优良加工甘薯品种——红东

2011-12-29 00:00:00王同勇
农村百事通 2011年21期


  “红东”是一个品质优良的加工专用型红薯品种,其地上茎蔓粗壮,叶片绿而肥大,茎蔓长,分枝多,地下结薯较集中,大中薯率高。薯块呈长纺锤形,整齐光滑,易于加工,薯皮紫色,薯肉浅黄色,食味极佳。出干率高,可达33%以上。667平方米(1亩)产量2000~2500公斤。种植方式为一年一季,每年4月上旬育苗,5月上旬开始栽插,10月中旬收获入窖储藏,整个冬春季节随出窖随加工随出售,加工产品包括薯条、薯片、薯泥、薯饼、薯脯、烤薯及做食品配料等。
  (山东省威海市农业科学院 王同勇 邮编:264200)