梯田玉米套种南瓜高产栽培技术

李国秀

（香格里拉县农科局种子管理站，云南 香格里拉 674400）

南瓜适应性强，耐干旱耐瘠薄，对土质要求不严，无论在山坡、平地或零星间隙都可种植。梯田玉米套种南瓜，为瓜类种植提供了攀附、通风、透光等有利条件，能合理利用土壤及空间进行耕种，不但不破坏生态，还能促进生态自然发展，又能获得最大的收益。

1 南瓜的优点

南瓜属葫芦科一年生草本作物,有强大的根系（主根、侧根、不定根和小的吸收根），有很强的吸水、吸肥能力。南瓜茎为长蔓，有分枝性，茎和分枝呈匍匐或丛状，主蔓长达数米，侧蔓长2～3 m。茎蔓空心，节上易生不定根，节间生有卷须作攀缘之用，可以攀附在田埂上,与土地接触容易发生不定根，能入土吸收水肥,防止田埂被雨水冲刷,减少田埂杂草生长。

2 品种选择

2.1 南瓜

（1）圆南瓜：果实扁圆或圆形，果面有纵沟或瘤状突起。果实深绿色，有黄色斑纹。皮薄，肉淡黄，汁多，多用于食用栽培。如柿饼南瓜、磨盘南瓜、猪头南瓜、糖饼南瓜。

（2）长南瓜：果实长，头部膨大，近果柄处实心无籽。果皮绿色，有黄色花纹。个头相对较大，多用于饲用栽培。如十姐妹南瓜、黄狼南瓜、牛腿南瓜、象腿南瓜、西胡芦等。

2.2 玉米

要因地制宜选择适合当地气候、地理、水肥等条件的抗病、抗逆性强的品种。

3 种子处理

先将南瓜种子晒一二天，促进种子萌发，增强种子生活力。除去瘪籽、畸形籽，以55℃温水进行烫种5～10 min，不断搅拌，待水温降低后除去漂浮在水面的种子，使粒粒种子饱满，可提高出苗率。再以清水浸种1～2 h，待种子吸足水分后，将种子滤干水分，即可播种。一般南瓜种皮较薄，通过浸种出苗很快，不需要再进行催芽。

玉米一般选用包衣种子，播前晒种两天后不再进行浸种处理。

4 播种时间和播种方法

播种时间应根据地理差异或品种熟性而定，一般地温保持在15℃以上，即4月下旬至5月下旬播种。

播种方法：玉米宽窄行种植，厢宽80～90 c m，厢中间栽两行玉米，行距40 cm，株距25 cm，亩植3700～4000株；南瓜可湿籽直播，在玉米宽行间靠田埂上方一头起畦，高80 cm，按株距1.5～3.0 m，依田埂高度调节种植密度 （一般田埂高株距短,田埂矮则株距宽），每穴丢二三粒，然后盖细土或细渣肥3 cm左右。

5 南瓜田间管理

5.1 肥水供应与中耕除草

南瓜根群发达，吸收土壤水分、养分的能力特别强，生长势又很旺盛，因此，必须根据南瓜各个阶段生长有皱纹、皮薄肉厚、近果皮发育规律、土质肥瘠、苗势强弱和气候情况进行施肥与浇水。前期施肥要做到多施薄施，每5～7天施有机肥一次，每株20～30 kg，复合肥0.1 kg。追肥时要在离瓜秧1 m处四周围起，将腐熟的厩肥兑水加入复合肥，浇入粪沟内。在果实生长膨大期间，应加强肥水管理，可进行开穴施肥一次，每穴施用复合肥0.2 kg，施入于植株及瓜蔓附近，施后覆土并浇透水，促进根系吸收。坐果期每隔7天可用0.2%磷酸二氢钾加入800倍复合氨基酸钾进行叶面追肥，促使果实生长。

在施肥前后，必须结合中耕除草，促进瓜蔓伸展。在中耕的同时，还须经常修沟理沟，做到小雨不见水，中雨不积水，大雨不受淹。一般情况，南瓜不进行抗旱灌溉。

5.2 整枝顺蔓

南瓜植株甩蔓后及时整枝顺藤，一般长至3～5片叶开始将藤顺往田埂压蔓，整个生育期顺藤3次，使整株瓜蔓都攀附在田埂上。长至7～10片叶时打顶，留3或4条侧蔓。

5.3 人工授粉

南瓜为雌雄异花授粉植物，依靠昆虫媒介传播花粉，受精授粉结果。如遇气候不好，湿度大，气温低，光照少，昆虫活动受到限制，雌花会因受粉不良而脱落。通过人工辅助授粉，可以防止落花，提高坐果率。一般雌雄花开放时每天早晨 8时前人工授粉，授三四朵雌花，每蔓选留二三个瓜，其余尽早摘除。

5.4 病虫防治

南瓜病害有猝倒病、枯萎病、白粉病。猝倒病可用草木灰或70%安泰生可湿性粉剂15 g拌沙10 kg撒施。枯萎病可用70%安泰生或70%甲基拖布津可湿性粉剂加75%酒精调成糊状涂抹茎基部，也可通过配成800倍水溶液进行喷雾防治。白粉病可用25%百理通可湿性粉剂1000倍液进行喷雾防治。

害虫主要有白粉虱和潜叶蝇，可使用1.8%爱福丁乳油3000倍液、40%绿菜宝乳油2000倍液、2.5%功夫乳油2000倍液交替喷洒。

6 玉米田间管理

6.1 施足底肥，巧施追肥

底肥亩施2500～3000 kg农家肥，30 kg碳酸氢铵、40 kg过磷酸钙，8 kg钾肥，1 kg硫酸锌。追肥看苗巧施：5～6片叶早追攻苗肥，亩施尿素4～5 kg；对小弱苗重施，促进平衡生长，同时进行人工薅锄一次。10～11片叶展开时重追一次攻穗肥，结合培土亩施25 kg尿素。抽雄期补施攻粒肥，每亩喷施尿素3～4 kg。

6.2 及时防治病虫

最好的防治办法是选用抗病虫品种、选用包衣种子和及时对症施治。

玉米害虫主要有地老虎、蛴螬、黏虫、螟虫、蚜虫、红蜘蛛等。（1）地下害虫防治：在播种时用甲拌磷颗粒剂或毒死蜱颗粒剂，亩用2～3 kg撒播于种沟内；（2）蚜虫防治：每亩每次用2.5%功夫乳油20～30 g或乐斯本30～40 g喷雾防治；（3）玉米螟防治：在玉米大喇叭口期采用 “三指一撮”法，以3%呋喃丹颗粒剂或1.5%辛硫磷颗粒剂，按每亩1.5～2.0 kg用量灌心，防治效果明显；（4）红蜘蛛防治：可用20%三氯杀螨醇乳油、73%克螨特乳油或5%尼索朗乳油1500倍液喷雾防治，也可使用防治麦红蜘蛛的药剂。

玉米病害主要有大斑病、小斑病、黑穗病。大小斑病防治可用73%百菌清500～700倍液或50%多菌灵600～800倍液，在心叶末期到抽丝期每7天喷施一次，连喷二三次。黑穗病防治可在播种时用种子量的0.4%的20%粉锈宁乳油拌种。

7 采收与贮藏

南瓜既可采收嫩瓜，也可采收老熟瓜。早期结的瓜以采嫩瓜为好，可以使往后生长的幼瓜有充足的营养而生长良好。嫩瓜以谢花后10～15天采收为宜，宜随采随卖。老熟瓜在谢花后35～60天，充分成熟、皮蜡粉浓、刻划不动、皮色转黄后采收。准备贮藏的南瓜应连瓜柄上5～10 cm长的瓜蔓剪下，宜选老熟、无损伤、无病虫的活藤瓜，并注意轻拿轻放，以在天晴数日后的上午采收为宜。贮藏应选择通风阴凉场所，下垫木板，单层码放或搭架分层存放，并及时拣除烂瓜，一般可贮藏3～6个月。

玉米正常成熟标准是叶片青绿、雌穗苞叶松散发黄、抠下籽粒出现黑层，此时即可收获。