走出溶解氧认识误区 为养殖生产保驾护航

康安娜

（黑龙江省水产技术推广总站 黑龙江 哈尔滨 150018）

空气中氧气溶解于水，即为溶解氧。养殖水体溶解氧的主要来源有三：一是空气中氧气在水—气界面溶解进入，二是水中浮游植物光合作用释放，三是人为注水、开动增氧机补充。溶解氧是水产养殖一项重要水质指标，其含量高低对鱼类生存、生长、疾病防治和养殖生产效益都会产生直接影响，需要在养殖期间重点监测和管理。本文就池塘养殖生产对溶解氧常见认识误区进行分析，提高溶解氧管理效果，保证养殖生产获得高产、高效。

误区一：溶解氧多少只会对养殖鱼类产生影响

池塘中溶解氧含量的多少会直接影响鱼类的生存和生长。此外，溶解氧还会通过影响水中其它物质的存在形式对鱼类产生间接影响。首先，溶解氧含量适宜，可以加快水层中有机物的分解，养殖期间饲料投喂、鱼类排泄和浮游生物死亡等都会产生大量有机物颗粒，这些有机物在溶解氧充足时，会迅速分解，反之分解缓慢。尤其是微小的有机物颗粒会长时间滞留在水层中，作为致病微生物载体，增加了致病微生物和鱼类的接触机会，进而加大鱼类患病几率。其次，溶解氧含量适宜，水中有机物分解彻底，不会形成对鱼类有害的中间产物，在水中溶解氧含量低、甚至缺氧条件下，有机物分解会形成硫化氢等有毒有害物质，对鱼类造成间接影响。

养殖提示：养殖期间注意溶解氧含量对鱼类直接影响的同时，也要关注间接影响，改善水体中、下层溶解氧条件。

误区二：鱼类不浮头对养殖就没有影响

鱼类浮头，是池塘出现缺氧的一种极端表现，鱼类因为水中溶解氧的不足，而大量集中于水面呼吸空气中氧气。常见养殖鱼类对低氧的耐受能力较强，如：鲤成鱼在30℃时窒息死亡溶解氧含量为0.27mg/L，幼鱼为0.29mg/L；鲫、鲢和草鱼在不同温度下窒息死亡溶解氧含量略有不同，大致在0.11～0.22mg/L、0.34～0.68mg/L和0.30～0.51mg/L。养殖期间鱼类适宜溶解氧含量为4mg/L以上，也就是常说的不低于4个氧，在此溶解氧水平，鱼类的摄食、生长不受影响；当低于4个氧时，鱼类虽然还没有出现浮头，但已经开始对鱼类产生影响。其影响主要表现在以下几个方面，第一：是影响鱼类的摄食，溶解氧低于适宜氧量，会导致鱼类食欲下降，摄食量降低；第二：是影响鱼类对摄入食物的消化和吸收，水中溶解氧不足，会导致食物消化吸收速度减缓，而食物在鱼类肠道中的停留时间是有限的，消化吸收速度减缓，就会导致大量食物在未被充分利用时而排出体外；第三：鱼类长期处于较低溶解氧生长环境，会导致鱼类的自体免疫能力下降，对疾病的抵抗能力低，导致疾病多发。

养殖提示：注意池塘溶解氧变化，当溶解氧含量低于适宜含量时，应及时采取措施加以改善，保证鱼类生长不受影响。

误区三：缺氧导致死鱼时才会造成养殖损失

我国池塘养殖60%鱼类死亡源自于鱼类缺氧而导致的直接和间接影响。养殖生产者都能够认识到鱼类浮头、甚至泛塘造成鱼类死亡会导致直接经济损失。事实上，现阶段缺氧导致的间接损失要远远大于直接影响。这一认识误区的形成，主要是源于间接影响造成的损失不如缺氧死鱼来的直接，造成的冲击力大，更容易被忽视。

池塘缺氧还没有导致鱼类浮头死亡对养殖造成的损失主要源于以下几个方面：一是摄食量下降，生长速度减缓，商品鱼出塘规格小、产量低；二是影响鱼类对食物的消化吸收，造成饲料浪费量增加，饵料系数大。因池塘养殖70%成本源自饲料，这部分的损失所占比例较大；三是鱼类长期处于低氧条件下自身免疫力下降，鱼病多发，渔药使用成本增加，加之鱼类在患病、治疗和恢复期间，摄食减少甚至停食，出现生长速度减缓、停滞以致体重下降等现象，对养殖造成的综合损失不容忽视；四是池塘处于低氧条件，会出现水质恶化，进而影响鱼类生长和导致鱼病发生，因此造成的损失与第三点相似。

养殖提示：在养殖中应加强可能造成的隐性损失管理，适时监测水体溶解氧含量变化。

误区四：缺氧时才开增氧机

大部分精养池塘都配备有增氧机械，部分养殖者从节约成本考虑，仅在出现缺氧浮头急救时开动，阶段性增氧，这仅仅发挥了增氧机的部分功能，对池塘溶解氧条件改善意义不大。增氧机的使用应该更注重对池塘长期溶解氧稳定调节功能。池塘溶解氧从空气溶解和浮游植物光合作用补充，都是发生在水体表层，中下层溶解氧依靠上层向下扩散，在静水条件下，其补充速度和效率较低，在养殖高温季节不足以满足鱼类呼吸和有机物分解等消耗，中下层水体常处于缺氧甚至无氧状态，通过开动增氧机，加速上下水体混合，改善池塘中下层溶解氧效果显著。

养殖提示：增氧机的使用应遵循“三开两不开”原则灵活使用。晴天中午开，是以改善池塘整体尤其是底层溶解氧条件为目的，在夏季连续晴天时开动；阴天次日凌晨开和连绵阴雨半夜开，是以防止鱼类出现缺氧浮头为目的；晴天傍晚和阴天白天不开机，是为避免池塘溶解氧流失为目的。明确增氧机的作用和使用原则，就可以依据具体的养殖情况，合理利用，在降低使用成本的同时，发挥最佳的使用效果。

总之，溶解氧在水产养殖中的作用，不单单是满足鱼类呼吸需要，适宜、稳定的溶解氧条件，可以改善水质、减少鱼病发生、降低饵料系数和保证鱼类快速生长，为养殖生产获得高产、高效奠定坚实基础。