鲜食玉米盘育乳苗栽培技术

董学锁，夏斯飞

（江苏田源种业有限公司，江苏 扬州 225002）

鲜食玉米盘育乳苗栽培技术以盘育乳苗、地膜移栽和大田“足壮高”栽培管理为核心，有效地解决了生产上鲜食玉米早播、早苗、早熟的难题，实现大田生产足苗、壮苗、匀苗、早发，利于形成壮秆、大穗，促进鲜食玉米个体与群体的协调发展，技术应用避开了直播玉米苗期飞虱危害造成粗缩病以及开花结实期的梅雨、高温等不利气候条件的影响，增强玉米生育进程与季节的同步性，减少空秆率，增加结实率，实现了鲜食玉米早熟、高产、稳产；协调了鲜食玉米与后季作物生长的矛盾，提高了后季作物的产量，并促进了以玉米为主体的多元多熟种植制度发展，为大面积种植业结构调整提供了较充足的季节条件与技术支撑。

1 基本原理与优势

鲜食玉米盘育乳苗移栽技术，是利用水稻塑料育秧盘培育一叶一心期乳苗，通过因苗分级移栽，促进玉米匀苗、足苗、壮苗、壮秆、大穗，协调增加密度与提高整齐度的矛盾，促进玉米个体与群体协调发展，一般能增产10%以上。利用该技术，春播时可提早播种15~20天，早熟10~15天，有利于分批播种，实现鲜食玉米均衡上市，提高经济效益。

该项技术具有显著的早熟、高产、省工、节本效应，有利于解决传统种植的季节紧张和传统营养钵育苗移栽费工费力的难题，解决早熟与高产的矛盾，既减轻了劳动强度，降低了生产成本，又实现了早熟和高产。鲜食玉米采用乳苗技术栽培，可使后季作物不需套种，从而大幅度增加后茬作物产量。

2 操作技术要点

2.1 塑盘育苗

2.1.1 种子处理：一般在播前选晴好天气晒种二三天，要薄摊晒透。同时，进行种子精选分级，去除破籽、瘪籽、虫籽、病籽、杂质，将种子分为大小二级并分盘播种。有条件的可将分级的种子进行包衣处理，以提高出苗率和幼苗整齐度，培育壮苗。

2.1.2 适期播种：移栽以当地气温稳定通过10℃为基准，提前两周播种。

2.1.3 苗床准备：选用地势较高、灌排方便的田块或地段作床址，床址应避风向阳，不易受涝。床宽一般以横排2只秧盘净宽1.2m为好，两边留10cm作畦，深翻细耕，畦周开好排水沟系。

2.1.4 播种程序：播前苗床表土按5g/m2施3%的辛硫磷颗粒剂防治地下害虫和田鼠，拍平床土，排好苗盘，浇水压实。然后每孔播一粒种子，注意播种时把大小一致的种子分级播，以保证出苗的整齐度。播种结束后用盘土满盘盖种，刮平苗盘，去除多余盘土。均匀喷淋浇水（如不铺地膜，则先盖一层稻草，再喷水），使盘土吸足水分自然下沉，浇水量以不溢出苗盘为宜。播种作业完成后铺地膜，用竹片搭棚架，盖薄膜。

2.1.5 苗床管理：育苗期间充分见光。在出苗前不通风，以密闭增温为主，但应控制温度不超过35℃。齐苗后白天控制温度在25~30℃之间，夜间控制在20℃为宜。移栽前一二天进行炼苗处理，在晴好天气上午9时左右、膜内外温差尚小时揭开膜两头通风，下午3时以后继续保持密闭。在出苗前，只要膜上有水珠就无须浇水，但应保持盘土湿润，以防盘孔土块被苗抬起。齐苗后如果发现床土发白，应立即补水。在浇水过程中，应用细孔喷头或喷壶轻淋，防止将盘土冲开。

2.2 地膜移栽

2.2.1 整地施肥：大田整地应在育苗播种后就进行，栽种行内要在施足有机肥的基础上亩施无机化肥N 5kg、P2O58~10kg 和 K2O10kg，做到土肥相融，上虚下实。

2.2.2 早盖地膜：铺盖地膜可在开始育苗后一周左右就进行，覆膜前应施好肥料、除草剂及进行地下害虫防治。可选用0.008~0.010mm厚、45~50cm宽的地膜盖2行，在晴天及土壤墒情适宜时盖膜，有条件的地方应采用机铺地膜。如果栽前墒情一直较差，必须浇水造墒，再施肥、覆膜，以防止移栽后遇持续干旱天气，出现缓苗、僵苗现象，削弱地膜玉米的早发效应。

2.2.3 适时移栽：适时移栽是保证该项技术成功的关键，应该掌握叶龄一叶一心为准。此时秧苗胚乳养分还未耗尽，玉米第一层次生根尚未长出，栽入大田后玉米苗仍可吸收胚乳养分，接着长出第一层次生根，直接吸收土壤水分和养分，这种乳苗移栽后没有缓苗现象。要掌握在气温稳定通过10℃时，抓住冷尾暖头移栽。

2.2.4 栽前炼苗：移栽前一二天通风、炼苗，使乳苗1/2假茎变为红色。如果乳苗已达移栽叶龄，但因连续阴雨等特殊天气无法移栽到大田，则可使苗床连续通风，抑制乳苗生长，延缓叶龄增加。

2.2.5 移栽技术：栽前应将乳苗按长势分类，使长势一致的苗能栽在同一区或同一块田。栽时可用直径2cm左右的竹竿或芦竹打洞，洞深2~3cm，保证乳苗根部能深入到洞穴中。然后用两指捏紧两边泥土压实，并用喷雾器补适量水，做到既不伤根又不使膜的破口过大，确保早发苗及地膜增温效果好。一般亩植4500株左右为宜。要求每膜栽2行，行距30cm，离膜边5~10cm，总体田间行距平均60cm左右，做到匀栽及深浅一致，为建立高光效群体形成一个好的起点。操作中必须注意不能超苗龄移栽、过早起苗、底墒不足、戳洞过深、移栽入土过浅以及栽后不浇水等，以防因上述操作不当造成栽后缓苗、僵苗。

2.3 田间管理

2.3.1 查苗补栽：移栽后3~5天查看田间幼苗长势，若发现缺苗应及时用预留苗补栽，浇足水。

2.3.2 去除分蘖和小穗：6～8片叶时如发现分蘖，应及时去除。吐丝后应及时去除下部无效小穗，提高果穗的商品性。

2.3.3 揭膜培土：拔节期追肥前，覆膜田块把地膜全部揭掉，带出田外，集中处理。揭膜后要进行追肥 （氮15kg）、培土，促进气生根生长，预防倒伏。

2.3.4 人工辅助授粉：鲜食玉米吐丝阶段如遇到刮风、连续下雨天气，会使授粉不良，需人工辅助授粉，时间以上午9～11时最佳。

其他管理与非鲜食玉米无公害栽培技术相同。