香格里拉酒店禁食鱼翅

据新加坡《海峡时报》18日报道，总部位于香港的香格里拉酒店集团17日宣布“可持续海产品计划”，声明即时生效，这意味着包括其总部所在地中国香港在内的全球香格里拉酒店都将停止销售鱼翅。其实，早在去年12月，该酒店集团就已在所有餐厅的菜单上取消鱼翅菜肴。

报道说，在此之前预订并签约的宴会活动，仍会按照合同提供鱼翅。同时，香格里拉酒店集团还承诺今年旗下所有餐厅逐步停售蓝鳍金枪鱼和智利海鲈鱼。

此外，新加坡网点最多的连锁超市“平价超市”也宣布，旗下230多家门店将从今年4月起停止销售鱼翅。国际连锁超市家乐福随后也宣布将停售鱼翅。▲　（向　阳）