蚯蚓粪育苗基质在辣椒育苗中的应用

王波，吴立飞，密森，薛林宝，项亚茜

（1.江苏扬子蔬菜科技发展有限公司，扬州，225009；2.扬州大学；3.无锡宜兴市茗悦生态农业有限公司）

蚯蚓粪育苗基质在辣椒育苗中的应用

王波1，吴立飞2，密森2，薛林宝2，项亚茜3

（1.江苏扬子蔬菜科技发展有限公司，扬州，225009；2.扬州大学；3.无锡宜兴市茗悦生态农业有限公司）

以淮阴市蔬菜所研制的有机活性基质为对照（CK），设置了10种自制蚯蚓粪基质配方处理，研究了不同配方蚯蚓粪基质在辣椒育苗前期、中期和后期对幼苗株高、茎粗、开展度、叶绿素含量、叶片数、地上部鲜质量、地下部鲜质量、地上部干质量和地下部干质量等性状的影响。研究结果表明，蚓粪+蛭石+N2+P+K基质配方处理的效果最佳，幼苗质量良好、生长健壮，且与其他基质配方相比，差异达显著水平，是较理想的辣椒育苗基质。

辣椒；穴盘育；苗基质；蚯蚓粪

辣椒是中国设施栽培的主要蔬菜种类，育苗是辣椒设施栽培的重要环节，秧苗质量的优劣直接关系到植株的生长发育、辣椒产量和质量[1，2]。基质是培育壮苗的关键，开发优质育苗基质已成为辣椒等蔬菜育苗技术发展的关键[3]。泥炭由于具有理想的理化特性，在蔬菜育苗中应用最广泛[4]。然而泥炭是有限的资源，大量开采会破坏湿地生态系统，随着人们对生态环境的关注，探求既环保又经济的新基质已成为重要课题[5～7]。蚯蚓粪是蚯蚓消解有机固体废弃物的产物，它是一种黑色、均一、有自然泥土味的细碎类物质，孔隙度高，通气性、排水性能和持水性能好[8]，具有良好的结构性和较大的表面积，养分吸收能力强[9]，含有植物生长调节物质[10，11]。以蚯蚓粪为主要成分的营养基质，能够有效改良土壤结构，抑制土传病虫害，促进壮苗形成[12～15]。因此，蚯蚓粪是一种非常好的植物有机营养物料，作为植物生长基质或肥料具有巨大发展潜力[8]。本文探讨以蚯蚓粪为主要基料的复合基质对辣椒幼苗生长的影响，为蚯蚓粪的资源化利用和解决基质育苗过程中的缺肥问题提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试辣椒品种为苏椒五号。以蚯蚓粪为基质材料，配合不同比例的蛭石、不同的氮肥（尿素）、磷肥和钾肥组合成蚯蚓粪的10种基质配方，具体见表1，即T0、T1、T2、T3、T4、T5、T6、T7、T8、T9。以淮阴市蔬菜所研制的有机活性基质为对照。育苗容器选用目前生产上普遍采用的聚苯乙烯穴盘，穴盘孔数为50孔。

1.2 试验设计

试验在江苏扬子蔬菜科技发展有限公司试验区设施内进行。首先，将精选的辣椒种子在清水中浸泡4～6 h，用纱布包好后置于27～28℃的培养箱中催芽，2009年11月 20日当 80%左右种子芽长达3 mm左右时播种于装好基质的穴盘中，每穴一粒。

试验共11个处理，每个处理设3个重复，每个重复为4张穴盘，分别在辣椒育苗前期（2010年2月24日）、中期（3月28日）、后期（4月10日）取样测定各处理幼苗株高、开展度、茎粗、叶绿素含量、地上部鲜质量、地下部鲜质量、总鲜质量、地上部干质量、地下部干质量、总干质量、叶片数等指标。

编号 处理号 配方1 CK 2 T1 3 T2 4 T3 5 T4 6 T5市售育苗基质蚓粪蚓粪+N1蚓粪+P+K蚓粪+N1+P+K蚓粪+N2+P+K编号 处理号 配方7 T6 蚓粪+蛭石8 T7 蚓粪+蛭石+N1 9 T8 蚓粪+蛭石+P+K 10 T9 蚓粪+蛭石+N1+P+K 11 T0 蚓粪+蛭石+N2+P+K

表1 基质配方

2 结果与分析

2.1 不同基质处理对辣椒幼苗前期生长的影响

由表2可知，对照（CK）各幼苗指标的测定值均不及蚯蚓粪的10种基质配方。但蚯蚓粪的10种基质配方间相互比较，T9处理的植株最高，T4的最低；T2处理的茎最粗，T5处理最细；T0处理开展度最大，T5处理最小。其余各项指标差异不大。对以上各指标的综合分析可以看出，T0～T9对促进辣椒幼苗前期生长的作用明显大于对照（CK）。

2.2 不同基质处理对辣椒幼苗中期生长的影响

由表3可知，T0～T9处理的辣椒株高、茎粗、开展度、叶绿素含量、叶片数、地上部鲜质量、地上部干质量、地下部鲜质量、地下部干质量、总质量鲜、总干质量等各项指标都明显高于对照（CK），差异达到了显著水平。在株高、开展度、地上部鲜质量、地下部鲜质量、地上部干质量、地下部干质量等性状上T0最为突出。综合各项指标，T0处理的表现最佳，T7处理的效果次之，但二者无显著差异。因此蚯蚓粪的10种基质配方对促进辣椒幼苗中期生长均优于对照（CK），其中以T0的作用最为明显。

2.3 不同基质处理对辣椒幼苗后期生长的影响

由表4可知，蚯蚓粪的10种基质配方处理和对照（CK）相比存在显著差异，T0～ T9各处理对促进辣椒幼苗后期生长的作用明显大于对照（CK），其中T0处理在株高、茎粗、开展度、叶绿素含量、叶片数、植株鲜质量、干质量等指标性状上明显优于其他处理，T0处理的作用最为明显，幼苗性状表现最优。

3 小结与讨论

3.1 不同基质配方对幼苗生长的影响

基质是幼苗生长的介质，其理化性质直接关系到水、肥、气、热等诸因子，因而对幼苗生长产生多方面的影响[16]。幼苗的株高、茎粗、开展度、叶绿素含量和鲜干质量等是检验和评价基质优劣最直接的方法。在本试验中，10种不同基质配方对辣椒穴盘苗的开展度、株高、茎粗、叶片数、叶绿素含量、总鲜质量、地下部鲜质量、地上部鲜质量、总干质量、地下部干质量、地上部干质量存在显著差异。在辣椒整个育苗期以补充水分为主，因此穴盘苗的质量差异主要与基质配方的物理性质和持续供肥能力有关。由表2～4可知，生长于10种不同蚯蚓粪基质配方的辣椒幼苗开展度、株高、茎粗、叶片数、叶绿素含量、总鲜质量、地下部鲜质量、地上部鲜质量、总干质量、地下部干质量、地上部干质量等各方面明显优于有机活性基质，且以T0基质配方效果最为明显。随着植株的进一步生长，这种优势更加突出。因此，蚯蚓粪基质配方T0可以作为较理想的育苗基质，对培育辣椒壮苗具有一定的意义，为蔬菜的优质、高产奠定较好的基础。

表2 不同基质处理对辣椒幼苗前期生长的影响

表3 不同基质处理对辣椒幼苗中期生长的影响

3.2 蚯蚓粪作为蔬菜穴盘育苗基质的优点

蚯蚓粪含有氮、磷、钾元素[17]，并含有铁、锰、铜、硼等多种微量元素[18]，肥力维持时间长，可以慢慢地向植物供给营养[19]，卫生、不会霉变，没有臭味[20]。使用蚯蚓粪后可以抑制土传病害[13]，且蚯蚓粪富含有机质，能够促进土壤微生物的繁殖[21]。因此，蚯蚓粪十分适宜作为设施栽培基质[22]。

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Application of Self-made Wormcast Substrates on Culturing Pepper Plug-seedlings

WANG Bo1,WU Lifei1,MI Sen2,XUE Linbao2,XIANG Yaqian3
(1.Yangtze Vegetable Science and Technology Development Co.,Ltd,Yangzhou,Jiangsu 225009; 2.Yangzhou University;3.Yixing Mingyue Ecological Agriculture Co.,Ltd in Wuxi)

Taking the organic active substrate produced by Huaiyin Vegetable Research Institute as control,we studied the effects of ten self-made wormcast substrates on the pepper seedlings'height,stem diameter,expansion degree,chlorophyll content,leaf number,over-ground part's fresh weight and dry weight,and underground part's fresh weight and dry weight at the early,middle and later seedling stages respectively.The results showed that the treatment T0(wormcast+vermiculite+ N2+P+K)had significantly better effects on the quality of pepper seedlings,and the seedlings grew vigorously and possessed excellent quality,thus the substrate formula of T0treatment was ideal for cultivating pepper plug-seedlings.

Pepper;Plug-seedlings;Substrate;Wormcast

10.3865/j.issn.1001-3547.2012.18.028

江苏省农业三项工程项目 [sx（2011）300，sx（2011）294]

王波（1978-），男，本科，农艺师，研究方向为蔬菜高效栽培技术研究与推广，E-mail：wangbo422@sina.com

薛林宝，通信作者，教授，主要从事蔬菜栽培与育种研究，E-mail：lbxue@yzu.edu.cn

2012-05-29

表4 不同基质处理对辣椒幼苗后期生长的影响