诱惑。而探索这片土地的方式更是千变万化、层出不穷。可以说，您什么时候来北领地，都会有不一样的体验和感受。

在这个广袤的卡卡杜国家公园里，您可以搭乘直升机领略地貌的变化，惊叹于湿地上空密密麻麻的飞鸟；可以徒步在嶙峋的石头河流间，感受水花飞溅的清凉；可以在千年的岩石下寻找古老的岩画，解读神秘悠久的原住民文化；也可以搭乘游船徜徉在静谧的黄水河上，寻找鳄鱼的踪迹。而现在，全新推出的黄水河夜间游船“Algohgarrng体验”又让游客有了在卡卡杜逗留更长时间的理由。

Tips

卡卡杜，澳大利亚最大的国家公园，位于北领地的北部，距离达尔文市不远。公园以丰富多变的自然地貌、世界上最集中的原住民艺术遗址位列世界文化和自然遗产之列。

推荐：推出夜间游船行程的Gagudju Dreaming是卡卡杜最大的游船、行程、住宿和文化体验运营商，由当地的原住民运营。

夜间游船行程从2012年4月6日开始。除了游船，行程还包括一顿晚餐，当地风味或者亚洲风味，可以点三道菜，费用包含在行程内。

乘热气球看晨曦中的红土中心

北领地广袤的红土中心因为丰富的原住民文化、原始的沙漠自然风貌和世界上最大的单体岩石乌鲁鲁，吸引着世界各地的游客。而最近推出的热气球之旅。将乌鲁鲁（艾尔斯岩）的壮观、沙漠的宁静、日出的色彩变化结合在一起，为每一个来乌鲁鲁膜拜的游客添上一个全新的红土中心记忆。 除了搭乘热气球飞上乌鲁鲁的上空，还有机会参观传统原住民主人拥有的土地，这些地方只对内陆热气球公司的客人开放。您将看到一个没有游客、没有旅游车辆的原真澳洲。

Tips

热气球：每个热气球最多可以乘坐十到十六人，每天早上只飞一班。会有专车到Yalara的酒店接游客，大约在日出前一小时集合，具体时间在预订时确认。在开往起飞点的过程中，大概还可以在车上休息50分钟。

着装：丛林里尘土较大，不要穿白色衣服，建议带一顶帽子。热气球里不比地面上冷，但是日出前可能温度比较低，四月至十月间建议穿上薄夹克，冬天也许需要更保暖的衣服。全封闭的鞋子和长裤是必备的，因为可能会降落在有刺的植物旁边。

网站：内陆热气球公司 www.outbackballooning.com.au

乌鲁鲁丛林美食之旅

除了热气球之旅，还可以参加丛林美食之旅（Bush Tucker），品尝澳洲中部的传统丛林美食，用味蕾去体验红土中心的原住民文化。丛林美食之旅从艾尔斯岩度假村出发，原住民主人会带您穿越这片土地，了解当地人在炎热的沙漠气候条件下如何以各种丛林动植物为生。尝尝各种丛林美食，研磨当地的种子，还有机会跟原住民主人聊聊他们在红土沙漠里的生活。如果想充分利用在红土中心的时间，可以再参加一个乌鲁鲁精华游。黎明时分，看着乌鲁鲁在黎明之下，从红土中心的沙漠上渐渐跳脱出来，成为万众瞩目的焦点。向导会将您带到观赏日出和这块单体岩石的最佳地点，并会为您讲解毒蛇“利鲁”和巨蟒“库尼亚”的创世故事。早餐后，可以参观Mutijulu水洞，然后在回度假村之前再驾车绕乌鲁鲁环行一周。

Tips

简介：丛林美食之旅由SEIT Outback Australia最新推出，包括两个小时的行程，品尝各种丛林美食的机会，以及原住民主人招待的机会。

推荐：丛林美食之旅可以跟早晨的乌鲁鲁精华之旅组合起来。乌鲁鲁精华之旅每天从艾尔斯岩度假村的所有酒店出发，包括三小时的行程和内陆野餐早餐。

网址： www.seitoutbackaustralia.com.au

@澳大利亚北领地旅游局 官方微博weibo.com/tourismnt