高温多雨条件下不同品种青花菜生育期变化规律研究

苏英京

（浙江临海市蔬菜技术推广站，317000）

高温多雨条件下不同品种青花菜生育期变化规律研究

苏英京

（浙江临海市蔬菜技术推广站，317000）

2011年是气候条件十分特殊的一年，在主要播种期播种的临海青花菜生育期严重提前，基地青花菜上市期严重偏离正常季节。研究发现，青花菜生育期变化存在环境敏感性，不同品种生育期变化敏感性不同，高温和多雨是其生育期变化的2个主导因素。

青花菜品种；高温多雨；生育期变化

临海市是中国秋冬青花菜生产中心，年生产规模达到7 000 hm2。2011年是临海青花菜生产气候条件十分特殊的一年，主要特点是11月平均气温达到18.0℃，降水量163.1mm，为常年的2.3倍。在这种高温多雨条件下，2012年在主要播种期 （8月25～30日）播种的不同品种青花菜的生育期提前幅度创历史记录，基地青花菜上市期严重偏离正常，让菜农无所适从，严重影响市场正常交易活动。

开展高温多雨条件不同品种青花菜不同播期生育期变化研究，初步分析变化规律，对指导今后品种选用和生产布局有十分重要的技术价值。

1 材料与方法

1.1 2011年气候特点

2011年8月平均气温29.1℃，较常年高1.7℃，属历史同期第三高值，月降水量214.9 mm，较常年少10%。

9月平均气温25.3℃，较常年高1.4℃，比2010年低1.4℃，月降水量175.4 mm，较常年略多2.5%。29日19：00～22：00集中降雨量超过100 mm，20%左右的基地受淹12 h。

10月平均气温20.2℃，较常年和2010年高1.0、0.4℃，其中，上旬较常年低0.1℃，中下旬较常年高1.3、1.6℃。冷空气活动偏弱，月降水量27.1mm，不足常年的1/3。

11月平均气温18.0℃，较常年偏高3.8℃，破历史记录（原记录为2006年17.1℃），各旬气温都接近历史最高值。月降水量163.1mm，为常年的2.3倍，11月5日、17～18日大雨，8～10日和16～19日连雨，多为暖式气流，仅19日有中等强冷空气，气温从18℃降为13℃。

12月平均气温9.2℃，较常年偏高0.4℃；12月9日入冬，较常年迟8 d；初霜12月24日，较常年迟近1个月，12月仅25日早上有轻微冰冻。月降水量52.1mm，较常年多27.4%。

1.2 试验安排

2011年在台州市利农西兰花研究所青花菜品种试验中心（上盘磊石坑村徐桂东户）安排了220多个新品种（系）试验，同时安排主要生产品种4～5个播种期与生育期观察。采用基质穴盘育苗，每小区30株。土壤肥力较好，按照临海市青花菜标准化技术规程进行田间管理。

1.3 研究方法

选择优秀、耐寒优秀、绿雄 90、阳光等可多期播种的主要生产品种开展现蕾期、小球采收期（50%植株花球12 cm）、大球采收期（50%植株花球14 cm）观察，同时与一般年份记录数据相比，计算现蕾期与采收期提早天数，分析变化规律。

2 结果与分析

2.1 2011年不同品种生育期变化规律

①优秀 优秀一般在8月25日播种，定植后50 d现蕾、70 d采收。2011年7月30日至8月20日播种的生育期变化不大，8月25日播种的生育期较8月20日之前播种的提早，8月30日播种的生育期提早最多（表1）。

②耐寒优秀 耐寒优秀一般在8月30日播种，定植后55 d现蕾、75 d采收。2011年8月20～30日播种的现蕾早8～10 d、采收早12～17 d，播种越迟，生育期提早越明显（表2）。

③绿雄90 绿雄90一般8月25日播种，定植后65 d现蕾、105 d采收。2011年8月10～20日和9月10日播种的生育期变化不大，8月25～30日播种的生育期明显提早，8月25日播种的提早最多（表3）。

④阳光 阳光一般在8月25日播种，定植后85 d现蕾、110 d采收。2011年8月20～30日播种都出现严重的生育期提早现象，播种越迟，生育期提早越多（表4）。

表1 2011年优秀不同播种期生育期变化

表2 2011年耐寒优秀不同播种期生育期变化

表3 2011年绿雄90不同播种期生育期变化

表4 2011年阳光不同播种期生育期变化

2.2 生育期变化原因初步探讨

①生育期变化存在环境敏感期 一般青花菜早熟品种在定植后20 d、10～11叶，迟熟品种在定植后30 d、12～13叶，就开始花芽分化。表1～4表明，2011年优秀在8月25～30日播种、9月22～25日定植，耐寒优秀在8月20～30日播种，9月17～25日定植，绿雄90在8月20～30日播种、9月22～25日定植，阳光在8月20～30日播种，9月17～25日定植，都在10月下旬至11月上旬开始花芽分化，现蕾期和采收期都明显提前。绿雄90比较特殊，在8月10～20日播种的虽然都在11月现蕾，但生育期变化不大；9月10日播种的在12月才进入花芽分化期，生育期也没有明显提早；只是在8月25～30日播种的，现蕾期和采收期明显提前。因为8月25～30日播种的青花菜遭遇了11月高温多雨的敏感天气。

②不同品种生育期变化敏感性不同 优秀、耐寒优秀同为早熟品种，优秀在7月30日至8月20日播种的生育期变化不大，8月25日播种的生育期明显提早，8月30日播种的提早更多，现蕾早19 d、采收早28 d。耐寒优秀8月20～30日播种的都出现现蕾早8～10 d、采收早12～17 d，不同播种期提早幅度差异相对较小。

绿雄90、阳光都是迟熟品种，绿雄90生育期稳定性最好，8月10～20日播种的都在11月现蕾，生育期变化不大，9月10日播种的生育期变化也不大，8月25日播种的现蕾早11 d、采收早34 d，8月30日播种的现蕾早15 d、采收早20 d；阳光对气候反映最为敏感，生育期提早幅度最大，8月30日播种的竟出现现蕾早40 d、采收早58 d的严重问题。

③生育期变化主导因素分析 一般年份，临海市11月和12月气温都持续下降，到翌年1月保持在6℃的低温，2月温度逐步回升，且这个时期为冬季少雨期，一般雨量70 mm。与在高温季节栽培相比，一般在8月25日后播种的临海青花菜生长中后期遇到一定低温和相对干旱的气候条件后，生育期都会稳定延长。

2006年临海基地也遇到过高温气候，2006年10月气温偏高3.6℃、11月气温偏高2.7℃，但9月13日至11月22日连续干旱无雨。优秀、绿雄90等品种生育期都提早10 d左右。

与2006年相比，2011年10月气温偏高1.0℃（下旬偏高1.6℃），11月气温偏高3.8℃，同时11月降水量163.1mm，为常年的2.3倍，4～5日、8～10日和16～19日都连续下雨。

从这2 a气候特点分析，我们可以初步推断，2011年11月高温和多雨是造成青花菜生育期严重提前的2个主导因素。

Change Rules of Grow th Period of Different Broccoli Cultivars under High Temperature and Rainy Conditions

SU Yingjing
(Linhai Vegetable Technology Promotion Center,Zhejiang 317000)

Theweather of2011 was abnormal,whichmade the growth period and the time to themarkets of broccoli advanced seriously.The results showed that the growth period of broccoliwas sensitive to environment factors,and high temperature and rainy conditionswere the two key factors for the changes of growth period of broccoli.

Broccoli cultivar;High temperature and raininess;Change of growth period

10.3865/j.issn.1001-3547.2012.18.017

苏英京（1963-），男，高级农艺师，主要从事蔬菜综合技术研究和推广，电话：0576-5389875，13600580310，E-mail：suyj2002@163.com

2012-05-30