恩五叶蜜

1 植株性状

生长势强，植株整齐，典型性状一致。根茎为肉质不规则圆柱形；苗高5 cm分枝，鸟足状复叶由5片小叶组成，叶缘的锯齿极钝；茎棱数4，茎卷须与相邻的夹角为40°～50°。雌雄异株，花萼筒裂片不明显，花瓣颜色白色；单果直径平均为5～8 cm，种子千粒重为9～10 g。茎叶比1∶1.56。

2 品质特性

经国家农业部食品检测中心检测，恩五叶蜜人参皂甙含量55.60 g/kg，总氨基酸含量133.00 g/kg，总糖含量125.90 g/kg，VB1 含量 1.69 mg/kg，VB2含量3.45 mg/kg，VE含量76.72 mg/kg，且口感清凉、蜜甜、爽口，具有舒适的箬竹叶香甜味。

3 环境适应性

恩五叶蜜的耐寒性强，能忍耐短时间0～5℃的低温；地温3～5℃冬眠芽萌动，霜降枯萎，全生育期240 d；总有效积温4 500℃。生长期耐荫蔽性强，苗期荫蔽度0.7～0.9，生长期荫蔽度0.4～0.6。抗白粉病，抗三星黄荧叶甲、小地老虎、蛞蝓、灰巴蜗牛等病虫害。

4 产量表现

恩五叶蜜于1992年参加了宣恩、咸丰、利川、巴东、恩施5点的区域试验，平均产干叶2 734.5 kg/hm2，产干全草7 207.5 kg/hm2，比传统苦涩味绞股蓝品种增产15.0%；1993年平均产干叶3 075.0 kg/hm2，产干全草7 530.0 kg/hm2，比传统苦涩味绞股蓝品种增产16.2%；1994年平均产干叶 2 437.5 kg/hm2，产干全草 6 030.0 kg/hm2，比传统苦涩味绞股蓝品种增产14.0%；1995年平均产干叶3 420.0 kg/hm2，产干全草7 785.0 kg/hm2，比传统苦涩味绞股蓝品种增产16.0%。与玉米间套作，平均干叶单产3 037.5 kg/hm2。