果树科技观光园的目标定位与建设条件分析研究

杨丽芳，李艳杰，王艳婕，刘景超

（1.天津市林业果树研究所，天津 300112；2.蓟县农业技术推广中心，天津 蓟县 301900；3.天津市农业高新技术示范园区管理中心,天津 301700）

随着我国农业与农村经济的发展，农业科技观光园已逐渐成为发展农业现实生产力的有效载体，同时国外先进的农业高新技术和农业设施对我国传统农业产生了一定的冲击，国人对世界现代农业有了新的了解和认识，果树科技观光园的建设有利于高效利用农业资源、优化配置各个生产要素、提高农业生产率和生产效益，进行示范推广和提高科技水平，还可以促进农业和旅游业的综合发展。它是果树产业和农业旅游相结合的一种现代园区模式，是农业观光与科技展示、产业开发相结合的产物。本文将果树科技观光园定义为：以调整现代农业产业结构、有效增加农民收入、努力提高农产品核心竞争力为主要目标，在对特定区域环境的农业资源进行综合分析后，以农业科研教育或技术推广单位作为技术依托，以企业化管理模式进行运作，适时引进国内外高新科技成果，进行新品种、新技术、新设施的试验与示范，并将果品生产与文化、农业休闲体验与科普、果品贸易与服务，通过园林建设加以整合的现代化农业科技园区。

虽然近十几年来，我国的农业科技观光园取得了较快的发展，其数量也正在逐年地增加，但是由于开发建设和运行时间较短的限制，园区尚缺乏总体的发展规划，尤其以果树为主题的农业科技园区数量较少，在发展中存在各种问题与瓶颈，如何确定果树科技观光园的发展目标，因地制宜地对园区的发展进行定位，以及对园区建设条件进行有效客观地分析，是引导园区健康发展和园区建设的重要课题之一。

1 果树科技观光园发展目标定位

目标定位是果树科技观光园健康发展的前提基础，首先要确定的是园区的性质与规模、主要功能与发展战略，然后在规划过程中进一步讨论和提炼目标。

园区的性质对于投资、运作和管理有非常明显的影响。当前绝大多数园区的经营主体是企业，尤其一些龙头企业是推动农业产业化尽快实现的重要力量，龙头企业将果品的生产、加工、销售等各环节连成一体，形成有机结合、相互促进的经营机制，是实现农民增收的最大、最直接、最现实的途径之一；龙头企业利用现代企业发展的经营理念，依照法律框架和市场机制运作果品产业，可以显著提升果品及其加工产品的质量、保证安全生产；在果品生产各个环节上，通过企业化专业涉农服务对各种风险进行控制，并且减少浪费节约成本，增加规模效益。

园区的规模是由所在地区不同的经济、社会和其他资源条件的实际情况所决定的，园区规模的确定是对园区发展进行的预判，将为园区的初期规划提供决策支持。

园区的功能定位既有社会公益性功能，又有企业盈利性功能。它的社会功能包括科技创新、示范辐射、服务农民、科普娱乐等，盈利性功能即为投资业主本身获得的经济效益。因此设定目标时应考虑全面、综合归纳。

对园区的性质、规模与功能做出定位之后，要进行各资源条件的优势、劣势、机会与挑战分析，为实现发展目标提出战略方法，明确各个发展阶段。

2 果树科技观光园建设条件分析

从某种程度上说，每个待规划设计的基地都是独一无二的，是事物和活动连接而成的网络。基地分析是城市与乡村保护的基础，也是创新成功的前奏。首先，基地分析要从设计师的亲自勘探开始，只有通过勘探，才能够掌握地方的基本特征，并且逐步熟悉地方风貌。随后进行的是系统化的数据收集[1]、整理与分析。从影响园区布局的主要因素——资源环境条件（土壤条件、气候条件、生态环境条件、果树产业基础条件、旅游资源条件）、区位交通条件、社会经济条件、科技基础条件等进行分析，这些条件限定了果树科技观光园的选址、建设方案的选择和经营的成功与否。

2.1 资源环境条件

2.1.1土壤条件 土壤是覆盖于地球陆地表面能生长植物的疏松物质层，由各种颗粒状矿物质、有机物质、水分、空气、微生物等组成。在基地考察中，土壤的类型、特点非常重要，因为土壤是植物生长发育的关键性媒介。土壤矿物质是岩石经过物理风化作用和化学风化作用形成的大小不同的矿物颗粒，占土壤固相部分总重量90%以上，是植物营养元素的重要供给来源。土壤有机质是土壤中含碳的有机化合物，它虽然只占土壤总量的很小一部分，但是它对土壤肥力、生态环境保护、农业的可持续发展具有重要意义。土壤水分主要来源于大气降水和灌溉水，地下水上升和大气中水汽的凝结也是土壤水分的来源。在基地调查分析中需要特别关注的是地下水位低对种植和给水带来的问题。在农业生产中，土壤酸碱度亦是直接影响植物生长和土壤肥力的重要因素，必要时应采取一定的措施加以调节。

另一方面，土壤的工程分类应参照某一特定土体的准确组成而定，通过实地取样作土工试验，以便提供精确的承载能力的预测，或为改善土壤性能以适应某些工程所需添加剂的最佳百分比等[1]。

2.1.2 气候条件 一个区域的一般气候是大致相同的，它由温度、湿度、光照、降雨量、风速、风向等要素来表示。对当地的主导气候特征做一般性分析，将对基地安排提供重要的线索。气候要素在一定的指标范围内，为果品生产提供物质和能量，对果品生产是有利的，超过一定的指标范围，就可能对果品生产不利，成为农业气候灾害。另外，值得提出的是，规划设计中要重视对小气候的研究，它是由局部地形、植被、地表、建筑物形态、人或其它生物的影响而形成的，小气候对植物的生长、人的舒适健康和环境保护至关重要。人类可以利用现有的农业技术措施在一定程度、一定范围、一定时间段上改变农田的小气候（因为农田小气候不仅有其自身的自然特征，而且它也是一种人工的小气候，如不同的灌溉方式、种植方式、耕作方式等都会改变农田小气候），以提高果品的产量与质量。

2.1.3 生态环境条件 生态环境是影响人类与生物生存和发展的一切外界条件的总和，是经济、社会发展的基础。生态环境并不等同于自然环境，只有具有一定生态关系构成的系统整体才能称为生态环境。生态环境调查评价的内容包括：生态系统调查（类型、结构、特点；植被、群落、物种、生境条件）、生态功能调查（生产力、主要环境服务功能）、自然资源及其利用（水土资源、动植物资源、其他资源）、敏感保护目标及其保护要求、区域自然灾害、经济发展规划对生态资源的利用、人类主要干扰方式、人文景观等。果树科技观光园的建设应该是在保护当地生态环境的前提上进行的，在资源开发的同时必须充分考虑生态环境承载能力，坚决避免对资源进行掠夺式、粗放型的开发和利用。

2.1.4 果树产业基础条件 果树科技观光园应建设在已经具备传统优势的果树产业带上，在区域内要依托各种资源环境优势，筛选农业项目时要围绕支柱产业，对传统的优势产业进行改造与提升，以国内外市场为导向，以经济效益为中心，生产拳头产品，目标是形成具有特色的果树产业园区。

2.1.5 旅游资源条件 旅游资源是农业观光旅游发展的前提，通过对区域旅游发展的现状和旅游市场分析，确定果树科技观光园所在地的旅游发展情况，分析区域旅游市场开发潜力和竞争格局，定位旅游发展目标。果树科技观光园要尽可能的选址在自然风景优美、人文旅游资源丰富的地区，此外还可以利用园址所在地区已有的旅游资源和市场知名度带来客源，因为一个独立的景点缺乏足够的吸引力，较难使旅游者专程前往游览，而相互依存、相互联系、复杂多样的各个要素组合在一起，形成综合优势，就构成了足以吸引旅游者的旅游资源。

2.2 区位交通条件

在现代化社会建设和经济发展过程中，区位交通条件起着巨大的作用，它作为各项社会经济活动的联结枢纽，无时不在影响着区域经济的发展。区位交通环境占优势的园区，往往观光旅游效益显著，农业科技产业化的发展也最快。在区位上，果树科技观光园一般位于城市与农村的接触带上。首先是大城市周边的农业地带，然后再向交通便利、农业基础好的地带延伸。当人们选择距离较近的旅游地进行短途旅游时，良好的对外交通是吸引城市居民的必备条件，因此园区最好位于市区1~2h的驾车距离范围内。果树科技观光园所在地要有比较健全的交通系统，其附近至少要有一条主要道路和一条次要道路。主要道路能容纳大交通量，并具备良好的交汇地点。次要道路可作为辅助性的紧急出入口。

2.3 社会经济条件

社会经济条件对果树科技观光园的开发影响深远，果树科技观光园的开发必须对其所依托地区的社会经济条件进行细致而深入的分析。分析的内容主要包括[2]：区域总体发展水平、国家与地区政策环境、本地区的开放意识与社会承受力、项目的开发资金及来源、区域城镇依托及劳动力保证、区域水电能源交通等基础设施情况等。在经济方面，果树科技观光园是一项高投入的产业，巨大的投资额若没有强劲的区域经济发展背景是难以做到的，我国的农业科技园区主要集中在大中型城市近郊，这说明果树科技观光园适宜布局在经济比较发达的地区。另外，社会化服务发达将为园区创造一个良好的成长发育环境，一般应设有各种社会、经济、生活服务机构，以便提供所需的各种社会、经济、生活服务。

2.4 科技基础条件

果树科技园区是为了促进农业生产和农业科学技术紧密结合而建立的，传统农业依靠资源为基础，现代化农业要依靠科技为基础，农业专业院校与农业科研单位在园区内将科技要素、农业生产要素和经营要素聚集到一起，发挥科技创新与科技服务的能力，起到不可替代的科技支撑作用。果树科技园区为果树高新技术成功转化提供了很好的平台，同时还可以作为培训农村技术骨干与农民的基地、示范果树实用技术的场所和游客休闲娱乐科普教育的乐园。

3 结语

建设好农业科技观光园，对加速我国农业现代化建设、实现农业产业化经营、促进区域农业发展和农业与旅游业的有效结合等方面有着积极的影响。果树科技观光园属于农业科技园区的一个发展类型，它同时具备农业科技示范园与观光休闲果园的双重特性。本文从园区的性质与规模、主要功能与发展战略着手，分析园区目标定位方向，对影响园区布局的主要因素——资源环境条件（土壤条件、气候条件、生态环境条件、果树产业基础条件）、区位交通条件、区域社会经济条件、科技基础条件等进行分析研究，旨在为果树科技观光园的科学合理规划打下坚实基础，为现代农业的多元化发展提供思路。

［1］凯文·林奇，加里·海克.总体设计［M］.北京：中国建筑工业出版社，1999.

［2］史亚军，黄映晖，董清华，等.城郊农村如何发展观光农业［M］.北京：金盾出版社，2006.