种植铁皮石斛疑问解答

　　编者按：号称“九大仙草”之一的铁皮石斛，近来关注它的读者很多。为了让读者对其有个客观、科学的认识和了解，本期《种植园地》特邀这方面的专家——江西省上饶瀚野生态综合开发有限公司总经理刘沛汐，就铁皮石斛的种植与加工技术给大家做个详细介绍。同时，对于读者比较关注的几个问题也给大家作出解答。
　　
　　一、种植铁皮石斛前期投资有多大？是风险大收益也高吗？
　　1.前期投入巨大。铁皮石斛的种苗一般2元1丛，667平方米（1亩）地可种25000丛，加上搭棚、肥料等费用，667平方米地的投入至少需要10万元。按正常种植规模3335平方米（5亩）计算，约需投资50万元。
　　2.风险大。除了对环境要求苛刻，铁皮石斛的种植技术要求也很高。因为铁皮石斛幼苗种植期间很容易遭受严重的虫害，只能用无毒的生物农药进行除虫，所以必须小心翼翼，一不小心，几年的心血就会毁于一旦。此外，铁皮石斛生长周期很长，需要种植3年以上才能采收，但种得太久也不行，铁皮石斛最佳的生长周期为3～5年，时间太长很容易纤维化，沦为次品，因此必须掌握恰当的时间进行采摘及管理。
　　3.市场回报丰厚。据了解，铁皮石斛分为鲜品和干品(又名“枫斗”)两种，每一种均分为上、中、次三等。目前在市场上，上等鲜品每公斤可卖1500～2000元，中等鲜品可卖1000～1400元，次等品仅700元左右。干品的价格则更高，次等每公斤8000～12000元，中等1.5万～2万元，上等可达到2万元以上。一般667平方米地每年可收鲜品220公斤左右，按照现在的价格，除去成本后仍有不菲的收入。
　　二、人工种植铁皮石斛需要什么样的环境？
　　种植铁皮石斛的环境要求，无论是设施栽培还是仿野生栽培，简单来讲均有两大要求：一是栽培小环境要求“温暖、湿润、弱光”，二是栽培基质要求“膨松、透气、漏水”。
　　三、铁皮石斛人工种植很难成活，是这样吗？
　　以前种植铁皮石斛是很难的，原因一是没有人工培育的种苗，全靠采集野生的植株驯化；二是没有系统、全面地研究铁皮石斛生长习性，认为像普通植物一样进行种植就行。所以很难把铁皮石斛种活，即使种活后也生长缓慢。
　　如今通过培育人工种苗，可以培育出优良、健壮、成活率极高的种苗。人工种植铁皮石斛，只要遵循铁皮石斛的生长习性，营造适宜它生长的环境，种活铁皮石斛已经不是一件难事。但如果要使铁皮石斛生长快、周期短、产量高、成本低、回报高，就得学习科学调配栽培基质技术、日常管理方法、先进种植技术，还得选择正宗的品种、优良的种源。 （本刊记者 流沙）