谁是罪犯

席金合

维斯走进一家新开张的小吃店，不经意地朝里屋一望，只见老板娘一边向牛奶桶里掺淘米水，一边贼头贼脑地向外张望。维斯很吃惊，大声质问说：“把淘米水当牛奶卖，你良心何在？”

顾客听后，都奇怪地围过来向里边看。这时，老板娘早已将淘米水藏起来。她随手操起一把扫帚，冲出来扑向维斯大骂：“臭小子竟敢胡说，老娘打烂你的嘴！”顾客立即拦住了她。维斯毫不示弱，坚持刚才的说法，顾客半信半疑。老板娘乘机抵赖道：“先生们别信他！这臭小子昨天偷我的面包，被我扭送到警察局，今天他是蓄意报复，败坏我的名声！”

维斯没办法，回到家把这事告诉了家人，父母虽然觉得儿子冤屈，但这事现在不好说清，便说：“就忍了这口气吧！”正上中学的哥哥却说：“不行，绝不能让这样坑人的行为继续下去！”他劝弟弟不要伤心，自己有办法揭穿老板娘的丑陋把戏。

第二天，这家小吃店的许多顾客，因拉肚子住进医院。经诊断属食物中毒，毒素由不纯牛奶发霉产生。维斯的哥哥听到这个消息后，立即赶到那家小吃店。

店里已站满一些顾客的亲属，手拿诊断书索赔。一位九十岁的老人气愤得连话也说不出，他的老伴因喝不纯牛奶中毒而亡；一个妇女抱着不满半岁的儿子悲痛欲绝地说：“孩子让这牛奶害死了啊！”

维斯的哥哥要了一杯牛奶，喝了一口，品品味说：“这牛奶味儿不纯，里面掺了淘米水。”老板娘仍百般抵赖，而维斯的哥哥却不言不语，当着众人的面，掏出一小瓶药水，往牛奶里滴了几滴，杯里的牛奶立即呈现深蓝色。接着，他又从一只口袋里拿出一小瓶牛奶，也滴进几滴药水，牛奶却毫不变色。

“这是怎么回事呀？”人们疑惑地问。

“很简单，这药水是碘酒。”哥哥说道，“淀粉遇碘呈蓝色。牛奶成分主要是蛋白质，遇碘不变色。我这小瓶牛奶是特地买来的纯牛奶，所以加碘酒后颜色不变，而这里卖的牛奶掺有富含淀粉的淘米水，加入碘酒会变蓝。”