富硒鸡蛋生产技术

富硒鸡蛋是依据生物工程原理，利用蛋鸡作无污染天然的生化反应器。在蛋鸡生长过程中，在饲料中添加特制的专利技术产品——肉蛋型锌硒葆(原肉蛋型富硒增甜素)，将无机硒元素导入蛋鸡体内，通过蛋鸡自身的生命运动，将无机硒元素转化为有机营养硒，富集在鸡肉和鸡蛋中，使鸡蛋中硒的含量适度增加，达到国家颁发的富硒食品标准而成为富硒鸡蛋。

1.硒含量标准 根据湖北省地方标准，《富硒食品标签》DB42/211-2002的硒含量标准，富硒鸡蛋硒含量应≥0.2毫克/公斤。

2.使用时期 产蛋期连续饲喂。

3.使用方法 将40克/包的肉蛋型锌硒葆1包，均匀拌和在750公斤的饲料中，按正常饲养技术标准，每天饲喂足量的富硒饲料。至第8天富集的硒含量即可达到富硒鸡肉的国家标准，即可送国家食品质量监督检测权威部门检测，合格达标即为富硒鸡蛋；8天以后按1包拌1000公斤的饲料标准继续连续饲喂富硒饲料。

4.注意事项 ①使用肉蛋型锌硒葆，按说明控制用量，确保富硒饲料浓度的适量。②使用本产品需饲养8天才能达到富硒鸡蛋的标准，所以必须饲养8天后才是富硒鸡蛋；8天以后仍要连续饲喂富硒饲料。③加强监测，要经常抽样品送至国家质量监督检验检测权威部门检测硒含量，每个月至少要送检1次。④诚信为本。富硒鸡蛋与普通鸡蛋从外观上不易区别，在销售过程中，市场和消费者的认可，全靠品牌和专业合作社或企业的信誉，所以要讲诚信，科学实施。