泥鳅的池塘养殖技术

刘东杰

（五常市向阳镇人民政府 黑龙江 五常 150200）

泥鳅是出口创汇的产品，国际市场需求量非常大，现在国内的泥鳅市场价格也居高不下，所以泥鳅是一种市场潜力大、很有发展前途的养殖品种。但是近年来由于过量抓捕及栖息场所的日益恶化，泥鳅资源遭到了破坏，自然产量大为减少。泥鳅养殖技术简单，具有管理方便、投入少、产量高、效益大、资金回笼快等特点，是适合广大渔民养殖的好品种。

一、选择池塘

水源充足无污染、避风向阳。鱼种池面积100-300m2，成鱼池面积1000-2000m2，池深80-100cm，水深30-50cm，池埂用土修成坡比为1：1.5，再用水泥磨光护坡。池底淤泥20-30cm。进水口用密网布包裹，防泥鳅逃跑及敌害生物和野杂鱼进入。为方便捕捞，池中设与排水口相连接的鱼溜，面积为池底的5%，比池底深30-50cm。

二、清塘和施肥

放养前10d清整鳅池，清除过多淤泥，检查防逃围网，堵塞漏洞，疏通进排水管道。因泥鳅适合在中性或偏酸性环境中生长，故不能用生石灰清塘，可用浓度为10ppm的漂白粉清塘。放养前4d加注新水，在向阳池边施发酵好的鸡粪或牛粪作基肥，每667m2施100～150kg。

三、放养泥鳅

泥鳅放养时间根据具体情况而定，一般在6月中旬，泥鳅大量上市时收购放养。泥鳅放养前用浓度为3%～4%的食盐水浸泡4～5min消毒。实行分级放养，放养密度：中鳅（不超过90尾/kg）每667m2放养1000kg；小鳅（300尾/kg以内）每667m2放养800kg；同池放养的泥鳅要求规格均匀、无病无伤。

四、水质管理

养殖鳅池的水质以“肥、活、嫩、爽”为标准，溶氧大于3mg∕L，养殖池水的好坏对泥鳅的生长发育极为重要。通过施放有机肥，调节水色为黄绿色，透明度为30cm左右，酸碱度为中性或弱酸性，保持微流水。若水质太瘦，透明度过高，要适当追施肥料。池水温度保持在25～28℃，当水温超过高限时马上加注井水降温，保持水位在50～60cm。

五、科学喂养

泥鳅是杂食性鱼类，食谱广。泥鳅的食欲与水温有密切关系，当水温超过10℃时开始进食，15℃摄食旺盛，水温在25-27℃时摄食量最大，生长最快。刚下池的泥鳅苗对饲料有较强的选择，因而需培育轮虫、小型浮游植物等适口饵料。投放泥鳅种苗5d后开始少量投饵，饲料以专用颗粒饲料为主，逐步诱食、驯化，当泥鳅对投饵形成条件反射时加大投饵量，逐步增加到泥鳅体重的3%～4%。泥鳅性贪食，喜欢夜间觅食，经过驯化可改为白天摄食。每天投饵4次，时间为上午6时、11时，下午14时、18时，投饵量分别占日投饵量的30%、20%、15%、35%。

六、日常管理

主要是加强巡塘，最好是每天早、中、晚各巡塘一次，观察泥鳅的活动情况、水质变化情况、泥鳅吃食情况、设施运转情况等，并做好记录。

溶氧大于3mg∕L,水色以黄绿色为佳。高温季节保持微流水，每星期换水1-2次，换水量为池水的1／3-1／2。每天投饵时，观察有无泥鳅逃到网外，检查有无因田鼠嚼咬、操作不慎造成防逃网损坏等。经常用地笼在网外捕捞，根据捕捞量的多少，大体判断漏洞所在位置，以便人工检查、修补。

七、疾病的预防和治疗

泥鳅的适应能力很强，疾病应以防为主。避免鳅体的机械损伤，只要水质清新，泥鳅一般没有病害。通过水质调控措施，形成良好的水域环境，泥鳅就会生长旺盛，抵抗力强。要尽量做到不用药或少用药，避免有害的药物残留，实现无公害标准化健康养殖和水产品质量安全。常见疾病的防治如下：

1、赤皮病。此病由于捕捞、运输过程中碰伤鳅体，或因水质恶化而引起细菌侵入，诱发此病。病鳅的鳍、腹部皮肤及肛门周围充血、溃烂，尾鳍、胸鳍发白溃烂尤为明显，危害较严重。防治方法：发现此病可按1m3水体溶解20g呋喃奈斯水溶液，浸洗病鳅15min～20min。

2、曲骨病。病鳅背骨弯曲，因孵化时水温异常及缺乏维生素所致。防治方法：孵化时保持适温，防止水温急剧变化，投喂混合饲料。

3、水霉病。由于水温较低或冬季鳅体受伤，开春后易感染水霉病。病鳅身上长满白色棉絮状的水霉。防治方法：发现此病，用2%～5%的食盐水浸洗病鳅5min～10min，也可用浓度为10mg／L的福尔马林溶液浸洗15min～30min，可治愈水霉病。

4、寄生虫病。泥鳅种苗阶段常见有车轮虫、三代虫等寄生虫，被寄生虫侵袭的鳅苗常常浮于水面，急促不安，或在水面打转。防治方法：发病鱼池可按1m3水体用0.5g硫酸铜和0.2g硫酸亚铁制成的合剂全池泼洒。

5、气泡病。鳅苗阶段因水中氧气或其他气体含量过多，导致气泡病。病鳅肠中充气，腹部鼓起，浮于水面。防治方法：重病池，可用浓度为1g／L的食盐水全池泼洒，或加入新鲜水体。平时投饵要注意适量、多样化，并加强水质管理。

6、敌害生物。泥鳅的主要敌害生物有蛙类、水生昆虫、鸟类及凶猛肉食性鱼类。防治方法：1.清除池边杂草，保持养殖环境卫生，严防蛙类侵入。2.进水口要用筛绢网拦好，防止野杂鱼随进水时进入池中。3.发现鸟类，及时驱赶。

八、捕捞、暂养和运输

池塘排水，使泥鳅集中到鱼溜，通过排水底口张网捕捞。起捕后放在鱼篓、网箱、水缸或水泥池中用清水暂养数天，不投饵。其目的是排除体内粪便，提高运输成活率；短程运输采用干法运输，即把泥鳅放在容器内，保持皮肤湿润就可；中程运输可用运鱼大娄装运，一般1kg水可装运1-1.5kg泥鳅，气温15℃左右时，可装运5-8hr；远程运输则应采用降温运输，即把泥鳅放在5℃左右的冷藏车内，控温运输。