国内要闻

国内要闻

农业部将停止受理兽药GMP验收申请

农业部近日发布公告称，自2月1日起，各省级兽医行政管理部门停止受理兽药GMP验收申请。

公告称，根据《产业结构调整指导目录(2011年本）》(国家发展和改革委员会令第9号），兽用粉剂、散剂、预混剂生产线和转瓶培养生产方式的兽用细胞苗生产线已列入该指导目录限制类项目管理。按照《兽药管理条例》第十一条规定，经研究决定，停止受理上述生产线项目兽药GMP验收申请。

不过公告表示，四种情形可以继续受理：持有兽用粉剂、散剂、预混剂产品或转瓶培养生产方式生产兽用细胞苗产品新兽药注册证书的；兽用粉剂、散剂、预混剂具有从投料到分装全过程自动化控制、密闭式生产工艺的；从采用动物、动物组织或胚胎等培养方式改为转瓶培养方式生产兽用细胞苗的；在原批准生产范围内复验、改扩建、重建的。

我国深加工肉制品和包装肉仅占全国肉类总产量的一成

我国肉制品的市场空间较大，目前深加工肉制品和包装肉占全国肉类总产量的10%左右，中低温肉制品仅占全国肉类总产量的3%～5%。根据《农产品冷链物流发展规划》和《产业结构指导目录(2011）》，预计到2015年，深加工肉制品和包装肉占全国肉类总产量达到17.5%，中低温肉制品(冷链）占比达到10%左右。按2015年全国屠宰量30 000万头(110 kg/头）计算，肉制品消费量复合增长率为18.2%，其中中低温肉制品增速要高于高温的。

肉制品企业2012年将受益于生猪价格的回落。以双汇上市公司口径数据为例，猪价与双汇毛利率和净利率水平呈较为明显的负相关走势。2011年猪价涨幅超预期使得肉制品企业均面临较大的成本压力。截至2011年11月23日，生猪价格为16.8元，同比上涨22.3%，年初以来涨幅20.9%。展望2012年，我们预计生猪价格全年均价将会回落10%左右，肉制品企业将会明显受益。

山东济南逐步推行官方兽医制度

日前，山东省济南市政府出台了关于推进县（市）区畜牧兽医管理体制改革的意见。根据意见，该市根据公益性职能和经营性服务分开的原则，积极推进乡镇畜牧兽医站改革。同时，逐步推行官方兽医制度。

县（市）区畜牧兽医主管部门根据畜牧业发展和动物防疫、检疫工作需要，按乡镇设立畜牧兽医站，为公益性事业单位，承担动物防疫、检疫和畜牧兽医公益性技术推广服务职能，人员、业务、经费等由县（市）区畜牧兽医行政管理机构统一管理。对原乡镇畜牧兽医站承担的诊疗服务、饲料兽药经营等经营性业务进行科学界定，并与公益性职能合理分离，使其走向市场。鼓励和引导乡镇畜牧兽医站分流人员创办经营性兽医服务实体。

从事兽医工作的人员，要按照国家有关规定，通过业务培训，提高综合素质和业务水平，并经资格认可、政府任命等程序，逐步进入官方兽医队伍。从事动物疫病诊断、治疗和动物保健等经营活动的兽医人员，要按照国家有关规定，经培训、资格考试，取得执业兽医资格。从事兽医化验员、动物检疫检验员、动物疫病防治员等职业的人员，要经培训考核，取得相应的职业资格。通过成立兽医行业协会等方式，加强行业自律，规范从业行为，提高服务水平。

福建跨入高致病性禽流感科研前沿

福建省农业科学院17日宣布，国家农业部已正式同意福建省农科院牧医所动物生物安全三级实验室从事高致病性禽流感实验活动，为中国禽流感等重大畜禽疫病的创新研究、有效防控和保障禽业安全提供科技支撑。

福建省农科院动物生物安全三级实验室已取得国家高致病性动物病原微生物实验室资格证书，具备从事高致病性禽流感病毒实验的能力和生物安全条件。按照中国有关法规，该实验室具备开展高致病性禽流感病毒分离、培养、鉴定活动和动物人工感染实验；对分离到的病毒将按规定送交国家指定机构保藏。

福建省农科院牧医所副所长黄瑜博士说，这是中国省级农业科研院所首个获准从事高致病性禽流感研究的实验室，意味着福建跨入高致病性禽流感科学研究前沿。

2002年8月，福建启动建设动物生物安全三级实验室,历经9年投入巨资，建成3 000多平方米的中国动物生物安全等级最高的实验室，通过中国合格评定国家认可委的8次评审、农业部6次评审和安全专项检查，获得国家认可委的认可证书和农业部高致病性病原微生物实验室的行政许可资格证书。

专家表示，将面向科技前沿和产业需求，加强禽流感研究领域的原始创新，突破公共关键技术，促进中国养禽业的持续健康发展。

滨州引进美国原种猪核心群

1月16日，来自美国的1 129头原种猪运抵山东省济南遥墙国际机场，经济南出入境检验检疫局现场检疫合格后，押运至无棣县的滨州荣昌种猪有限公司进境种猪临时隔离场，开始为期45天的隔离检疫。

据了解，此批引自美国的种猪有大白（约夏克）、长白、杜洛克三个品种，总价值约195.29万美元。此批国外优质种猪品种的引进，将对改善我国优质猪品种结构，促进黄河三角洲地区大规模发展生态养殖业，培育地区生态产业链，为广大消费者提供安全优质肉产品起到良好的推动作用。

重庆市今年内所有乳企设首席质量官

从重庆市质监局获悉，为了保证奶制品质量，将督促企业建立产品质量安全控制关键岗位责任制，推行质量工程师持证上岗。今年内，将全面建立奶制品生产加工企业首席质量官制度，以此落实监管责任。

据介绍，首席质量官又称质量总监，是企业第一质量人，也是企业管理层的关键一员，负责创建以品质为核心的企业文化。首席质量官不仅在理论上精通质量相关知识，还要会经营，塑造质量文化。

“要承担企业宏观质量规划、质量改进过程管理、质量文化体系建立等任务，目前最重要的则是管理好产品质量，在保证产品合格的同时，更要力争让质量上一个台阶。”重庆市质监局相关工作人员介绍。

据悉，首席质量官来自企业内部，由企业推荐或者招聘具有相关资质的工作人员，最后仍由企业管理层来决定，而非来自第三方机构。重庆市质监局工作人员介绍，在首席质量官进行监管的同时，该局仍会照常进行原有监管程序。一旦发现产品质量问题，首先问责的就是首席质量官，如果发生重大食品安全事故，更会对其追究法律责任。

浙江台州市生猪全部进点屠宰

从近期召开的浙江省台州市生猪屠宰管理工作会议上获悉，目前台州市私屠滥宰现象还存在，但市民可放心吃肉。

据统计，2011年1～11月，该市县城以上城市进点屠宰率达到100%，乡镇进点屠宰率达到95.5%，全市机械化半机械化屠宰率达到96%。“瘦肉精”自检方面，全市定点屠宰企业共抽检生猪尿样52 413个，抽检率达4.19%，合格率接近100%。

2011年1～11月，全市定点屠宰场无害化处理生猪4 291头，检出并无害化处理生猪产品283 397千克，确保了出厂肉品安全。全市商务部门共检查经营户（含屠宰场）34 586个次，查取违法案件41起，收缴违法产品6 519千克，销毁不合格产品5 935千克。

台州市将开展打击私屠滥宰专项治理行动。2012年，全市要确保定点屠宰场出场肉品合格率达到100%。