浅析农村养猪场规划和建设的突出问题

王斌 （山东省蒙阴县畜牧兽医局畜牧科技推广站 276200） 王信利 （山东省蒙阴县职业教育中心）



浅析农村养猪场规划和建设的突出问题

王斌 （山东省蒙阴县畜牧兽医局畜牧科技推广站 276200） 王信利 （山东省蒙阴县职业教育中心）

随着国家对生猪发展扶持政策的的刺激作用以及人们对猪肉消费需求的平稳发展，在农村，一些标准化、规模化猪场也随之兴建。有不少养猪场在原有厂房基础上改建、扩建，这些养猪场不同程度地提高了生猪产量，保障了畜产品的市场供应。但是农村规模化猪场建设中存在着较多问题，直接造成养猪生产和各种管理措施不能顺利进行与实施，致使猪只健康生长受到影响，生产性能无法正常发挥，养殖效益较低。猪场建设和布局作为规模化养猪最重要的硬件设施，是一切生产活动的基础，也是直接影响养猪效益的关键因素。笔者就本县农村规模化养猪场规划和建设中存在的一些突出问题进行简要分析。

1 存在的突出问题

1.1 养猪场选址不合理 在建场时大多数养殖户没有经过科学的规划，也未经专业人士指导，对生产定位也欠缺考虑，致使无法构建防疫屏障。（1）本县为暖温带季风大陆性气候，夏季炎热多雨，冬季寒冷干燥，水系众多，地质构造比较复杂。而很多猪场在选址和建设的时候却往往忽略风向、土质结构、地下水源等自然因素的影响。有的把猪场建在河道、池塘边上或低洼处，导致圈舍长年潮湿，引起猪只皮肤、蹄部等疾病常年不断，威胁到猪场安全和猪只的生命；有的猪场建在村庄中间或庭院内、村庄上风向、水源保护区、旅游区附近等地，直接威胁人体建康；有些猪场在建设时不顾及周边是否有污染源，也不考虑土壤、水质是否被有害物质污染，建在有污染的工矿企业附近，给养殖生产带来无穷隐患；（2）为运输饲料和输出产品方便，有些猪场建在公路边或居民点等公共场所中间，由于车辆行人的往返穿行，猪场极易遭到病原微生物、粉尘等有害物质和噪音的侵袭；还有的猪场建在有污染的化工厂、屠宰厂、畜禽交易市场、其他养猪场和工矿企业周边，给猪的健康带来无穷的后患。（3）有的猪场建设未考虑地势，自然排水，地面坡度等方面对将来猪只的影响，将猪场建设在地势低洼，排水不畅以及山坡的背阴面，对猪的健康十分不利。

1.2 布局不合理 （1）部分猪场建设伊始并未完全实现管理区、生产区、隔离区的三区分离。猪场内只设生产区，不设生活和管理区，或设置的布局不合理，生产、生活和管理界限不清，混为一体，就容易造成病原菌交叉感染的局面；不设引进猪的观察舍和病猪隔离舍，新引进的猪不经观察舍的健康观察直接放入生产区，病猪就地治疗，就容易把病菌带进生产区和病猪病原菌扩散再度感染其它健康的猪；门口不设消毒池和消毒室，出入的车辆和人员就容易把病原菌带入场内；不设粪污贮存处理设施，粪污到处堆放，蚊蝇横生，猪场内的环境就容易受到污染。（2）场内道路及排水设施不完善，道路没有分设净道和污道，互相交叉。由于厂区和生产成本的制约硬化路面承担了过多的“任务”，平常是运送饲料、生产生活的必经之路，雨天则成雨水和污水的共用通道。一旦进入阴雨连绵的夏季，防疫便无从谈起。（3）生产区内的布局混乱。本县境内的很多猪场都忽略着这个问题，现在三点式建筑布局设计要求尽可能的加大三个区域之间的距离 ( 至少50~100m)，并且尽可能保证各区域间人员、物品和器具各自独立，互不交叉。而一些猪场则出现了各区域之间的交叉现象，防疫难度增大。

1.3 猪舍建设与用料不当 （1）猪场建设基础设施的前提投入是最大的，养殖户关注的也是成本的问题，精打细算，就地取材，很少将投资成本的高低与生产性能、生产经营的效益高低挂钩，选择建材往往是便宜而质次，猪舍简陋矮小，有的猪舍窗户太小，留得又太少，不利于空气流通，采光效果很差；有的猪舍墙和窗户密封性差、隔热性能差，猪舍内环境温度无法调节；有的猪舍不留通风口，或留的不标准，舍内得不到良好的通风；（2）猪场建设材料使用不当。有的猪舍地面和墙面在水泥和沙土的使用比例上严重失调，致使过于粗糙，坚固程度也有所下降。虽然在防止猪摔倒和福利方面有一定的作用，但是没有考虑到利用年限和猪的生活习性问题。在笔者入户调查中，发现很多地面和墙面都有塌陷的痕迹，尤其是种公猪圈破坏更加严重；有的猪场地面和墙面过于光滑，猪易劈叉，拉伤肌肉，甚至造成妊娠母猪流产和死胎；（3）猪圈建筑水平不高，留有死角太多。就拿饲槽来说，有的饲槽太小、太深，以致猪在采食饲料的时候容易外溢；有的饲槽在两头未做圆弧处理，如果清理不及时很容易使里面的饲料发霉变质，同时污染新鲜的饲料。（4）猪圈建筑模式单一。有很多养殖户受饲养水平和建筑成本等多方面的影响，将猪圈建设为一个模式。但事实上母猪舍、公猪舍、保育舍、育肥猪舍建设都有自己不同的要求，不能千篇一律。应根据猪从出生到出栏各个阶段不同特点建设猪圈，实行三点分离的饲养模式，避免交叉污染。

2 原因及对策

（1）在猪场建筑方面出现诸多问题，原因在于规模化养殖者在建设猪场时过多注重成本而忽略了建筑设施的选取、布局、建筑材料等因素对日后猪只健康的影响，加上防疫意识淡薄、养殖技术差、经验欠缺，最终导致所养殖的猪在不知不觉中出现这样那样的健康问题。（2）养殖户在建设猪场时应参照《规模猪场建设GB/T 17824.1-2008》和《标准化规模养猪场建设规范NY/T1568 -2007》对建设规模与项目构成、场址与建设条件、工艺与设备、规划布局、猪场建筑、配套工程、粪污无害化处理、防疫设施等技术要求，进行规模猪场的新建、改建和扩建；参照《规模猪场生产技术规程GB/T17824.2-2008》对养猪场的生产工艺和环境要求进行合理规划，在引种和留种、饲料要求、猪群管理、兽医防疫和记录等方面严格把关。（3）作为畜牧兽医主管单位，确定适宜本地生猪生产实际的技术推广项目；关注养猪行业发展的难点热点问题，组织开展调查研究活动，制定适宜本县生产实际的养猪技术方案；充分利用报刊、电视、电台、网络等媒体渠道搞好对先进生产技术和经验的推广工作；组织会议培训、现场观摩、技术人员包场跟踪指导等形式，推广先进生猪生产技术；扶持标准化、规模化生猪示范场建设，充分发挥其模范带动作用。

（2012–04–27）

S851.9

C

1007-1733(2012)08-0081-02