舌尖上的中国

施琦 供稿

纵向

1.一种鱼，又叫胖头鱼，我们吃的剁椒鱼头大多选材于此种鱼。

2.一道以北宋诗人命名的杭州名菜，用一块约两寸左右的方形猪肉炖制而成。（从下往上写）

3.山东德州的著名特产，原料是一种家禽。

4.一种在西北地区广受欢迎的小吃，以猪肉和一种面饼为原料，也有用羊肉的。

5.鸭子嘴里的某个部位经过卤制后做成的一道凉菜。

6.一般是指以三种食材切丝后爆炒的一道家常菜。

7.一种陕西和山西的传统面食。（从下往上写）

8.广东极具代表性的点心，是粤式早茶的“四大天王”之一，其余三种是：虾饺、干蒸烧卖和蛋挞。

9.一道家常菜，原料以西兰花和皮蛋为主，特点是汤汁较多。

10.一种甲壳类动物，又叫红螯虾，是我国分布最广的外来入侵物种。（从下往上写）

11.我国北方地区民间过年必不可少的一种传统面食。

12.指盛产鱼和稻米的富饶地方。

13.一种水果，是我国南方亚热带名贵特产，又叫“桂圆”。

横向

一、一道原料为鸭子的北京名菜，其店名是中华著名老字号，创建于1864年。

二、一部以中国美食为主题的电视纪录片。

三、北京小吃中的夏季小吃，用荞麦面制成，一般与凉粉同时出售。

四、把加工好的鸡用荷叶外加泥土包裹好，用烘烤的方法制作出来的一道杭州名菜。

五、杭州传统名菜，选用西湖草鱼作原料，特点是肉质细腻嫩滑，酸甜可口。

六、一道常见川菜，主料为猪肉，成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而成。

七、一款经典的家常主食，做法简单，将面制成薄片拌上作料后卷成半球状，蒸熟即可。

八、指河多、湖多的地方。

九、一种西安著名的小吃，食材是羊肉汤和一种饼。

十、广东极具代表性的点心之一，以虾肉为主馅，用一层澄面皮包着，大小多以一口为限。

十一、以小麦磨粉，加水调制成面团，经过发酵等多道工序加工而成的焙烤食品。

十二、指说话、写文章条理凌乱，没有中心。

十三、指狭隘的胸襟、短浅的眼光、多疑的心理状态以及在细琐事情上的小主意,等等。

·左脑风暴·

有一对美国夫妇，为了培养他们的6个孩子的生活自理能力，规定：一周中的6天，每个孩子每晚分别来完成洗晚餐盘子这项任务；而到了星期天，所有孩子通过抓阄来决定谁洗盘子。其中有一个想偷懒又有点小聪明的孩子心想，我就留下来最后一个抓！他觉得，越先抓阄的那个人风险越大，等到自己最后一个抓的时候，很可能前面的孩子已经“中彩”了，而且剩下最后一个，根本不用费脑筋去挑选！你觉得这个“窍门”管用吗？

·图形前线·

右面的图形中，A转换成了B，那么按照同样的规律，C可以转换成哪一项？

·我爱数独·

锯齿数独的规则与普通数独一样，即在空格处填上1～9的数字，使每一行、每一列和每一宫里的数字都不重复。但是请特别注意：锯齿数独的“宫”是不规则的哦！

·数学反斗屋·

王大爷挑着自家种的豌豆、胡萝卜和花椰菜去市场卖。一天下来共有51人买了他的菜，只要豌豆和胡萝卜的人比只要豌豆的人多2个，只要豌豆的人是只要花椰菜的人的2倍，25人不要花椰菜，18人不要胡萝卜，13人不要豌豆。6人要花椰菜和豌豆，但不要胡萝卜。

现在你帮王大爷算一下：①3种蔬菜都要的有几人？②只要花椰菜的有几人？③要两种蔬菜的有几人？④要胡萝卜的有几人？⑤多少人只要了豌豆？