林下养殖肉鸡技术要点

张 伟 （广西北流市畜牧站 广西北流 537400）

林下养殖肉鸡技术要点

张 伟 （广西北流市畜牧站 广西北流 537400）

林下养鸡是生产无公害优质肉鸡产品的重要发展方向。近年来，素有中国荔枝之乡的广西北流市利用万顷果园的资源优势，大力发展林下果园生态养鸡，至今建设有林下养殖基地150多个，带动13500多名农民养殖致富，年出栏肉鸡11900多万只，年为农民养鸡创收17600多万元，养殖户年人均收入12210元，养殖前景十分广阔。现根据工作实践，将林下养鸡的主要饲养技术要点作如下介绍，供广大养殖户参考。

1 鸡品种选择

选择耐粗饲、抗病力强、活泼好动、体型小、肉质细嫩、适应性强及适应市场需求的优质三黄鸡、霞烟鸡或本地三黄土鸡作为林地果园饲养的首选品种。

2 场地选择

2.1 鸡舍棚建在放牧果园林地内，地势较高而平坦，背风向阳；鸡放牧散养场地宜选择环境好、污染少、果园有鸡喜食的豆科牧草生长的林地内，鸡舍应与放牧场地较近。

2.2 果园林地要求与村庄有一定距离，交通便利，地势高燥，通风光照良好。有充足的水源，水质要求无异味，清洁卫生。鸡场林荫适宜，绿化优美。养殖场地无污染、无积水，雨后要求半个小时能排净所有积水。

3 鸡舍建造

3.1 鸡舍应为砖瓦结构的平房或结构牢固的棚舍、水泥砖、油毛毡或石棉瓦等搭成坡式，高约4米，跨度5～6米，长为10～30米，屋檐高2米，出檐40厘米，南北墙有足够窗户及地窗。坐北向南，鸡舍采光充足，通风和排水良好，通风面积与栏舍面积的比例为1∶2。

3.2 鸡舍合理布局，鸡舍间隔50米以上，鸡舍建在地势平坦而高旷的地方。

3.3 鸡舍内地面铺水泥，舍内地面应高出鸡舍外围（至少三向，另一向可在2米范围）的地面20厘米以上，场地有相应的排污、排水沟及污、粪水集中处理设施（如用于果林、菜园灌溉或化粪池净化）。

3.4 中鸡及大鸡舍应有供鸡栖息的床架，要有运动场地，栏舍与运动场面积比例≥1∶5。地面无积水，排水排污良好。

3.5 育雏舍为可封闭的半开放式鸡舍，有便于通风换气的窗户及火道保温设施。鸡舍内地板应为水泥地板，墙壁及砖柱表面平整，要批石灰，便于清洁消毒。

4 饲养方法

4.1 保温：雏鸡1～28日龄要求做好保温，控制好育雏室的温度，加强通风换气和控制好光照管理，保持育雏室的清洁卫生。

4.2 牧放：

4.2.1 一般雏鸡购回后，第一个月按常规方式进行育雏，待脱温后再进入林地放牧饲养。放养的最佳时期选择4月初至10月底，这期间林地杂草丛生，虫、蚁等昆虫繁衍旺盛，鸡群可采食到充足的生态饲料。通常夏天9：00至17：00前为放牧时间；冬天10：00至16：00为适度放牧。若气候突然有变，应及时将鸡唤回。

4.2.2 在放养期间，密切注意天气变化。在果树喷药防治病虫害时，应先驱赶鸡群到安全地方避开。若是遇到雨大，可避开2～3天，若是晴天，要适当延长1～2天，以防鸡只食入喷过农药的树叶、青草等中毒。

4.2.3 未分区轮牧的鸡群出栏后，应对果园进行清理，空闲一段时间再养。

4.3 饲喂：林地放养的鸡由于采食果园林地内的青草、草籽、虫和蚯蚓等天然食物，能够满足鸡体对部分营养元素的需求。但是，对多维、氨基酸等微量元素的摄取量仍不充足；加之鸡的活动量大，对蛋白质、能量消耗较大，需要通过补饲来满足其营养需要；鸡群可在每天早晨放牧前先喂给适量配合饲料，傍晚将鸡群召回后再饲喂1次。

4.4 疫病防治：按NY5035无公害食品肉鸡饲养兽药使用准则用药，掌握好停药期，不得使用违禁药物。育雏期间以预防性投喂药物为主，控制鸡球虫病、白痢及呼吸道感染等疾病，全面训练及增强鸡的抵抗力，为放牧饲养打下基础；同时必须建立一整套科学的免疫程序，免疫种类有鸡马立克氏病、新城疫、禽流感、鸡传染性支气管炎、鸡传染性法氏囊病和鸡痘等，应按照程序定期接种，鸡群的疫苗接种一般在晚上鸡群归巢后进行。

5 鸡场卫生设备及防疫要求

5.1 鸡场应严格执行生产区和生活区相隔离的原则，鸡场所有入口处应加锁并设有“谢绝参观”标志。鸡场入路口有条件的应设置消毒池，最少也要消毒盘，以利进出车辆、人员进行消毒，消毒剂可选用2%～5%漂白粉澄清溶液或2%～4%烧碱溶液或其他消毒药。对进场车辆应用表面活性剂消毒液喷雾消毒。

5.2 设有专用工作服、鞋，入鸡舍前要更衣换鞋，最起码也要换鞋。

5.3 在每栋鸡舍的入口处设踩脚消毒池及消毒洗手盆，放置专用鞋，进入鸡舍前要换鞋、消毒洗手及踩过消毒池。

5.4 每栋鸡舍的用具要专用，每日清洗饲喂用具，并定期每3天消毒1次（疫苗接种期除外）。

5.5 定期进行周围环境及带鸡消毒：免疫前3天、后2天不能带鸡消毒，其他时间每隔5天带鸡消毒1次。

5.6 鸡舍内要保持干爽，每3～5天清理鸡粪、垫料1次，栏舍内保持干净清洁，在白天鸡出活动后，每7天清理1次蜘蛛网及尘埃。

5.7 运动场要求无积水，肉鸡出栏后要对运动场进行消毒，用3%烧碱或20%生石灰溶液喷洒，7天后才能进鸡。

6 体会

林下养鸡是一种生态的养殖方式，既可有效化解滥施化肥造成的污染问题，又为果树提供生物机肥，实现综合利用循环经济，对林地实施种养业立体开发，减少林地害虫，抑制杂草丛生、培肥土壤，提高果园林地单位面积的收入，解决农村部分剩余劳动力的就业问题，促进农民增收等方面具有积极的促进作用。

S831.4

C

1008-3847（2011）04-0011-02

董泽敏