山塘鱼鸭立体养殖技术

陈禄邦

（浦北县北通镇水产畜牧兽医站，浦北 535321）

山塘鱼鸭立体养殖技术

陈禄邦

（浦北县北通镇水产畜牧兽医站，浦北 535321）

山塘在过去都是作为农业蓄水灌田用，平均亩产鱼不到50 kg，经济效益比较低。北通镇有10亩以上的山塘11个，为了改变这种传统的生产方式，从2003年开始，北通镇逐步推广山塘鱼禽综合科学立体养殖，经过近几年的推广、实施，鱼产量明显提高，均产达280 kg/亩，效益显著。

1 山塘水库养殖条件选择

宜选择养殖水面15～25亩的山塘，水质良好，天旱不干涸，无有毒、有害的污染物流入，水源充足，正常年份山涧水有不间断的流入，平均水深2.5～5 m，背水向阳，日照时间长，通电、通简易公路。

2 搭棚养鸭

选择向阳、通风、干燥、地势略高而又平坦的塘库边搭棚建鸭舍，并掌握水面饲养肉鸭80～100只/亩左右。鸭舍面积以15～20 m2/100只鸭为宜。

3 仔鱼种放养前准备

3.1 准备工作

清除山塘周围的杂草、杂物，建好拦鱼设施，疏通进排水口。

3.2 清塘消毒

因山塘容量大，清塘消毒应选择在冬季枯水期，捕完鱼空塘后，此时消毒可大幅度减少清塘用药量，减少生产成本。无水部分用200 ppm的生石灰泼洒，其它库周无水区也可用生石灰遍洒。

4 改革养殖模式

4.1 改变放养模式

改过去的单一投放小规格白鲢为多品种大规格投放，“吃食鱼”与“肥水鱼”并重合理放养，主要改养草鱼、鲢鱼、鲤鱼、罗非鱼、鳙鱼，亩投放各类鱼种比例为体长18～20 cm，草鱼170～180尾；体长14～16 cm，鲢鱼180～200尾；体长15～17 cm，鲢鱼80～100尾；体长8～10 cm鲤鱼，60尾；体长6～8 cm，罗非鱼50尾；体长6～8 cm，鳙鱼30尾，亩投放总尾数量不少500尾。

4.2 改变粗放养殖方式

改变传统放鱼自长的粗放养殖方式，建立鱼鸭综合养殖模式，每亩水面配养肉鸭100只左右，靠鸭粪肥水，促使库水中浮游生物大量繁殖，为滤食性鱼类提供丰富饲料，而饲料残铒又可被鱼类直接食用，同时利用本地山区丰富的青草资源人工投喂所需的青饲料。清瘦的山塘水塘，经养鸭后，水质变肥沃，但在夏季应经常巡塘，适时注水调节水质，防止缺氧出现鱼类浮头死亡，同时应保持水质清新，及时清除残草污物。

5 饲养管理

5.1 饲料投放

除草鱼投喂青饲料外，其它鱼类主要以鸭粪肥水而获的浮游生物为食。

5.2 水质管理

因鸭粪未经发酵直接排到水中，而鸭粪肥效较高，易引起水质过肥、缺氧，甚至水质恶化，特别是较小的山塘，更要注意水质恶化，及时换水、注水，保持水呈绿褐色。夏季结合鱼病防治可用生石灰进行泼洒，进行水质调节，确保塘水“活、肥、爽”。

5.3 日常管理

坚持每天早、晚巡塘，观察鱼类动态，水质变化及其它情况，发现问题及时解决，查看鱼吃食情况，查看进排水口，做好防逃工作，同时做好防盗工作，注意山塘的环境卫生，及时捞出残饲、杂物等，特别是雨季更要仔细检查，及时排水，以免山洪造成损失。

6 做好鱼病防治工作，坚持以防为主

把好鱼种消毒关，鱼种放养前用漂白粉浸洗，时间依水温和鱼的耐受力而定，一般以15～30 min为宜，或用3%的食盐溶液浸洗10～15 min，以防鱼体损伤感染和鱼病菌带入库内。

在鱼病流行季节，应每1个月用漂白粉进行泼洒，或用生石灰进行泼洒，以防止鱼病的发生。