发展旅游农业的实施性探索

储君 周新亚

摘要：将农业生产功能和旅游活动功能有机的结合形成旅游农业这样一种新型产业。发展旅游农业, 是实现农业产业化经营的新思路, 是促进农业增效, 农民增收, 农村发展的有效途径。本文以金花镇的农业与旅游发展规划为例，着重从旅游型农业发展策略、市场营销战略和产品开发规划三个方面对农业与旅游相结合的规划发展在实施层面进行探讨。

关键词：旅游农业；发展策略；市场营销；产品开发

Abstract: the agricultural production function and tourism activities function organic union form tourism agriculture such a new industry. The development of tourism agriculture, is to realize the agricultural industrialization of new way of thinking, is to improve the efficiency of agriculture, farmers' income, the development of the effective way. In this paper the lure of agriculture and the tourism development planning as an example, the article from tourism development strategy, market of agricultural marketing strategy and product development planning, three aspects of agricultural and tourism with the combination of development planning in the implementation of the level is discussed in this paper.

Keywords: tourism agriculture; Development strategy; Market marketing; Product development

中图分类号：F59文献标识码：A 文章编号：

旅游农业是以农业为载体, 既有农业生产功能, 又有旅游活动功能的新型产业，在充分利用现有农业资源的基础上, 通过规划、设计、施工, 将农田建设、农艺管理、产品生产、原料加工和游客参与融为一体, 以达到改善生态环境, 增加就业机会, 向游客提供高质量旅游经历为目的的一种新型产业。旅游农业主要是为那些不了解农业、不熟悉农村，或者回农村寻根，渴望在节假日到郊外观光、旅游、度假的城市居民服务的，其目标市场主要在城市居民。

2008年的汶川大地震给四川、甘肃、陕西等地区带来严重的人员伤亡和财产损失，随着灾后重建的任务有序推进，当地原有的农业生产与旅游资源得以重新整合。发展旅游农业, 是实现农业产业化经营的新思路, 是促进农业增效, 农民增收, 农村发展的有效途径。发展生态型旅游农业符合灾区由传统农业向现代农业转变的特定历史阶段的创新需求，所以本文重点介绍四川金花镇在灾后的农业与旅游发展规划中针对旅游农业的实施性发展方式。

1、发展旅游农业的作用

1.1有利于拓展旅游空间，旅游农业迎合了久居大城市的人们对宁静、清新环境和回归大自然的渴求。

1.2利用农业和农村空间发展旅游农业，有助于促进农用土地、劳动力、资金等生产要素的合理调整，提高土地生产率和劳动生产率；同时又可以带动餐饮、交通运输、农产品加工等行业的发展，增加农业生产的附加值。

1.3有利于改善农业生态环境，农业旅游为招徕游客，必须维护将景点内外的整体宜人环境，还原农业与农村自然景观，改善城乡环境质量。

2、发展旅游农业的条件

旅游农业并不是万灵丹，不可能适应于任何地方。而旅游农业顾名思义，就是要将旅游与农业相结合，两者的发展潜力必须进行综合评估。以金花为例：

2.1旅游资源：由于金花镇震前旅游业主要依托以溶洞观光为主的仙女洞景区、以农家乐为主的玄郎沟景区，同时也是当地小有名气的避暑胜地。震后仙女洞景区受损严重，近期不具有再开发条件，玄郎沟景区内的农家乐、度假山庄、休闲广场等设施破坏殆尽。虽然曾经开发的旅游项目恢复或者提升需要大投入，但金花农业与旅游的发展结合资源尚存。

2.2区域位置资源：金花镇交通优势明显，距成都市92公里，距绵竹30公里，与什邡市的洛水、蓥华、红白三镇隔石亭江相望，应该说真山真水给旅游业的发展奠定了自然的物质基础。

2.3农业观光资源：金花镇独特的山区环境以及小气候特点本身就是优质的旅游资源，而秀丽的自然风光、与城市截然不同的悠闲、自在的生活方式和宁静祥和的生活氛围是城市旅游者参加农业旅游的主要动机之一。

3、旅游农业的发展策略设计

3.1以旅带农、农旅互补并重。首先营造环境，着重基础设施的建设，再进行文化和旅游项目要素的包装，使土地大幅升值，实现了旅游和农业的完美结合，互相烘托，互相升华，提升品质。将旅游产业巧妙地与农业生产嫁接，引导农业生产规模化、产业化经营，大力发展休闲农业。

3.2创造环境 ，持续发展。改善旅游产业发展环境，规范旅游市场，逐步建立地区旅游营销合作网络，共同开发旅游资源等。树立大旅游观，围绕“食、宿、行、游、购、娱”旅游六要素的协调发展，带动旅游农业商品加工业、旅游交通等相关产业的发展。对暂不具备开发条件的旅游资源，要加强保护，避免盲目开发或无序开发，确保景区的永续利用和可持续发展。

3.3坚持创新，品牌建设。创新体系，建立规范的旅游市场运作规则，鼓励多种经济成分参与旅游业的发展，鼓励村民自办农家乐，加大对企业进入旅游市场的政策扶植力度。進行旅游品牌建设，对于规划中确定的“避暑胜地•山水金花”特色品牌，要通过各种途径，在广泛的市场地域建立起有效的营销网络，尤其瞄准成都经济圈进行针对性的旅游形象、旅游品牌营销。

3.4控制风险 ，信息科技。结合金花实际，在旅游农业发展过程中，逐步建立突发性危机预警系统和灾难应急系统，特别是在旅游过程中发生的各种危急事件的信息传递和快速反应能力。同时，实施旅游信息化战略，大力发展旅游电子商务，鼓励旅游服务领域积极应用信息技术，包括电子可视和导游系统等。

4、营销战略与促销方案

4.1市场营销战略

4.1.1旅游形象设计：在当今激烈的旅游市场竞争中，形象塑造已成为旅游目的地占领市场制高点的关键。国外旅游研究表明，形象是吸引游客最关键的因素之一，“形象”使游客产生一种追求感，进而驱动游客前往。金花旅游形象定位应站在四川这个高度，从游客心理感应和需求的角度来考虑。

旅游形象定位：避暑胜地，山水金花

主题促销口号：金花，一个可以大口呼吸的地方

4.1.2主要营销战略：

确定金花镇旅游核心目标市场：绵竹、什邡、德阳以及成都等地；基本目标市场：成都经济圈地区；机会目标市场：上述以外的四川省其他城市；此外，还需制定近期和远期的市场发展目标。

培育主导旅游产品，提供与目标市场需求相适应的旅游产品组合系列，并在目标市场区加强营销活动，提高知名度和综合吸引力，吸引过夜游人。

树行业龙头，用优质、创新的服务招徕游客。在宾馆业方面引进国内外著名饭店管理公司（集团）管理金花镇一家宾馆饭店，用其规范化的运作与高水平的服务来带动金花镇饭店业，乃至农家乐的发展；同时也可以将其客源带到金花。同样，在旅行社方面，一是通过接触周边市场的大型旅行社，建立稳定的客源渠道；二是将现有的旅游销售资源集团化、网络化，扩大规模实力，以特色取胜。

4.2目标市场促销策略

4.2.1 采用公众推销策略：可与绵竹市旅游推广相结合，捆绑式的加入绵竹市在成都大型百货商店、城市广场、火车站广场等地进行的旅游产品推销；

4.2.2 实施产品开发策略：根据金花镇旅游产品的现状和特点，有步骤、有针对性地进行产品管理，开发新产品，以适应不同的市场需求。具体行动包括：针对中老年开展的健身、疗养游；针对青少年举办的科普夏令营和素质教育基地；针对大专院校师生和学术团体组织科考探险和学术讨论活动；针对都市白领阶层在森林公园和温泉附近修建高档的度假村和度假别墅等。

4.2.3采取媒体营销——“三人成虎”策略：

可动员“名人”（如著名媒体人、学者、作家、文体明星等）在热门媒体上，写一些与绵竹各旅游景区（点）有关的博客、游记或采访实录、专栏等；再借助名人效应对金花旅游做几次深化报道，以扩大影响，吸引大众；

4.2.4 采取“一拖二”的营销模式

通过适当项目（认养动植物、科普、战争游戏、纪念树等）吸引少年儿童，这一客源层最大的特点是伴游率高，往往是一人出行父母陪同。

4.2.5定期或不定期地举办大型主题活动和节事活动，扩大影响，激活市场，如登山节、山货尝鲜节、垂钓比赛、摄影比赛等。

5、旅游农业的产品开发规划

5.1农业旅游产品

在争取传统的公务、商务市场的基础上，重点细分市场，寻找有针对性的需求特点，设计产品才能更好的抢占市场。

细分市场 需求特点 产品设计

家庭旅游市场 求乐 休闲农场

中小学生旅游市场 求知 体验农园、农业公园

大学生旅游市场 求奇求异 野外训练、登山摄影写生

老年旅游市场 养身 民居农庄、颐养园

新婚旅游市场 求美求异 传统民俗婚礼、森林婚礼

5.2休闲观光旅游产品

规划认为江、山、沟、滩等具有浓厚自然资源特色的景观元素，以及新民居形态、农耕活动、山体景观是观光旅游的核心。但纯粹自然景观并不能带来持续的旅游效益，需要结合全镇旅游业空间布局综合设置农家客栈、温泉山庄、篝火广场、森林观鸟、体验种植、采摘水果、登山远足、悠闲品茗、拓展训练、溪畔垂钓等动态参与性项目，形成休闲观光服务景区。

5.3避暑文化旅游产品

仔细分解金花发展避暑旅游项目，除了充分利用独特自然条件、地理条件以外，必须在文化上提炼精髓。中国避暑文化大致分为四种：

一是东方文化。道家之追求自然野趣、儒家之修身齐家治国平天下、佛家之尊崇等传统哲学观是避暑文化的脉络。二是园林文化。中国古典园林“以人为之美入自然，符合自然而又超越自然”的传统造园思想，完全借助于自然地势，因山就水，顺其自然。三是生态文化。山区林木茂盛，古树参天，具莽莽森林气象，以朴素淡雅的山村野趣为格调，以自然生态之风光为本色，游之思之，尽得理想中的生态之美。四是宗教文化。很多名山都因为大寺大院而闻名，宗教文化是避暑文化旅游重要的驱动要素。

从金花现有的资源看，并不具备东方文化、园林文化、宗教文化的沉淀，但其中，园林文化是可以人为建造和借鉴的，加上与生俱来的生态文化，在文化层面也是大有发展前景。规划建议重点在玄郎沟、云盖滩发展避暑文化产品，即避暑山庄。避暑旅游活动可以融入休闲观光旅游的项目中综合考虑。

5.4特色旅游产品

中药植物百草观光园：中草药具有悠久的历史，积聚了民族文化的精华。中药植物百草观光园项目 ，既展示了中华文化历史，又萃集了民族文化感情，对陶冶人的情操，普及中药文化有着积极作用，同时對农业经济有巨大拉动作用。

茶叶博览园：依托茶园主要建设包括茶文化体验园（采茶、观赏、品茗等）。

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