成安民俗“送面羊”风行千年

　　7月18日上午，邯郸市成安县林里堡村小男孩涵涵，充滿期待地拉着妈妈的手，早早来到了村口。当他看到姥姥、姥爷的身影时，兴冲冲地跑上前去，接过一个香甜可口的“面羊”。涵涵的家中早就开始准备鸡鸭鱼肉等丰盛的午宴。看到儿媳的娘家人带着“面羊”来到了门口，婆家人立即全部出门迎接。随后，老人们围坐在一起嘘寒问暖，年轻人有的给孩子们分发“面羊”，有的下厨房张罗酒席。屋内屋外充滿喜庆的气氛。
　　每年农历六月，成安县到处都是一片送羊、接羊的喜气景象。该县几乎家家户户都要制作一种形状如羊的面食，然后由外公、外婆，或者舅舅、舅妈送给外甥享用，希望孩子由此学会感恩。据悉，这一习俗源于“劈山救母”和“羊羔跪乳”的传说，在当地已经流传了上千年，就如同春节吃饺子，中秋节、吃月饼一样盛行。
　　闺女先瞧娘，娘家再“送羊”
　　在成安县一带，女儿回家瞧娘的时间为每年麦收过后，其所带礼品非常特殊，为16个或18个用新收的麦子磨面做成的馒头，绝对不允许为单数。另外，女儿回娘家时，也不能将馒头全部留下，必须要带走其中的两个，这叫“下羊仔”。因为当地流传一个民谣：“割罢麦子打罢场，谁家闺女不瞧娘7瞧娘不全为瞧娘，是让娘家去送羊。”
　　女儿在娘家“下羊仔”之后，老人们就耍开始给外甥准备“面羊”了。其制作过程是，提前和一盆面，再根据个人的爱好，请来四邻，一同将面块捏造成绵羊或卡通羊的形状，然后在院内支起锅灶，用大铁锅和竹笼屉开始蒸制。如果谁家的老人没有时间，或着为了追求外观时尚好看，也可以到一些食品加工厂定制形式各样的“面包羊”或“蛋糕羊”。
　　据成安县东魏村王景祥老人介绍，做好了“面羊”之后，要由姥姥、姥爷选出一个好日子，亲手送给小外甥。送“羊”也很有讲究的，每个外甥送一对，一般有几个外甥就要送几对羊，其中每对都是由一个大羊和一个小羊组成，大的可达1米多长，十公斤重。另外，
　　“面羊”的装饰很讲究，不但身上要饰以红绿色的花带，而且在大羊的身边，还要配置一些形态各异的面制小动物，如青蛙、兔子、蝴蝶等。
　　姥姥、姥爷给外甥“送羊”的时间，多在农历六月十五前后，最迟不能超过六月底。“送羊”一直要送到外甥结婚成家为止。如果姥姥、姥爷去世了，则由舅舅、舅妈承担，在当地流传着一句俗话叫“妗不老，羊不倒”。
　　吃“羊”前，要先用红绳将“面羊”拴起来，意思是怕羊跑了。吃“羊”的人，必须是外甥家的直系亲属。吃完“羊”后，再把红绳戴在外甥脖子和手膊上，以祈求一生平平安安!
　　
　　送羊的由来
　　
　　关于“送羊”这一习俗的由来，目前在当地有有着多种说法。不过普遍以“民族和睦”“劈山救母”和“羊羔跪乳”三种说法为主。
　　“民族和睦”说：
　　当地民俗专家霍凤杰援引《成安县县志》介绍说，该县“六月送羊”的民俗源于南北朝时代。当时北方游牧少数民族建立后赵、前燕、北魏、北齐等国，随之将本民族人大量迁居到邺城周围，安置在当地居民中，与当地汉民相处。但这些民族政权都为时不长，当一个少数民族亡国后，除一部分被杀或逃回原居地外，有相当部分人留了下来。因为是游牧民族，这些国家均将羊视为贵重的财富。为了缓和与汉民之间的矛盾，那些留下来的曾经以牧羊为生的少数民族居民以“羊”为礼，赠送汉人，寻求友善亲睦。久而久之，便形成了风俗，延续至今。
　　“劈山救母”说：
　　传说，沉香是一个孝子。自从他打败舅舅杨二郎，用神斧劈开华山救出生身娘三圣母之后，报仇雪恨的心情极为迫切。这一天他跪在三圣母面前恳求说：“娘啊，您在华山底下吃尽了苦头，叫儿去劈了那杨二郎吧!”三圣母听了，摇了摇头，伸手把沉香拉了起来，说道：“儿呀，你的心情娘知道，可也不能如此鲁莽啊!”沉香一听，急了，话儿出口像连珠炮，“他不顾你们兄妹情分，用天上的条律害得您和爹爹不能团圆，在山下受尽折磨，今儿个不要了他的命，实在难平儿的心头大恨l”三圣母又劝说道
　　“不管怎么说，他和娘是一母同胞，他是你的亲舅舅呀!”沉香看在娘的面上，答应饶杨二郎一命。不过，他提出，为了让杨二郎记住教训，必须每年送来一对活羊，并声称，要年年剥他杨二郎的皮，吃他杨二郎的肉(杨与羊谐音)。这话传到了杨二郎的耳朵里，他一来怕沉香的神斧劈了他的脑袋，二来为重修兄妹之好，就答应了沉香的条件。第二天就赶着两只活羊送给了沉香。这天刚好是农历六月。以后便年年六月给沉香送一对活羊。后来，这两只活羊变成了面羊，这一习俗也扩展到了民间。
　　“羊羔跪乳”说：
　　从前有一个老妇人，丈夫死得早，她辛辛苦苦将儿子拉扯大，爱若掌上明珠。这孩子自小任性使气，不服管教，直到十六岁，还是顽劣异常，无法无天。家里人为这事好生着急。
　　一天，孩子的舅舅来到家中，与姐姐谈起孩子的教育问题。姐姐说：
　　“你外甥一天天长大了，可是既不爱干活，又不爱读书，全不懂孝敬长辈，这样下去，可怎么得了!”弟弟说
　　“你把他交给我吧!”
　　舅舅是个牧羊人。他给了外甥一条鞭子，让他跟他一块去放羊。过了一段时间，这孩子对放羊有了些兴趣。时值夏令，午后便赶了羊在树荫下乘凉。一天，孩子抬头看见大树权上住着一窝乌鸦，老往来奔忙，衔来活食一口口喂那幼鸦。他低头又见羊羔吃奶总是跪着衔住母羊的乳头。孩子便问他舅舅，这是怎么回事?舅舅意味深长地说：
　　“现在是老乌鸦不辞劳苦喂小乌鸦，等小乌鸦长大了，老乌鸦飞不动了，小乌鸦也是一口口衔食来喂老乌鸦。小羊跪着吃奶是对母亲的孝敬。瞧瞧它们多么懂事l”外甥听了此话，非常后悔。父母将自己养大，何等辛苦!父母教育自己是为自己将来有出息。于是，他对舅舅说：
　　“今后一定好好听妈妈的话，做个有出息的人。”舅舅见他有悔改之意，便让他回去，还送给他两只羊。
　　村人知道这件事后，传为美谈，并纷纷效仿，自此，便有了舅舅给外甥送羊的习俗。
　　
　　送羊民俗千年不衰
　　
　　笔者在成安县了解到，当地居民对于“送羊”非常重视，甚至和春节吃饺子及中秋节吃月饼一样盛行。那么，这一具有浓郁地方特色的民间习俗为何会流传千年而不衰呢?
　　“不论是正典还是野史，也许正是其中蕴涵的许多教育意义，才使‘送羊’习俗延续至今。”霍凤杰说，当然还有现实意义，那便是女儿出嫁后，父母很少有机会去女儿家走亲戚，一年到头来，只有”送羊”这个节日是父母去女儿家，女婿家也非常重视这个习俗。有了“五月瞧娘”“六月送羊”这一来一往，加深了女儿一家和娘家人之间的感情。所以，当地群众至今都非常喜欢这一习俗，即使年轻人也普遍愿意接受。送羊，过去送真羊，后来改送面羊。送羊习俗是对子孙的一种孝道教育。中国自古为礼仪之邦，“孝“一直是中国人十分重视的一种传统美德。每年送羊给外甥，寓意让外甥时刻不忘母亲的养育之恩。
　　随着社会的发展和人们观念的变化，”送羊”的习俗也开始花样翻新。以前制作的“面羊”，个头大，样子憨，一个重达10余公斤。现在人们的生活好了，不再注重面羊的重量，但开始加入新元素：味道更加可口，色彩与外观也更加丰富，如新型的“糖羊”“面包羊”“蛋糕羊”等，就很受孩子们的喜爱。