“洋食品”安全不应游离于国标之外

近日，长沙公布第三季度食品安全检验检测情况，一家肯德基店的香辣鸡腿堡因大肠杆菌超标6倍多，位列不合格名单。对此，肯德基方面不仅未表示将对相关批次产品做出复检，以及检查事发门店厨房等处理方式，反而对外称检测汉堡的标准不对，汉堡不是面包，不能以面包糕点的标准来衡量，要求卫生局重新考量。

对此，不少网民指出，肯德基是国际大品牌，但不管其名声多大，既然进入中国市场，就得尊重中国消费者，以安全为第一要素，而不是去钻中国法律与标准的漏洞，甚至“强词夺理”。与此同时，消费者健康无小事，有关部门也亟须完善标准，加大监管和处罚力度。

那么，究竟肯德基细菌有没有超标?卫生部门相关负责人表示:其实是无标准导致事件变得尴尬。

公开资料表明，我国对于糕点、面包的卫生标准首次发布于1981年，经多次修订后于2004年5月1日起正式实施，但自始至终，这一套标准中都未提及汉堡等“洋快餐”食品。2008年5月1日，国家质检总局和国家标准化委员会出台了有关面包的食品安全标准，也明确规定加入了新鲜水果、蔬菜及肉类的食品不受此标准管辖。

网民表示，当前，食品安全事件频发，有隐患的餐饮企业还有很多，可以通过三个途径来规避其风险。其一，制定严格、明确、高标准的食品安全标准，进而约束企业的违规操作;其二，监管部门应严格监管并加大惩罚力度，给餐饮企业施以警示;其三，充分发挥行业协会、媒体等非政府监督主体作用，对不合格企业及时曝光，增加企业违规操作的压力，进而迫使企业严格按照标准进行生产。

有网民呼吁，期望执法部门能尽快对此次检验检测的肯德基汉堡作出定性，然后采取相应的措施，不能让洋食品在中国不受节制。同时，也期望更多的地方能对肯德基这类洋品牌产品加大监管力度，最好来一次全面排查，看看有多少洋食品“细菌成群”，然后公之于众。