航天辣椒新品种比较试验

李玉洪，李业勇，刘春长，莫豪葵

（广西桂林市蔬菜研究所，541004）

航天辣椒新品种比较试验

李玉洪，李业勇，刘春长，莫豪葵

（广西桂林市蔬菜研究所，541004）

为选育优良的辣椒品种，以红椒1号为对照，比较了红椒1号航天诱变得到的桂航1号、2号、3号品种的熟性、果实形状、果实品质、抗病性以及产量。试验结果表明，桂航1号发挥了中晚熟品种产量高和品质好的栽培优势，其辣椒素含量比红椒1号提高了近20倍；桂航2号表现了极早熟、产量较高、VC含量高等特点，熟性比红椒1号提早了10 d以上；桂航3号虽然产量稍低，但作为线形辣椒，可丰富本地线椒品种结构。

辣椒；航天诱变；桂航1号；桂航2号；桂航3号

广西桂林市蔬菜研究所与中国科学院遗传与发育生物学研究所合作，承担了桂林市蔬菜航天育种研究项目。于2003年11月将红椒一号辣椒纯系干种子委托中国科学院经公证送上第十八颗返回式卫星，使其在特殊空间条件下诱导变异而获得罕见基因资源，通过田间筛选，最终培育出有突破性的辣椒优良品种。现将航天系列辣椒新品种比较试验结果汇报如下。

1 材料与方法

1.1 试验材料

参试品种共4个，分别为红椒1号（桂林市蔬菜研究所）及桂航1号、桂航2号、桂航3号；其中桂航1号、2号、3号均为桂林市蔬菜研究所最新育成的航天辣椒新品种。

1.2 试验方法

试验在桂林市蔬菜研究所科研基地进行。各参试品种统一采用营养钵育苗，均于2009年12月25日播种，翌年3月15日假植，4月20日定植于大棚，株行距40 cm×65 cm，单穴单株。采取随机排列法种植，重复3次，小区面积20 m2，畦高25 cm，畦间沟宽30 cm，每畦栽2行，每小区共栽72株。由于是保护地栽培，四周没有设保护行，常规管理。

1.3 观察记载项目

各小区随机抽取5株观察记载辣椒生育期、总株高、始花节位、果长、果宽、单果质量、抗病性、产量等性状。采收盛期，各品种均有意抽取15个具有该品种典型特征的辣椒果实测定产品经济性状。

2 结果与分析

2.1 熟性比较

从品种物候期和始花节位分析（表1），桂航2号为极早熟，始花节位第9节，始收期为6月10日，比红椒1号分别提早6节和12 d；桂航2号从定植到始收50 d，前期果从开花至采收约30 d，比红椒1号提早了10 d以上。桂航1号、3号以及红椒1号始花节位12～15节，始收期晚于桂航2号，都属于中晚熟品种。

2.2 植物学性状比较

从表1可以看出，桂航1号株高和开展度最大，分别为90 cm和85.10 cm，果长为15.80 cm左右；桂航3号果实为线形，其他为羊角形；桂航2号果长和果实横径较大；单果质量以桂航2号为最大，达到15.3 g，红椒1号和桂航1号次之，桂航3号最小，只有8.3 g。

2.3 品质比较

由表2可看出，桂航1号的辣椒素含量最高，达到104 mg/kg，辣味最浓；VC含量桂航2号最高，桂航3号次之，红椒1号的最低；从干物质含量来看，红椒1号和桂航1号相差不大，略高于桂航2号及桂航3号。

2.4 抗病性比较

由表2可知，桂航3号最抗病毒病和炭疽病，没有发现病株，这与桂航3号植株外被大量茸毛有一定的关系；红椒1号、桂航1号及桂航2号病毒病发病率分别为8%、2%、4%。桂航1号和桂航3号抗疫病能力最强，发病率皆为1%；红椒1号抗疫病能力较差，发病率达10%。桂航1、2、3号辣椒新品种抗炭疽病能力皆比红椒1号强。

表1 参试辣椒品种物候期及植物学性状比较

表2 参试辣椒品种品质、抗病性及产量比较

2.5 丰产性比较

由表2可以看出，从前期产量分析，桂航2号的前期产量最高，为1 158.4 kg/667 m2，比红椒1号极显著增加31.7%；从总产量来看，桂航1号产量最高，667 m2总产量3 942.1 kg，比红椒1号极显著增加15.8%；桂航3号产量最低，为3 002.8 kg/667 m2，比红椒1号显著降低11.8%；桂航2号与红椒1号差异不显著。

3 小结与讨论

试验结果表明，桂航1号发挥了中晚熟品种产量高和品质好的栽培优势，其辣椒素含量比红椒1号提高了近20倍，解决了红椒1号作为辣椒酱原料辣度不够的缺点；桂航2号极早熟、产量较高、VC含量高，熟性比红椒1号提早10 d以上；桂航3号虽然产量稍低，但作为线形辣椒，可增添本地线椒品种类型，根据市场需要、当地生产条件和消费习惯，可在本地进行小面积种植。综合分析，桂航1号辣味相对更浓，产量更高，既可以鲜销应市，也可作红椒栽培，为加工企业提供原材料；桂航2号可作早熟栽培提早上市；桂航3号作为线椒新品种，建议在本地进行小面积种植。

Comparative Trial of New Aerospace Pepper Cultivars

LI Yuhong,LI Yeyong,LIU Chunchang,MO Haokui
(Guilin Vegetable Research Institute,Guangxi 541004)

In order to screen out good pepper cultivars,the maturity,fruit shape,disease resistance and yield of three new aerospace pepper cultivars,Guihang No.1,Guihang No.2 and Guihang No.3 were studied by taking Hongjiao No.1 as the control.The results shower that,as a middle-late maturing cultivar with the characteristics of high yield and good quality, its capsaicinoids content was increased nearly 20 times than that of Hongjiao No.1.Guihang No.2 showed the characteristics of extremely early maturity,high yield and high content of vitamin C,and its mature period was 10 days earlier than that of Hongjiao No.1.Although its yield was slightly lower,Guihang No.3 could be used as a line-pepper cultivar to rich the local market.

Pepper;Space mutation breeding;Guihong No.1;Guihang No.2;Guihang No.3

10.3865/j.issn.1001-3547.2012.10.008

桂林市科技项目（市科[2010]46号文，20100506）

李玉洪（1973-），男，本科，农艺师，从事蔬菜方面有关研究和推广，电话：13978391079，E-mail：liyhsyl@163.com

2012-02-09