地中海水牛杂交后代生长性能测定初报

覃广胜，杨春艳，黄 键，谭正准，李 辉，杨炳壮，梁贤威＊

（1.中国农业科学院广西水牛研究所，广西 南宁 530001；2.农业部（广西）水牛遗传繁育重点实验室，广西 南宁 530001）

地中海水牛杂交后代生长性能测定初报

覃广胜1，2，杨春艳1，2，黄 键1，2，谭正准1，2，李 辉1，2，杨炳壮1，2，梁贤威＊1，2

（1.中国农业科学院广西水牛研究所，广西 南宁 530001；2.农业部（广西）水牛遗传繁育重点实验室，广西 南宁 530001）

［目的］为了解地中海水牛引进我国后，在广西地区的气候适应性及其生长发育情况。［方法］本试验选取地中海杂交后代水牛32头，对其生长发育前期阶段（0～12月龄）的体重、体斜长、体高、胸围、腹围等参数进行连续跟踪测定，并对其的生理生化相关指标进行了测定。［结果］地中海水牛及其杂交后代水牛之间的体温、呼吸、脉搏等生理数值和各项血液生化指标没有差异（P＞0.05），并与先前引进的摩拉、尼里及其杂交水牛数值相似；地中海水牛与摩拉、尼里和本地的杂交后代初生重是差异不显著的（P＞0.05），随着月龄的增长，地中海水牛与摩拉、尼里杂交后代的各月龄体重增长速度比地中海—本地杂交水牛高，但差异不显著（P＞0.05），而地×摩、地×尼杂交水牛在0～12月龄之间的生长速度基本相同；地×摩、地×尼和地×本的杂交水牛1～12月龄的体高、体斜长、胸围和腹围变化趋势大体一致。［结论］地中海水牛引进我国后，不仅能够完全适应我国南方地区尤其广西的环境气候条件，而且表现出良好的生长优势。

地中海杂交水牛；生长性能；测定

意大利地中海水牛是目前世界上河流型水牛中产奶性能最好的品种之一，平均一个泌乳期产奶量可达到2168kg，有部分可达到一个泌乳期4000～5000kg［1］，被公认为乳用水牛中的一个非常优秀的品种。广西水牛研究所在农业部948项目和科技部国际科技交流与合作专项的资助下，于2007年7月国内首次引进意大利地中海的优秀奶水牛冻精，并采用人工授精技术，分别与我国现有的摩拉水牛、尼里／拉菲水牛和中国本地水牛进行杂交组合研究，并取得了较好的人工授精效果［2］（覃广胜等，2010）。在2010年3月7日、9日，7月10日在广西水牛研究所先后产下了国内首例地中海—摩拉、地中海—尼里和地中海—本地杂交水牛。目前已有一批含地中海血统的杂交水牛繁育成活。为了摸清地中海水牛引进后，在我国尤其在广西地区的气候适应性及其生长发育情况，本试验欲对其杂交后代的生长发育前期阶段（0～12月龄）的有关数据进行测定，为进一步规模应用地中海水牛冻精改良我国本地水牛提供理论基础。

1 材料与方法

1.1 试验地点

广西水牛研究所隔离试验牛场。

1.2 试验牛群

选取地中海杂交后代水牛32头，杂交后代分别来自地中海水牛冻精和摩拉、尼里和本地水牛所生的后代。

1.3 测定项目

试验牛只从出生至12月龄分别对其的0～12月龄的体重、体斜长、体高、胸围、腹围等数据进行连续跟踪测定，并测定其的体温、呼吸、脉搏等；12月龄时静脉采血测定其有关生化指标。

1.4 测定方法

体尺测定时让牛自然站立在平坦的地方，用软尺测定胸围、腹围、体斜长等，用测杖测量体高等项目。初生重在犊牛出生后12h内（吃初乳前）用台秤称取，1～12月龄体重用磅秤秤取。体温用体温计直肠内测量，脉搏以尾静脉的搏动次数为准。生化指标采用常规方法测定。

1.5 数据处理

测定结果以“平均数±标准差”表示，数据分析用SPSS软件分析。

2 结果与讨论

2.1 体温、呼吸、脉搏等生理数值的测定

每月对地中海水牛及其杂交后代进行体温、呼吸、脉搏等生理数值的测定。结果表明不同性别和月龄及水牛品种之间的数值基本一致，体温（直肠温度）为36.5～38.5℃，呼吸频率为10～30次／min，脉搏频率为30～50次／min，这些结果与章纯熙等［3］（2000）报道的水牛直肠温度正常值为36.1～38.5℃（平均为37.8℃），呼吸9～13次／min，脉搏为45～50次／min变化范围内。同时也发现，水牛的体温、呼吸和脉搏也呈现出规律性日变化，白天较夜间高，午后较早晨高，这也与先前研究者［3］（章纯熙等，2000）报道的相一致。这从体温、呼吸、脉搏等生理数值的测定结果看出，地中海杂交水牛后代是完全适合广西地区气候的。

2.2 体重的测定

对不同地中海杂交水牛品种0～12月龄体重变化进行跟踪测定，结果见图1。

图1 不同地中海杂交水牛品种（0～12月龄）体重变化曲线图

从图1可看出，地中海水牛冻精与摩拉、尼里和本地的杂交后代初生重是差异不显著的（P＞0.05），初生体重在33～45kg之间。随着月龄的增长，地中海水牛与摩拉、尼里杂交河流型水牛后代的各月龄体重增长速度比地中海与本地杂交水牛高，但差异不显著（P＞0.05），而地中海水牛与摩拉杂交水牛、地中海与尼里杂交水牛在0～12月龄之间的生长速度基本相同。

用地中海与摩拉、地中海与尼里和地中海与本地杂交水牛与摩拉、尼里、摩杂、尼杂和各地方水牛品种（滨湖、德宏、贵州、上海）的初生重和12月龄体重（见表1）相比，发现地中海杂交水牛的初生重总体略高于摩拉、尼里及其杂交水牛的初生重，但差异不显著（P＞0.05），但到了12月龄，地中海杂交水牛的体重（309～325kg）明显高于（P＜0.05）的摩拉、尼里及其杂交水牛的体重（211.0～277.0kg）。这说明了地中海水牛引进我国后，不仅能够完全适应我国南方地区尤其广西的环境气候条件，而且表现出良好的生长优势。

表1 不同水牛品种初生重与12月龄体重比较表

2.3 体尺的测定

对地×摩、地×尼和地×本3个杂交水牛的体尺进行测定：主要测定体高、体斜长、胸围和腹围指标，结果见图2～图5。

从图2～图5看出，1～12月龄的体高、体斜长、胸围和腹围变化趋势大体一致，说明各阶段生长速度相似。

从图2～图4中3个变化曲线图中也可看出到10月龄后，地中海与本地杂交后代生长速度有所变化，与摩拉、尼里地中海杂交水牛相比，增长速度变慢了，这可能与不同品种杂交后，摩拉、尼里水牛生长速度比本地水牛效果好，与地中海水牛杂交后，从而导致其杂交后代的生长也是不同的，这为我们水牛的选育工作和育种方向奠定了基础。

表2 地中海及其杂交水牛（一岁）血液生化指标表

2.4 生化指标测定

每个品种选取3头，采血测定其的12月龄的相关生化指标。测定结果见表2。

由表2中可看出，12月龄各项血液生化指标在地中海杂交水牛品种之间没有差异。测定的白细胞、红细胞、血红蛋白等结果与毛智［4］等、林怡［5］报道本地水牛青年期血液生化指标相似，也与杨炳壮［6］等报道摩拉、尼里杂交水牛12月龄血液生化指标相近，但与李德富［7］等测定的西林水牛生化指标有差异，可能与水牛品种或环境等因素相关。各地中海杂交水牛血液中钾、钠、氯、钙、磷等矿物质元素含量与梁坤等［8］报道的后备母水牛（12～15月龄）的血液生理生化指标相似。这些数据为进一步研究地中海杂交水牛在我国的适应性提供科学依据，也为进一步研究地中海水牛的生产性能奠定基础。

［1］Antonio Borghese and Mazzi.Buffalo Production and Research［M］.FAO regional office for Europe inter－regional cooperative research network on buffalo，Rome，Italy，Edited by Antonio Borghese，2006.

［2］覃广胜，杨炳壮，谭正准，等.地中海水牛人工授精效果研究［J］.中国牛业科学，2010，26（5）：33－35.

［3］章纯熙主编.中国水牛科学［M］.广西：广西科学技术出版社，2000.

［4］毛智，张雅谷.苏北地区水牛的几项主要血液生理指标的测定［J］.畜牧与兽医，1974，（3）：30－31.

［5］林 怡.湖北滨湖犊水牛生理指标测定［J］.湖北畜牧兽医，1981，（4）：8－11.

［6］杨炳壮，梁贤威，文秋燕，等.杂交水牛不同生长阶段主要血液生理生化指标的测定［J］.中国草食动物，2005，（4）：23－25.

［7］李德富，姚瑞英，许镇风，等.西林水牛27项血液生化指标的测定［A］.杨炳壮主编.中国水牛研究进程及产业化现状—第五届亚洲水牛大会学术论文集［C］.北京：中央编译出版社，2006.

［8］梁 坤，邹彩霞，梁贤威，等.后备母水牛血液生化和血液流变学主要指标的测定［J］.广西畜牧兽医，2007，23（3）：106－108.

Preliminary Study on Growth Performance of F1of Mediterranean Buffalo

QIN Guang－sheng1，2，YANG Chun－yan1，2，HUANG Jian1，2，TAN Zheng－zhun1，2，LI Hui 1，2，YANG Bing－zhuang1，2，LIANG Xian－wei＊1，2

（1.Guangxi Buffalo Research Institute，Chinese Academy of Agricultural Science，Nanning，530001，China；2.Ministry of Agriculture（Guangxi）Key Laboratory of Buffalo Genetics，Reproduction and Breeding）

【Objective】The study was carried out to determine the climate adaptation and growth development of F1of Mediterranean buffalo frozen semen introduced into China，especially in Guangxi region.【Method】32Mediterranean hybrids buffalo at early stage（0～12months）were selected and the parameters of their growth and development such as body weight，body length，body height，chest circumference and the abdominal circumference，as well as the physiological and biochemical substance were measured.【Result】The results showed that there was no significant difference between the parameters for their hybrid offspring（Mediterranean buffalo crossbred with Murrah，Nili and local buffalo）of body temperature，respiration，heart pulse and blood biochemical substance（P＞0.05）.The results of F1of Mediterranean buffalo were similar with ones of the Murrah and Nili buffalo.The hybrid offspring（F1Mediterranean buffalo crossbred with Murrah，Nili and local buffalo）of the born weight was not significant（P＞0.05），the growth rate of one month old F1（the Mediterranean buffalo x Murrah and Nili）was higher than that of F1Mediterranean hybrids with local buffalo，but the difference was not significant（P＞0.05）.In addition，the F1growth rate（Murrah，Nilix Mediterranean buffalo）between 0～12months of age was basically the same.The variation trend on this hybrid buffalo 1～12months of body height，body length，chest circumference and abdominal circumference is broadly consistent.【Conclusion】The Mediterranean buffalo introduced into China，was not only able to fully adapt to the South of China，especially Guangxi environmental climatic conditions，but also showed good growth advantage.

F1（Mediterranean buffalo crossbred with Murrah；Nili and local buffalo）；growth performance；measure

S823.2

A

1001－9111（2012）04－0028－04

2012－05－19，

2012－06－13

科技部国际科技交流与合作专项（2008DFA30320）；农业部948项目（2006－G49）；桂科攻1123005－1；“广西‘特聘专家’专项经费资助”

覃广胜（1972－），男，广西容县人，博士，副研究员，主要从事动物繁殖学研究。

＊通讯作者：梁贤威（1962－），男，广西南宁市人，研究员，主要从事水牛繁殖生物技术和营养研究。