上海首个餐厨废弃油脂流向监控系统试点运行

2012-04-11 09:09
环境卫生工程 2012年3期
关键词:储油餐厨流向

上海首个餐厨废弃油脂流向监控系统试点运行

近日,上海首个餐厨废弃油脂流向监控系统在浦东试点运行。浦东20多家餐饮企业统一安装了油水分离器。

地沟油重返餐桌严重危害了人们的健康,而油水分离器能够有效防止地沟油流向餐桌。上海试点首个地沟油监控系统,餐饮企业安装油水分离器后,会连接着储油桶,分离后的废油直接流进储油桶。

由于储油桶安装有GPRS智能模块,因此通过安全的电子身份识别和全球卫星定位追踪,每个油桶都在监控中,一旦有异常就能实时报警,进而杜绝地沟油重返餐桌。据悉,今年年底上海所有的餐厨废弃油脂产生单位都将安装油水分离器。

来源:北京青年报

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