园林观果植物在天津市绿化中的应用及养护

王志敏

（天津市园林学校，天津 300181）

园林观果植物是指以观赏果实为主的一类植物，不仅包括农作物中的果树，也包括非食用性的果实植物。由于它们具有果实明显、挂果期长、果形奇特美丽，及果实数量多等特点，常可营造出独特的造景效果和园林意境。在园林绿化中既可以孤植或对植作行道树、庭荫树及园景树，也可以丛植或群植作林丛、植篱、地被及藤架等，具有一般绿化植物不具有的观赏效果。

1 观果植物在园林中的价值

1.1 观赏价值

在千姿百态和种类繁多的园林植物中，观果植物以其特有的果形、艳丽的果色及多样的果实，格外诱人，颇具观赏价值。有些观果植物不仅结有艳丽多姿的果实，而且还有令人赏心悦目的芬芳的花朵。因此，具有既能观花又能观果的观赏效果（如石榴、贴梗海棠及金银木等），这一点在园林绿化与美化中是非常有意义的。

1.2 生态学价值

观果植物同其它园林植物一样，具有调节气候，改善空气质量，优化生态环境等生态学价值。观果植物增加了园林绿化植物种类，使城市绿化物种得以丰富，形成了多物种的植物群落，不仅满足了我国城市建设对新型绿化植物的要求，其果实也是生活在城市里的其它动物（如刺猬和鸟类）和多种昆虫的重要食物来源，对形成稳定的城市生态群落具有重要价值，形成了生物多样性的自然与人文景观。

1.3 经济价值

观果植物所产出的果实有很多都味美可口，且富含维生素、淀粉及油脂等营养物质。既可以鲜食，也可以干制或加工食用（如山楂、枣及柿子等）。园林中应用观果植物，在美化人居环境的同时，还可以结合生产，增加经济收入，提高产业附加值，实现社会、经济和环境的综合效益。

2 观果植物的种类

园林观果植物有常绿和落叶两大类。常绿类多分布在南方，如代代、佛手、枇杷及金橘等；落叶类多分布在北方，如海棠、木瓜、山楂及无花果等。

经调查，在天津市种植的园林观果植物主要有：

①小檗，小檗科，浆果，9月成熟，熟时亮红色，多用于刺篱材料。

②平枝栒子，蔷薇科，小梨果，9-10月成熟，鲜红色，果实经冬至春不落，可作基础种植材料。

③西府海棠，蔷薇科，梨果，8-9月成熟，红色，秋季红果缀满枝头，春季花开粉红，是良好的庭园观赏树。

④山楂，蔷薇科，梨果，10月成熟，红色，是观花（白色）和果的良好绿化树种。

⑤贴梗海棠，蔷薇科，梨果，9-10月成熟，黄色，是春观花，秋观果的良好灌木。

⑥臭椿，苦木科，翅果，9-10月成熟，红褐色，叶大荫浓，秋季红果满树，多用作庭荫树。

⑦火炬树，漆树科，核果，密集成火炬形，8-9月成熟，深红色，在冬季仍可见到满树火炬，多用于小区路旁绿化。

⑧丝绵木，卫矛科，蒴果，10月成熟，粉红色，其枝叶秀丽，粉红色蒴果悬挂枝上甚久。

⑨南蛇藤，卫矛科，蒴果，9-10月成熟，鲜黄色。入秋后鲜黄色的果实开裂后露出鲜红色的假种皮。

⑩栾树，无患子科，蒴果，9-10月成熟，红褐或桔红色，似灯笼的果实挂满树梢，十分美丽。

⑪枣树，鼠李科，核果，8-9月成熟，暗红色。是园林结合生产的良好树种。

⑫葡萄，葡萄科，浆果，8-9月成熟，紫红色或黄绿色，有白粉，是很好的园林棚架植物。

⑬扁担木，椴树科，核果，9-10月成熟，橙黄至橙红色，果实可宿存枝头达数月之久。

⑭石榴，石榴科，浆果，9-10月成熟，古铜黄色或古铜红色，入夏花繁似锦且花期长，仲秋硕果满枝，给人以热情奔放之感。

⑮红瑞木，山茱萸科。核果，8-9月成熟，白色或稍带蓝色，既赏白果亦可赏其红枝。

⑯柿树，柿树科，浆果，9-10月成熟，橙黄或鲜黄色，因果实不易脱落，11月以后仍悬于树上，观赏期长。

⑰紫珠，马鞭草科，浆果状核果，7-11月成熟，蓝紫色，入秋后紫果累累，状如玛瑙。

⑱枸杞，玄参科，浆果，9-11月成熟，红色，入秋红果缀满枝头，状若珊瑚。

⑲金银木，忍冬科，浆果，9月成熟，红色。入秋红果满枝，晶莹剔透，宿存的红色果实在隆冬白雪中更显可爱。

⑳海州常山，马鞭草科，红果，8-10月成熟，蓝紫色。夏秋白花点点，蓝紫色亮果包在紫红色花萼的心部，红萼、白花及蓝果同存，色彩丰富。

3 观果植物的养护管理

园林植物养护管理是保证绿化质量和绿化效果的基础，通过科学的养护管理，使植物栽植成活生长，并尽早地发挥绿化设计要求的绿化美化功效。

3.1 修剪

观果植物的修剪，既要保证果实丰富多彩，更要使它们保持良好树形及旺盛长势，提高观赏效果。可采用的修剪方法有摘心、摘蕾（摘花）、短截、疏枝和去蘖等。比如石榴，在栽培上一般多采用开心的自然杯状整枝，即在幼苗定植后，留约1 m高剪去主干，留3～4新梢作主枝，其余新梢均剪除，两主枝间高低距离约20 cm即可。对当年生长过旺的新梢应行摘心使之生长充实，至冬季将主枝剪去全长的1/3～1/2。次年在各主枝先端留延长枝，并在主枝下部留1～2新梢作副主枝，对过密的枝条应行疏剪。此外，应随时注意将干和根上的萌蘖剪除。如此约2-3 a即形成树冠骨架并开始开花结果。以后即可任其自然生长，仅除去萌蘖、徒长枝、过密枝、衰枝及枯枝，便可连续多年结果供人观赏。对灌木类绿篱，则侧重观赏效果的整齐一致性，果实的观赏效果则作为点缀。

3.2 肥水

观果植物的花芽分化和果实发育会受到水分和土壤肥力等的影响，及时补充水肥，可保持树体良好的生长状况，提高花芽分化的质量和数量，并促进果实的生长发育。一般在每年入冬前结合浇冻水施有机肥一次或每隔2-3 a施肥一次；生长季节可适当追肥1～2次，但应注意在花芽分化前和果实发育期应多施磷肥和钾肥，以促进分化，提高坐果率。

3.3 病虫害防治

观果植物一旦受病虫侵袭，整体生长能力下降，易影响花芽分化、开花和坐果，或出现落花落果现象，影响果实品质及产量，降低观赏价值。因此，在日常养护管理中，要通过合理修剪和肥水管理创造有利于植物生长发育的环境条件，避免或减少病虫害发生几率。一旦发生病虫害，要根据发生的种类，及时采取有效的防治手段。

3.4 看管围护

作为养护管理者，在观果植物进入观赏期后应加强看管围护工作，避免人们对果树的破坏，保证其健康生长。另外，对于成熟后脱落的果实，也要及时清理，以保证园容的清洁和卫生。

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