优良竹品种——苦竹
2011-12-29 00:00:00刘相根金颜芳
农村百事通 2011年23期
苦竹是一种野生竹种，属禾本科苦竹属，在我国南方省区都有分布。苦竹地下茎为侧出丛茎，一般干高3~5米，节间长25~30厘米，枝下各节无芽，笋期4~6月。苦竹是优良的笋材两用竹。新鲜苦竹笋具有肉白脆嫩、微苦带甜、清香可口的特点，营养保健价值高，富含粗纤维和人体所必需的氨基酸，具有增强食欲、清热解毒、清肝明目、降压降脂等功效，被人们称为笋中珍品、餐桌佳肴。竹材可用于造纸、竹编等，是良好的造纸原料。
（浙江省永嘉县溪下乡农业综合服务中心 刘相根 金颜芳 邮编：325117）
