珍爱生命 远离塑化剂

2012-03-27 01:54董君
中学生天地·高中学习版 2012年3期
关键词:泡泡糖指甲油聚酯纤维

董君

2011年5月,台湾某公司制造的食品添加剂起云剂被检测出含有塑化剂DEHP,一场食品污染风波由此发生。

香港浸会大学的研究人员发现,老鼠服食塑化剂后,正常排卵受到影响,而且诞下的后代以雌性为主。即使诞下雄性,其生殖器官也较正常雄性小三分之二,精子数量亦大减。目前,塑化剂已被证实会干扰人体的内分泌,影响生殖系统。台湾大学教授孙璐西指出,塑化剂DEHP的毒性是三聚氰胺的20倍。

塑化剂的种类达上百种,应用最频繁的是邻苯二甲酸酯类物质。在这场塑化剂风波中,不法企业添加的塑化剂包括DEHP(邻苯二甲酸二辛酯)和DINP(邻苯二甲酸二异壬酯)。它们的键线式如图1和图2所示。

虽然食品中禁止添加塑化剂,但我们其实每天都会接触到塑化剂。该如何尽量避免摄入塑化剂呢?

少吃泡泡糖。泡泡糖中含有DPOD和BPOG两种塑化剂,每天嚼7~8块泡泡糖,就会影响健康。

慎涂指甲油。指甲油中含有脂溶性塑化剂,刚涂上指甲油时不要用手直接拿东西吃,尤其不要吃油条等食物,因为有毒物质会溶于油中。

慎重选购保鲜膜。若保鲜膜含有塑化剂,在遇到熟食中的油脂时,塑化剂很容易释放出来,并渗入食物中。

少用塑料杯喝水。塑料中常含有塑化剂,装热水的时候,有毒物质易溶于水中。

尽量避免使用塑料瓶装油。塑料瓶中的添加剂很容易溶解到油脂中,危害人体健康。

那么,塑化剂为什么会出现在食品中呢?这得从起云剂说起。起云剂作为一种合法的食品添加剂,能使原本不易相溶的水-油浊液溶于一体,形成混合均匀的胶状分散体。现在的果汁饮料中常常掺有果肉、原汁等多种不易溶于水的成分,添加起云剂能避免饮料在瓶底出现沉淀。但是起云剂的生产成本较高,为了降低成本、扩大利润,一些不法企业就利用售价仅为起云剂五分之一的、但同样具有增稠效果的塑化剂来替代起云剂。

把塑化剂添加到塑料聚合物中,可以增加塑料的可塑性。但塑化剂不仅不能添加到食物中,甚至不允许出现在食品的包装上。

【练一练】

1. 奥运吉祥物福娃玩具的表面材料为纯羊毛毛线,内充物为无毒聚酯纤维,内充物的结构简式为:。下列说法中不正确的是

A. 羊毛与聚酯纤维的化学成分不相同

B. 聚酯纤维和羊毛在一定条件下均能水解

C. 合成聚酯纤维的单体为对苯二甲酸和乙二醇

D. 由单体合成聚酯纤维的反应属加聚反应

2. 利用下图所示的有机物X可生产S-诱抗素Y。下列说法中正确的是

A. X结构中有两个苯环,属于芳香族化合物

B. X可以发生氧化、取代、酯化、加聚、缩聚反应,并能与盐酸反应生成有机盐

C. Y既可以与FeCl3溶液发生显色反应,又可使酸性KMnO4溶液褪色

D. 1mol X与足量NaOH溶液反应,最多消耗5mol NaOH,1mol Y最多能加成4mol H2

猜你喜欢
泡泡糖指甲油聚酯纤维
改性聚酯纤维耐碱性能(抗拉强力保持率)测量不确定度评定
涂了指甲油就会致癌?
涂“指甲油”的爸爸
玄武岩纤维和聚酯纤维对OGFC-13路用性能研究
泡泡糖飞船
超仿棉聚酯纤维及其纺织品产业化技术开发通过鉴定
高品质差别化再生聚酯纤维关键技术及装备国际先进
粘泡泡糖
吹泡泡糖
童年的泡泡糖