今年以来,在猪肉价格大幅上涨、养殖成本居高不下的推动下,加之部分主产区受自然灾害影响产量减少,导致水产品价格持续飘红。近期,全国各地市场主要水产品价格普遍呈现上行走势,预计后市仍有上涨空间。
价格持续上行乃多种因素促成
近期,一路高涨的猪肉价格尚未见回落的势头,淡水鱼价格已紧随其后上涨而来。据了解,目前主要水产品价格与去年同期相比,涨幅均在20%以上。如鲶鱼价格为每公斤14元左右,鲤鱼、草鱼、鲫鱼都在每公斤20元以上,虹鳟鱼升至每公斤50元,鲈鱼为每公斤60元,鲟鱼、甲鱼均在每公斤75元以上,桂鱼、多宝鱼、活虾均突破每公斤100元;另外,鲜虾达到每公斤60元,冻虾升至每公斤35元,其他主要水产品如罗非鱼、花鲢、白鲢等价格均有不同程度的上涨。
业内人士认为,受自然灾害的影响,导致产量减少,加之鱼苗、饲料、原材料、人工成本的上升,在猪肉等主要副食品通胀形势的带动下,共同促成了水产品价格的不断攀升。
近期有所回落,后市仍有上涨预期
根据往年经验,进入9月后随着南方水产主产省区主汛期的结束,气候因素对鱼类生长发育的影响将逐渐减小,产量将呈现稳定上升态势,因此,在进入秋季水产品集中上市时期,预计价格会有一定程度的回落。
但专家同时表示,因受前期干旱影响,不少渔民6月份才开始投放幼苗,且鱼苗规格比往年偏小,鱼苗体质不好,加之近期病害高发,将会造成冬季上市产品重量偏轻,客观上拉大供需矛盾,使今年的淡水鱼供应量受到影响,加上各主产地区的生产能力不均衡,从而不利于进一步稳定市场,因此预计后市水产品价格将整体保持升高态势。 (浙江 吴海)